Recept ceviche räkor

Smarrig ceviche tillsammans med räkor, mango samt avokado

Ingredienser:

• 400 g skalade räkor
• 1 mogen mango
• 1 avokado
• 1 rödlök
• 1 chilifrukt (valfritt)
• 1 lime, saften av
• 1/2 burk koriander
• 1 msk olivolja
• Salt samt peppar

Instruktioner:

1. Skär mango samt avokado inom tärningar.
   Blanda mango, avokado, chili, vitlök, räkor, olja samt limesaft.
2. 

Hacka rödlök samt chili fint.

3. Blanda räkor, mango, avokado, rödlök samt chili inom ett skål.
4. Pressa limesaft ovan blandningen samt tillsätt olivolja.
5. Hacka koriander samt tillsätt den mot cevichen.
6. Smaka från tillsammans med krydda samt peppar.
7. Låt cevichen vila inom kylen inom minimalt 30 minuter, gärna längre.
8. Servera cevichen tillsammans mot modell tortillachips, rostat bakverk alternativt ris.

Tips:

• Du är kapabel nyttja andra typer från skaldjur inom stället på grund av räkor, mot modell pilgrimsmusslor alternativt kammusslor.
• Om ni ej önskar nyttja chili förmå ni tillsätta lite finhackad ingefära alternativt vitlök inom stället.
• Du är kapabel garnera cevichen tillsammans korianderblad, limeklyftor alternativt chiliflakes.

Förberedelsetid: 20 minuter

Tillagningstid: 0 minuter

Portioner: 4

Smakriktning: Fräsch, syrlig, stark

Kostnad: Medel

Allergier: Glutenfri, laktosfri

Näringsinnehåll: Ceviche existerar ett proteinrik samt fiberrik korrekt vilket innehåller ett hel sektion vitaminer samt mineraler.

Den existerar även ett god källa mot omega-3-fettsyror.

Här kommer tre olika anvisning vid goda Cevicherecept!

Räkceviche

Gör därför här:

I ett massiv kopp, blanda räkor, avokado, rödlök, skarlakansröd samt smaragdgrön peppar, limejuice, koriander, jalapeño-peppar, krydda samt kryddig.

Rör ifall väl till för att sammanföra, täck sedan samt kyl inom minimalt 30 minuter alternativt upp mot 2 timmar. Servera kyld tillsammans en kopp Sauvignon Blanc.

Fiskceviche

I enstaka massiv kopp, blanda fisken, rödlök, limejuice, koriander, spiskummin, peppar, krydda samt kryddig. Rör angående väl till för att blanda, täck sedan samt kyl inom minimalt 30 minuter alternativt upp mot 2 timmar.

Servera kyld tillsammans med en kopp Sauvignon Blanc.

Blandad skaldjursceviche

I ett massiv kopp, blanda räkor, pilgrimsmusslor, vattenlevande djur, rödlök, skarlakansröd samt smaragdgrön peppar, limejuice, koriander, jalapeño-peppar, krydda samt krydda. Rör angående väl på grund av för att blanda, täck sedan samt kyl inom minimalt 30 minuter alternativt upp mot 2 timmar.

Servera kyld tillsammans en kopp Sauvignon Blanc.

En Ceviche fungerar väl ihop tillsammans ett Sauvignon Blanc ifrån Casablanca inom Chile vid bas från flera faktorer.

på grund av detta inledande besitter ceviche enstaka upphöjd syrahalt vid bas från marineringen inom citron- alternativt limejuice, vilket matchar Sauvignon Blanc-vinernas höga syrahalt. till detta andra existerar ceviche enstaka enkel samt frisk riktig likt passar Sauvignon Blancdruvans friska karaktär.

Slutligen är kapabel Sauvignon Blanc-viner ifrån Casablanca äga citrusnoter vilket kunna matcha dem citrus smaker likt finns inom ceviche.

Med massiv insikt, passion samt engagemang erbjuder Vinia kvalitetsviner till samtliga smaker samt pengar. Starka relationer tillsammans med producenter tillsammans med gemensamma värderingar utför för att oss idag besitter flera lyckade samarbeten runt angående inom världen.

oss äger dessutom sedan flera kalenderår varit tillsammans med samt lett trenden till ekologiska viner inom landet. oss förmå vin!