Enkelt recept på semla

| Bullar & bröd av vete | Efterrätter | Semmelrecept | Tårtor & bakelser |

Så denna plats bakar ni dina egna strålande goda semlor. Luftiga semlebullar tillsammans ljuvligt god hemgjord mandelmassa samt vispad grädde. Hembakade semlor alternativt fettisdagsbullar existerar många godare än köpta. kvantiteten mandelmassa förmå man självklart ta därför många man önskar alternativt utföra kokosmassa alternativt vaniljkräm angående man ej gillar alternativt tål mandel.

en råd existerar även för att ta nymald kardemumma inom degen. Baka samt njut!

Tid: 2 timmar

14 st

Ingredienser:

Semledeg:

Pensling:

Fyllning tillsammans personlig mandelmassa:

Ev: Fyllning tillsammans köpt mandelmassa:

Garnering:

Vegetariskt

Utrustning:

Ugn:

• 225 °C inom mitten från ugnen inom 8-10 minuter tillsammans över- samt undervärme

Baka semlor därför här:

139 kommentarer

Näringsvärden

Näringsvärde per semla (171 g): 563 kalorier, 49 g kolhydrater, 36 g fett, 10 g protein, 3 g fibrer

Serveringstips

Servera gärna traditionellt inom djup skiva tillsammans varm mejeriprodukt, s.k.

hetvägg.

råd & tricks

Det existerar identisk deg mot minisemlor, semletårta samt semlelängd. Degen räcker mot 14 bullar alternativt 32 minisemlor alternativt 2 semletårtor alternativt 3 semlelängder. därför ifall man önskar förmå man t.ex. baka 1 semletårta samt 7 semlebullar alternativt 1 semletårta, 1 semlelängd samt 2 bullar.

titta respektive anvisning till utbakning, tider inom ugnen samt andra råd. detta går utmärkt för att dubbla receptet angående man önskar äga fler semlor.

GI Tips

Ta dinkelmjöl istället till vetemjöl.

Variationstips

För den vilket ej gillar mandelmassa är kapabel man byta ut mandelmassan mot kokosmassa alternativt vaniljkräm, alternativt förtära bara vispad grädde tillsammans med t.ex.

hallon alternativt blåbär.

Hållbarhet samt förvaring

Semlorna går god för att frysa (utan fyllning).

️ Skrivet av Giuliana

Min barn som är fem år samt jag provade vid för att utföra semlor förra året tillsammans med ditt anvisning samt jag existerar ingen specialist dock åh sååå gooooda.

Vad liksom även fanns således strålande plats för att dem fanns lika goda då man värmt dem inom mikron efter nedfrysning.

Idag kavlar oss upp ärmarna samt fullfölja dem igen:)

Tack på grund av en toppenrecept.

Letade till för att hitta detta igen samt sålunda lycklig för att jag funnit detta. Stjärnmärkt detta nu:)

Önskar trevlig Fettisdag!
G&G

️ Skrivet av Ulf

Hej. ljuvligt för att titta för att ni gröper ur inkråmet ur bullen samt besitter tillsammans detta inom mandelmassan. Tycker för att detta ofta fuskas tillsammans med detta, även vid dyrare bagerier.

Då borde detta ej erhålla kallas semla. Mvh

webmaster

Svar mot Stefan ️ Skrivet av Susanne

Jag äger bakat dem likt jag skrivit inom receptet flera gånger dock ifall detta diffar till dig vid knappt 1 dl mjöl sålunda existerar detta inget konstigt. detta existerar förbättrad för att ta till lite än på grund av många mjöl därför jag skriver hellre på grund av lite mjöl inom en anvisning än tvärtom eftersom detta existerar enkelt för att bara tillsätta lite extra.

Tänk även vid för att olika fabrikat från vetemjöl är kapabel bete sig olika. Nej semlorna blir normalstora angående ni utför 14 st vid ett sats, dem jäser upp samt blir stora samt fina.

Grädda inom ugnen cirka 15 minuter.

angående jäsningen går likt den bör blir detta stora fluffiga samt fina semlebullar. ifall ni bakar ut dem mot bara 6 st sålunda bör man sänka ugnstemperaturen, titta mina anvisning vid semlelängd samt semletårta. egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser blir mörk p.g.a.

Sätt ugnen vid 200 grader.

för att man penslar tillsammans med hönsägg samt delvis möjligen min bildbehandling besitter bidragit mot ytterligare mörkt till dem fanns ej brända dock däremot kunde dem varit inom ugnen enstaka 60 sekunder mindre därför ägde dem blivit finare detta håller jag tillsammans angående. Ugnstemperaturen existerar alltså rätt angående ni fullfölja detta antal jag skrivit.

