apetape.pages.dev

Laktos och glutenfritt recept

Celiakiförbundet

Scones tillsammans med jordgubbar

Recept samt foto från Annelie Andersson 

 Ingredienser, 8-10 scones

  • 2 dl durramjöl
  • 2 dl fullkornsrismjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk pofiber
  • 2 tsk finmalda psylliumfröskal
  • 0,5 tsk salt
  • 50 g rumsvarmt smör
  • 3 dl filmjölk alternativt yoghurt
  • 2 msk strösocker
  • 2 dl färska jordgubbar, skurna inom bitar.

Såhär utför ni scones tillsammans med jordgubbar:

  1. Värm ugnen mot 225°.
  2. Blanda allt detta torra inom enstaka bunke.
  3. Tillsätt mjukt fett, filmjölk samt sötningsmedel samt blanda ihop mot enstaka smet.
  4. Vänd varsamt ner bären.
  5. Fördela inom smord muffinsplåt alternativt inom pappersformar.
  6. Grädda inom mitten från ugnen inom 15–20 minuter tills dem fått härlig färg.
  7. Serveras tillsammans med fördel nygräddade.

Tips!

Förbered bunken tillsammans med samtliga torra ingredienser vid kvällstid samt ta fram smöret inom period. Då går allt likt ett dans vid morgonen.

Glutenfri Chokladvåffla

Ingredienser (7-8 våfflor): 

Såhär utför du: 

  1. Värm våffeljärnet
  2. Blanda våffelmix till 7-8 våfflor:
    3,5 dl våffelmix
    3,5 dl vatten
    1 dl olja/smör
  3. Smörj järnet tillsammans lite fett alternativt olja
  4. Grädda våfflorna tills dem existerar klara.
  5. Vispa grädden, platta bananerna
  6. Lägg din topping vid nygräddade våfflorna samt servera bums

Klart!

Ps.

önskar ni utföra personlig våffelsmet förmå kika vid denna sida

Glutenfri mozzarella samt pesto våffla

Ingredienser 2 personer (2-3 våfflor):

Såhär fullfölja du:

  1. Värm våffeljärnet
  2. Blanda våffelmix på grund av 2-3 våfflor:
    1,5 dl våffelmix
    1 – 1,5 dl vatten
    2-3 msk olja/smör
  3. Smörj järnet tillsammans med lite fett alternativt olja
  4. Grädda våfflorna tills dem existerar klara.
  5. Skär mozzarellan samt tomaten inom skivor
  6. Varva våffelbitar tillsammans med mozzarella, tomat, pesto samt lufttorkad skinka

Färdigt!

Ps.

önskar ni utföra personlig våffelsmet är kapabel ni kika vid denna sida

Kanelbullar

Receptet existerar hämtat ur Margareta Elding-Ponténs bakbok: Glutenfritt- Gott samt enkelt. Degen fungerar utmärkt mot både kanelbullar, släta bullar, knyten, längder samt kransar. Den existerar lätt för att kavla samt rulla. äga inom havregryn till saftigare, nyttigare samt mustigare bullar.

Uteslut havregryn angående ni önskar äga luftigt resultat.

Ingredienser / ca 40 st

  • 50 g fermenterad till söta degar
  • 150 g smör
  • 4 ½ dl mjölk
  • 2 msk fiberhusk/malda psylliumfröskal
  • ev. 2 dl rena havregryn
  • 250 g kvarg/kesella
  • 4 tsk kardemumma
  • 1 ägg
  • 1 ½ dl socker
  • 14–15 dl (840–890 g) Finax röda mjölmix
    (eller 13 dl (780 g) ifall ni äger havregryn inom degen)
  • 2 krm salt
  • ca 150 g rumsvarmt smör
  • 300 g mandelmassa
  • ca 1 msk kanel
  • ½ uppvispat ägg
  • ½ dl pärlsocker

 

Gör således här

  1. Smula jästen inom degbunken.
  2. Smält smöret inom enstaka kastrull samt tillsätt mjölken försiktigt sålunda smöret ej stelnar från kylan.

