Knäckebröd fiberhusk recept
Fröknäcke är en knaprigt samt nyttigt alternativ mot vanligt knäckebröd, fyllt tillsammans med frön såsom ger både smakupplevelse samt näring. Detta glutenfria fröknäcke är enkelt för att göra samt perfekt såsom mellanmål, mot ostbrickan alternativt såsom en hälsosamt tilltugg. För för att få mot den rätta konsistensen är detta viktigt för att kavla degen riktigt tunt mellan två bakmattor alternativt bakplåtspapper.
Toppat tillsammans med flingsalt får knäcket ett ytterligare smakdimension såsom gör detta svårslaget.
Följ vårt anvisning för för att lyckas tillsammans med ditt eget fröknäcke hemma samt njut från en nyttigt samt gott bröd vilket passar mot samtliga tillfällen. Denna guide likt oss tagit fram tillsammans tillsammans med Jenny, Tant Gröns Kök.
Fröknäcke passar utmärkt ihop med
- Ost: enstaka ostbricka tillsammans med olika ostar blir ytterligare god tillsammans med fröknäcke.
- Ärtröra: enstaka krämig ärtröra tillsammans mynta samt citron passar perfekt på fröknäcket.
- Tapenade: Oliver samt kapris inom enstaka tapenade ger enstaka härlig smakkombo.
- Hummus: Krämig hummus tillsammans smakupplevelse från vitlök samt citron.
- Philadelphiaost: enstaka lätt bredbar mejeriprodukt likt kompletterar fröknäckets smak.
Tips för för att lyckas tillsammans med fröknäcke
- Kavla ut degen mellan två bakmattor för för att få den riktigt tunn samt jämn.
- Prova för att byta ut majsmjölet mot bovetemjöl alternativt mandelmjöl för variation.
- Använd olika frön såsom chiafrön, pumpakärnor alternativt vallmofrön för för att variera smakförmåga samt textur.
- Smaksätt tillsammans torkade örter vilket oregano, rosmarin alternativt timjan för extra smak.
För för att göra fröknäcke behöver du:
Recept Glutenfritt fröknäcke
- Förberedelser: 10 minuter
- Tillagning: 80 minuter
- Klart på: 90 minuter
- 60 fröknäcken
- Pâtisserie
Ingredienser
- 1 ½ dl linfrö
- 1 ½ dl solrosfrö
- ¾ dl sesamfrö
- 3 dl majsmjöl
- 1 msk grönsaksbuljongpulver
- ¾ dl rapsolja
- 3 dl kokt vatten
- Flingsalt att strö över
Gör såhär
- Sätt ugnen på 150°C samt varmluft.
angående ni ej äger varmluft så kunna ni köra ändå samt grädda ett plåt inom taget.
- Blanda samman varenda torra ingredienser i ett bunke. Rör ner oljan.
- Häll över detta varma vattnet samt blanda ihop ordentligt tillsammans enstaka bestick alternativt slickepott.
- Dela upp degen inom 3 delar samt kavla ut varenda sektion riktigt tunt mellan två bakmattor alternativt bakplåtspapper.
detta bör nå ända ut mot mattans/papprets kant på samtliga sidor.
- Dra försvunnen den övre mattan/pappret samt lägg dem 3 mattorna/papperna tillsammans deg på plåtar. Strö flingsalt över samt grädda dem tre plåtarna inom ca 60 minuter. Byt ställe på plåtarna några gånger beneath tiden. Då släpper ni också ut lite fukt från ugnen samt får fina samt spröda knäcke.
- Låt knäckena svalna på plåten samt bryt sen inom så stora bitar ni önskar samt förvara inom enstaka flaska tillsammans med tätslutande lock.
Vilka frön förmå man använda mot fröknäcke?
Du är kapabel byta något från fröna mot pumpakärnor samt sesamfröna alternativt linfröna mot chiafrön alternativt vallmofrön.
200 g solroskärnor · 1 dl linfrön · 1 dl sesamfrön · 2 dl pumpakärnor · 2 msk fiberhusk · 2 msk mandelmjöl · 1 tsk krydda · 5 dl vatten.Linfrö är nyttigt, dock något ni ej bör få inom dig för många från. Detta gäller framförallt krossade linfrö samt ej all liksom inom detta här receptet. i enlighet med livsmedelsverket förmå vuxna äta upp mot 2 msk bota linfrö per solens tid (utöver detta vilket finns inom gröt, bröd samt müsli). ungar bör ej äta läka linfrö annat än detta såsom finns inom gröt, bröd alternativt müsli.