️ Skrivet av Stefan

Har ni verkligen bakat dessa tillsammans med 540 g mjöl?

till mig blev degen såsom ett seg klet, samt jag behövde öka tillsammans 55 g på grund av för att detta skulle bli bra.

Men jag förstår ej hur ni degen skulle räcka mot 14 st semlor, då blir dem ju jättesmå. egen bakade jag ut degen mot 6 st, samt då fick dem lagom storlek.

Avslutningsvis, tror jag för att 225 grader vilket ni att föreslå eller råda något existerar till varmt, eftersom dina semlor existerar väldit mörka samt ser nästan svarta ut.

egen provade jag tillsammans 175 grader inom 20 minuter, samt då en utmärkt konsekvens.

webmaster

Svar mot Bitte ️ Skrivet av Susanne

Vad roligt för att ni tyckte ifall dem! Ja då man balanserar mjölet tar man ej till många vilket annars existerar enkel gjort. Ju mindre mjöl desto luftigare samt saftigare bullar!

Spritsa alternativt klicka ut smeten inom bullformarna.

anvisning samt foto: Susanne Jarl

Första gången jag bakade semlor plats 2010, då fanns jag 17 kalenderår äldre. Sedan dess besitter jag bakat mina egna semlor inför fettisdagen varenda tid. därför jag är kapabel yttra för att jag besitter en väl beprövat anvisning nära detta på denna plats laget.

en anvisning vilket ger riktigt fluffiga bullar. samt mandelmassan bör oss ej prata ifall. sålunda himla god!

Har ni inte någonsin tidigare bakat dina egna Semlor därför existerar detta upphöjd period idag. Mitt anvisning existerar enkelt för att följa samt ger otroliga semlor! Tål ni ej mandelmassa således är kapabel ni fyllning dem tillsammans vaniljkräm, chokladkräm alternativt annat gott.

Här finner ni fler goda anvisning mot Fettisdagen.

Semlor, 36 st:

Deg:
5 dl kall standardmjölk
50 g jäst
1100 g vetemjöl
200 g rumsvarmt smör
150 g strösocker
2 msk mortlade kardemummakärnor
1 msk vaniljsocker
1 tsk salt
+ 1 oval form för att pensla med

Mandelmassa:
200 g sötmandel
2 dl florsocker
1 äggvita
2 msk vatten

Topping:
5 dl vispgrädde
1 nypa vaniljpulver

Gör därför här:

1. Bulldeg: Blanda mejeriprodukt samt fermenterad inom ett bunke (gärna den mot din assistent ifall ni besitter enstaka sådan).
   Blanda mjölet tillsammans bakpulver samt kardemumma samt rör ner inom äggsmeten tillsammans tillsammans med smöret inom klickar samt grädden.
2. 

Rör tills jästen löst sig samt tillsätt sedan återstående ingredienser.

3. Arbeta ihop enstaka smidig deg, 15-20 minuter inom maskin alternativt lika länge aktivt knådande på grund av grabb. Stjälp upp degen vid enkel mjölad bakbänk.
4. Dela degan inom 36 jämnstora delar. Rulla varenda bit mot enstaka tight boll. Lägg vid bakpapperklädda plåtar samt låt jäsa beneath bakduk inom rumstemperatur inom ca.

   2 timmar – tills dem nått dubbel storlek. fullfölja mandelmassan beneath tiden.

5. Mandelmassa: Hetta upp ett stekpanna samt rosta mandlarna tills dem fått ett lite mörkare färg. Rör kurera tiden på grund av för att minska risken till brända mandlar. Tag från ifrån värmen samt häll ner dem inom din matberedare. Mixa tills detta blivit lite grovmixat mandelmjöl. Tillsätt återstående ingredienser samt mixa mot enstaka härlig massa.

   Tillsätt eventuellt lite mer dricksvatten angående ni önskar ett lösare konsistens. Låt stå.

   Tillsätt 180 g vetemjöl (3 dl), oval form, krydda, stött kardemumma samt socker.
6. 
7. Sätt ugnen vid 220°c över/undervärme samt pensla bullarna tillsammans uppvispat oval form.
8. Grädda mitt inom ugnen inom ca. 10 minuter, tills dem fått härlig färg både vid ytan samt undersidan (lyft ett bulle tillsammans med ett stekspade samt kika).
9. Tag ut bullarna samt låt svalna helt.
10. Fyllning: Vispa grädden mot mjuka höjder tillsammans med elvisp, vispa långsamt sålunda för att grädden blir riktigt fluffig.

    Häll ner grädden inom enstaka spritspåse tillsammans med alternativt utan tyll.

11. Klipp upp semlorna samt fyll dem tillsammans mandelmassan. Spritsa vid grädden samt lägg vid locket. Pudra mot slutligen ovan lite florsocker.

Lycka mot tillsammans dina semlor! Kika in vid min instagram till för att titta hur jag bakar dessa steg till steg.