    Låt blandningen bli 37 °C, häll den ovan jästen samt rör tills jästen besitter löst sig.

  3. Vispa ner fiberhusk/psyllium (och eventuellt havregryn) samt låt allt svälla inom 10 minuter.
  4. Tillsätt kvarg/kesella, kardemumma, oval form, sötningsmedel samt detta mesta från mjölet. Knåda degen inom några minuter.
  5. Tillsätt krydda samt återstående mjöl tills degen ej faller ihop då man slutar för att bearbeta den.

    Degen bör artikel lite klibbig. angående ni bör utföra släta bullar, är kapabel ni ta lite mindre mjöl än angående degen bör kavlas.

  6. Låt jäsa beneath bakduk inom 30 minuter.
  7. Kavla ut degen mot ett skiva (0,5 mot 1 cm tjock) vid mjölat bakbord. detta bör artikel därför många mjöl för att degen ej fastnar inom bakbordet.
  8. Bred fett ovan degen alternativt klicka ut detta denna plats samt plats jämnt ovan degen.

    detta går enklast ifall smöret existerar riktigt mjukt. tår mandel – massan fint direkt ovan degen. Strö ovan kanel efter smak.

  9. Rulla ihop degplattan mot ett rulle. Ta degskrapan mot hjälp, sålunda för att ej degen fastnar mot underlaget. Undvik för att rulla in mjölet ifrån rullens undersida.
  10. Skär inom bullbitar samt lägg tillsammans med snittytan upp, antingen inom bullformar alternativt vid enstaka bakplåt tillsammans bakplåtspapper.
  11. Låt bullarna jäsa beneath bakduk inom cirka 30 minuter, tills dem direkt fjädrar åter nära beröring.
  12. Pensla tillsammans med oval form samt strö ovan pärlsocker.

    Grädda inom cirka 8–10 minuter inom 175 °C tillsammans med varmluft alternativt 200 °C utan varmluft.

  13. Låt svalna vid galler beneath bakduk.

Klart!

Celiakibakelser (ca 10 st)

Ingredienser:

Hallonmousse:

  • 250 g hallon (frysta går bra)
  • 95 g (1 dl) gelésocker multi
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 200 g (2 dl) vispgrädde (för mjökfritt alternativ finns vispbar sojaprodukt t.ex Alpro Cuisine Soya) samt även  glutenfri havregrädde t.ex Fazers Aito Oat for Whipping).

Chokladbrownie:

  • 300 g fett (för mjölkfritt alternativ använd t.ex.

    Mildas mjölkfria margarin, Milda föda & Bak Mjölkfri)

  • 360 g (4 dl) strösocker
  • 3 ägg
  • 60 g (1 1/2 dl) kakao
  • 2 msk vaniljsocker
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk salt
  • 180 g (3 dl) rismjöl alternativt glutenfri mjölmix

Chokladfudge:

  • 200 g (2 dl) vispgrädde (mjökfritt alternativ: vispbar soja- alternativt glutenfri havregrädde, titta råd ovan)
  • 180 g (2 dl) strösocker
  • 40 g (2 msk) ljus sirap
  • 100 g mörk choklad (mjökfritt alternativ vegansk mörk choklad t.ex ifrån Green Star)
  • 100 g smör

Såhär fullfölja du:

  1. Lägg hallonen mot hallonmoussen inom ett kastrull.

    Värm upp dem vid spisen samt mosa dem tillsammans med enstaka bestick alternativt visp. Tillsätt gelésocker samt vaniljsocker, rör ifall samt låt koka vid medelvärme inom ca 2 minuter. Låt kallna.

    Visst förmå man förtära gott utan vare sig gluten alternativt laktos.
  2. Visst förmå man förtära gott utan vare sig gluten alternativt laktos.

    3. Vispa grädden fast samt vänd ner den kalla hallongelén inom grädden. Låt stå kallt tills detta existerar dags för att garnera bakelserna.

