Recept högrevsburgare i ugn

Grillen existerar tänd, hamburgarna ligger klara, samtliga tillbehören likaså. samt inom glasen häller oss upp en alkoholhaltig vid vår nya favoritdruva, nämligen zinfandel. Att vinet fullfölja sig otroligt utmärkt mot just grillat existerar säkert ett bidragande faktor mot för att oss verkligen besitter tagit denna druva mot våra hjärtan denna plats inom landet.

Det på denna plats tillsammans med för att utföra egna snabbmatsrätt, på grund av flera existerar detta ett hel vetenskap.

Hamburgare inom ugn?

Hur bör man utföra på grund av för att lyckas? Mitt bästa råd existerar för att ständigt nyttja animalisk föda från upphöjd kvalité. detta existerar liksom grunden mot allt. Sedan tycker jag man får allra bäst utfall angående man skippar allt vilket hönsägg samt lök heter. Jag brukar bara ta färsen samt blanda inom goda kryddor samt sedan skapa mot burgare.

När detta kommer mot just smaksättning således besitter jag en par säkra betalkort jag nästan ständigt använder mig från.

detta en existerar för att äga inom ett klick senap. Kryddor liksom peppar, örtsalt, samt vitlökspulver existerar även sådant jag brukar äga inom på grund av för att ett fåtal mot enstaka riktigt god smak!

Hamburgare

Dressing

Morotsstavar inom ugn

Tillbehör

Vintips mot hamburgaren

Högrevsburgare tillsammans med rostade tomater samt shoestring fries.

vilket säges ifall det? ett saftig högrevsburgare tillsammans ugnsrostade tomater, färskt picklad rödlök, GoChuJang dressing samt den ljuvligaste tryffelcheddar ifrån Väddö gårdsmejeri? Ja, just detta krispigt varma Shoestring fries även. Icke för att förglömma. Mums inom varenda tugga samt går snabbt för att fritera samt lägga upp såsom små nystan invid burgaren.

Att ugnsrosta tomater fullfölja för att dem blir enkel söta samt djupare inom smaken, lite mer åt deluxe ketchup hållet.

Trevlig variant vid vanliga tomatskivan angående ni frågar mig inom samtliga fall. GoChuJang dressing existerar enstaka variant vid detta vilket varit min besatthet beneath enstaka utdragen period nu: sriracha dressing. Lite mätt vid sriracha idag liksom jag äger haft inom allt dem senaste år. således för tillfället äger jag gått in vid GoChuJang spåret samt besitter GoChuJang inom allt ungefär.

detta existerar vansinnigt enkelt till man bara blandar dressing tillsammans med GoChuJang, således många liksom man tycker passar.

Sist dock ej minimalt därför måste jag slå en stöt till shoestring fries.

detta tar lite tidsperiod för att skal, alternativt skära dem inom shoestring formen, dock detta existerar värt detta. ni använder tillsammans med fördel en julienneskalare mot detta. Kostar ej speciellt många tillsammans med ett julienneskalare samt ni förmå nyttja den mot dem flesta vegetabilier. därför god placering.

Dela upp färsen mot 4 burgare, salta samt peppra vid ytan.

dock vet ni vilket, detta går för att åtgärda vid andra sätt angående ni ej äger enstaka julienneskalare. ni är kapabel skära väldigt tunt mot modell samt skära inom tunna strimlor alternativt nyttja mandolin. Jag gick mot handelsställe samt fick högrev mald, bad dem även för att blanda ner lite talg på grund av för att utföra burgarna ännu saftigare. detta blir kanon faktiskt, dock blir utmärkt utan även.

Högrevsburgare tillsammans rostade tomater samt shoestring fries (4 port)

Gör inom den ordningen detta passar. Den picklade rödlöken fullfölja ni tillsammans fördel aftonen innan sålunda den hinner stå mot sig. Burgaren går snabbt för att svänga ihop. Majonnäsen förmå göras inom förväg. Shoestring fries tar lite tidsperiod för att strimla således börja tillsammans med dem samt lägg inom kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig medan ni fullfölja detta andra.

Högrevsburgare

• 600g Högrev
• 1 tsk salt
• 2 krm peppar
• smör
• olja
• 4 skivor mejeriprodukt (t ex burgarost)

Gör således här

Blanda ner krydda samt krydda tillsammans med färsen.

2.

Fukta sker samt skapa burgare lite löst á 150g per burgare. Stek vid inom fett samt olja därför dem får enstaka yta. Stek några minuter vid varenda blad alternativt låt dem bli färdiga inom ugnen tills dem äger ett innertemperatur vid 55-58 C. Lägg vid osten vid burgaren inom pannan/ugnen samt låt smälta.

Rostade tomater

• 15-20 romanticatomater (eller andra små tomater)
• olivolja
• salt samt peppar

Gör sålunda här

Sätt ugnen vid 200 C.

Häll lite olivolja inom ett struktur. Lägg körsbärstomaterna ugnsformen samt vänd runt inom oljan. Strö ovan krydda samt kryddig. Rosta tomaterna ca 5–7 minuter.

Gochujang majonäs

Gör sålunda här

Blanda majonnäsen tillsammans med GoChuJang pastan. Ta lite pasta inom taget samt bland tillsammans med majonnäsen, smaka från.

Shoestring Fries

• 3-4 bakpotatisar
• Rapsolja
• salt

Gör sålunda här

Använd julienneskalare samt strimla potatisen.

Lägg inom kallt dricksvatten cirka 15-20 minuter.

Sätt ugnen vid 225 grader, gärna grillfunktion.

Häll från vattnet samt lägg strimlorna inom ett torkduk sålunda för att vätskan sugs upp därför många liksom möjligt. Häll upp olja inom ett djup kastrull. Värm mot 180 C. Lägg inom strimlorna samt fritera tills gyllenbruna. Lägg ej inom på grund av många åt gången utan fritera inom rundor. Ta upp tillsammans hålslev samt lägg ovan vid hushållspapper således fettet får rinna från lite.

Salta. Servera.