Hur kunna man skapa sina knäcke?
Enklast samt maximalt rustikt är nog för att vilket inom receptet baka knäckena över hel plåt samt sen bara avbryta inom lagom stora bitar.
Koka upp vattnet samt häll ner rapsoljan.ni kunna också efter kavlingen stansa ut tillsammans runda formar eller pepparkaksformar, skära ut kvadrater tillsammans med enstaka skärverktyg alternativt degsporre. alternativt också är kapabel ni skära den kavlade degen inom långa remsor (ca 2 cm) vilket ni efter gräddning samt avsvalning bryter inom lagom långa stänger.
Hur förmå man smaksätta sina knäcke?
Knäckena är vansinnigt goda såsom dem är dock ifall ni önskar kunna ni testa för att smaksätta tillsammans fänkålsfrön alternativt torkade örter, liksom oregano, rosmarin alternativt timjan.
alternativt varför ej testa tillsammans lite kanel alternativt saffran?
Kan man använda andra sorters mjöl mot fröknäcke?
I receptet används majsmjöl. detta ger gula samt vackra knäcke. ni kunna också använda bovetemjöl samt då blir knäckena mer ljus. Mandelmjöl funkar också samt då får ni enstaka lite mer otrevlig smakförmåga.
Grädda brödet mitt inom ugnen inom ca 60 min.detta går även för att använda vetemjöl dock då blir ej knäckena glutenfria.
Vad bör jag göra ifall knäckena blir för hårda alternativt går sönder för lätt?
De här knäckena blir riktigt tunna samt spröda dock angående ni önskar är kapabel ni kavla lite mindre tunt samt få en mer hållbart knäcke.
angående ni ändå tycker för att dem går inom sönder för lätt så kunna ni tillsätta 1 msk fiberhusk när ni blandar ihop dem torra ingredienserna.
Hur länge håller fröknäcke?
Om ni förvarar knäckena svalt samt torrt inom enstaka flaska tillsammans tätslutande lock så håller dem sig minimalt enstaka månad.
Var förmå jag hitta en anvisning på fröknäcke?
Du förmå hitta en detaljerat anvisning på fröknäcke på Lyckas tillsammans med föda.
Receptet följer höga kvalitetsstandarder för smakupplevelse samt näring.
Serveringsförslag
Fröknäckena förmå ni äta när vilket helst.
såsom tilltugg, mot ostbricka, enstaka mugg örtinfusion, morgonmål alternativt soppa. strålande goda bara likt dem är dock också tillsammans ärtröra, hummus, philadelphiaost alternativt din favorittapenad. ni kunna också nå toppen dem samt servera likt drinktilltugg alternativt tapas!
Fröknäcke alternativt frökex måste existera en från dem helt maximalt populära samt vanliga anvisning inom lchf samt keto.
detta beror nog många vid för att detta existerar inom stort sett detta enda alternativ vilket finns mot vanligt knäckebröd, dock just fröknäcke alternativt frökex likt detta även kallas från flera existerar därför otroligt många nyttigare än knäckebröd.
Innehållsförteckning
- Om mitt recept
- Varianter från fröknäcke
- Köpa fröknäcke inom butik
- Näringsvärden
- Ingredienser
- Instruktioner
Lite vykort angående mitt anvisning vid fröknäcke
Att baka sitt eget fröknäcke existerar ju en perfekt alternativ mot för att köpa färdiga förpackningar, antingen ifall detta existerar fröblandning såsom man bakar från egen, alternativt ifall detta existerar helt färdigbakade varor.
Dessutom tror jag för att detta existerar ett från dem saker liksom varenda liksom äter LCHF någon gång besitter gjort, till detta existerar ju därför makalöst gott!
Man möjligen kommer ovan fröer lite mer prisvärd någonstans samt då blir detta ju mer ekonomiskt för att baka eget fröknäcke.
Jag gillar detta denna plats på grund av detta innehåller ej något mandelmjöl, utan får sitt “klister” från fiberhusk, pofiber samt chiafrön.
Just detta receptet existerar en väldigt klassiskt, neutralt grundrecept såsom ni förmå nyttja på grund av för att bygga vidare vid egna goda varianter.
Olika smaksättningar existerar ständigt skoj för att testa samt ni möjligen besitter kommit fram mot någon speciell smaksättning ni tycker ifall.
Kavla ut degen mellan numeriskt värde bakplåtspapper, ca 30 x 40 cm.inom sålunda fall får ni gärna dela tillsammans med dig från detta inom kommentasfältet nedan.
Olika varianter från fröknäcke
Här vid LCHF-arkivet således hittar ni flera olika varianter samt anvisning vid fröknäcke, dock just detta receptet vilket ni läser angående idag existerar detta helt vanligaste samt en anvisning likt äger funnits tillsammans flera år.
Om ni dock önskar testa vid lite andra varianter, därför kunna ni testa någon från dessa:
Köpa färdigt fröknäcke/frökex
Om ni önskar köpa färdiga frökex/fröknäcken således gäller detta för att hålla koll vid ingredienserna.
samtliga fröknäcken liksom finns vid marknaden existerar ej alls godkända inom lchf samt keto, till detta existerar flera fabrikat samt märken var ute liksom innehåller spannmål från olika slag.
dock, några liksom existerar ok existerar dessa:
Näringsvärden
En sak bör ni äga uppenbart på grund av dig, fröknäcke existerar inget liksom existerar fritt fram för att förtära hur många såsom helst från.
Fröer överlag innehåller korrekt således många kolhydrater, därför tanken existerar för att förtära detta tillsammans med måtta.
När jag lägger in varenda ingredienser hos Kostbevakningen sålunda ser näringsvärdena ut därför här.
Men, för tillfället bör ni ge dig vid för att baka mitt anvisning vid fröknäcke vilket existerar superenkelt samt riktigt gott.
Om ni önskar sålunda är kapabel ni tillsätta lite riven parmesanost inom smeten, ni förmå även smaksätta detta tillsammans olika kryddor, t ex timjan alternativt rosmarin.
Sätt ugnen vid 160 grader.Låt fantasin sätta avgränsningar samt våga testa dig fram mot just din favorit. Man kunna titta detta likt en grundrecept vilket man sedan förmå modifiera lite mot sin personlig variant.
Tiden på grund av gräddning existerar väldigt individuellt beroende vid din ugn.
Det denna plats LCHF-receptet existerar till numeriskt värde plåtar samt jag brukar dela varenda plåt inom 12 bitar.
Total tid: 1 timmetimme25 minuterminuter
Portioner: 20
Författare: Lari Salminen
Börja tillsammans för att sätta ugnen vid 150 grader.
Blanda samtliga torra ingredienser inom enstaka bunke, utom flingsaltet.(Foto: @veckanslchf)
Koka upp vattnet samt tillsätt oljan inom det.
Häll vattnet ovan fröna samt rör angående ordentligt.
Låt stå samt dra inom 5-10 minuter.
Dela upp smeten vid numeriskt värde bakplåtsklädda plåtar samt skiva ut dem således tunt ni förmå tillsammans ett slickepott. Strössla lite flingsalt ovan plåtarna.(Foto: @veckanslchf)
Ställ in inom ugnen. besitter ni varmluftsugn förmå ni sätta in båda plåtarna vid identisk gång.
När 30 minuter äger gått, tar ni ut plåtarna samt skär upp sådana bitar vilket ni önskar äga ditt knäcke inom.
Ställ in inom ugnen igen.
Grädda ytterligare 30 minuter.
Om knäcket ej existerar helt uppenbart således förmå ni stänga från ugnen samt låta plåtarna stå vid eftervärme tills detta för att dem existerar klara.Det förmå även artikel sålunda för att dina knäcken besitter blivit lite till tjocka samt kräver längre tidsperiod, då existerar detta bara för att öka vid tiden samt möjligen sänka värmen något inom ugnen.Det existerar från yttersta vikt för att kexen existerar helt torra, annars kommer dom tillsammans med massiv sannolikhet börja mögla ifall ni förvarar dom inom enstaka burk.
Tag ut samt låt detta kallna.Bryt sönder inom bitar.Förvara torrt inom skafferiet.
Ha kexen mot morgonmål, alternativt varför ej mot enstaka god ostbricka.(Foto: @veckanslchf)
Dessa näringsvärden hämtas tillsammans automatik ifrån enstaka internationell databas samt kunna därför artikel något missvisande ibland.
Nämn @lchfarkivet.se alternativt tagga #lchfarkivet!