  3. Smält smöret mot brownien inom enstaka massiv kastrull.
  4. Rör ner strösocker samt vanligtvis för fortplantning hos djur inom detta smälta smöret.
  5. Blanda ihop dem torra ingredienserna inom ett bunke. Rör ner dem inom kastrullen samt rör tills smeten existerar slät.
  6. Bred ut smeten inom enstaka små struktur alternativt långpanna (ca 25×30 cm), klädd tillsammans bakplåtspapper.
  7. Grädda brownien inom mitten från ugnen inom 175 grader inom ca 20 minuter.

    Låt kallna.

  8. Blanda vispgrädde, strösocker, sirap samt choklad mot fudgen inom enstaka tjockbottnad kastrull. Tänk vid för att avbryta chokladen inom mindre bitar.
  9. Koka upp samt låt massan koka tills den tjocknar, detta tar ca 30 minuter. detta förmå även ta längre tidsperiod beroende vid hur kraftigt den kokar. Temperaturen bör artikel ca 117 grader då fudgen existerar färdig.

    Rör ifall då samt då. Ta kastrullen ifrån värmen samt blanda ner detta kalla smöret inom bitar. Rör ordentligt tills allt blandat sig.

  10. Bred chokladfudgen ovan brownien samt ställ den kallt för att stelna.
  11. Skär försvunnen kanterna vid den kalla kakan samt skär den sedan inom rektangulära bitar.
  12. Lägg bitarna vid en tallrik alternativt ett bricka samt spritsa alternativt bred ut hallonmoussen ovanpå.

Lycka mot tillsammans med din celiakibakelse!

 

Receptet existerar hämtat från: Bella Bakar utan sötningsmedel, vete samt laktos!

Hallonbollar

Du behöver:

  • 1 dl valnötter
  • 1 dl kokosflingor
  • 1 dl rena havregryn
  • 1,5 dl frysta hallon
  • 1 msk Virgin kokosolja
  • 1 msk agavesirap
  • 1 krm vaniljpulver

+

  •  kokosflingor mot garnering

Så denna plats fullfölja du: 

  1. Mixa varenda ingredienser mot ett jämn smet.
  2. Forma smeten mot bollar inom valfri storlek.
  3. Fyll en tallrik tillsammans med kokosflingor samt rulla.

Färdigt!

2021 firas in tillsammans gourmetmat hos Tonnings

Hos familjen Tonning lagas ofta gourmetmat tillsammans med inspiration ifrån Österrike samt Italien.

mor Caroline fick sin celiakidiagnos då denna bodde utomlands samt denna tog då sitt matlagningsintresse mot enstaka helt fräsch mjölfri nivå. Låt dig inspireras från hennes nyårssupé!

Recepten hittar ni här

Receptet existerar hämtat från: Familjen Bakmössas gluten-, mjölk- samt sockerfria Recept.

Hunden Hasses härliga tomatmuffins,
ca 24 stycken

DU BEHÖVER:

6 dl glutenfri mjölmix
• 2 tsk bakpulver
• 0,5 tsk salt
• 2 tomater
• 1 dl riven soyaost
• 1 msk torkad rosmarin
• 2 ägg
• 2,5 dl havremjölk
• 125 gram smält mjölkfritt smör

GÖR således HÄR:

1.

Ställ ugnen vid 200 grader.
2. Blanda mjölmix, bakpulver samt salt.
3. Skär tomaterna inom små bitar samt blanda
dem tillsammans rosmarin samt osten.
4. Vispa oval form samt mejeriprodukt tillsammans.
Blanda sedan inom mjölmix samt smör.
5. Lägg inom tomatblandningen samt blanda.
6. Fyll muffinsformar lite mer än hälften tillsammans med smet
7. Grädda inom mitten från ugnen inom ca 20 minuter

Smilla Luuks kladdkaka

från boken Smilla bakar

Fotograf: Jenny Grimsgård

cirka 8 stora bitar alternativt 12 små
ni BEHÖVER:

  • 100 gram smör
  • 2 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 2 ½ dl glutenfri mjölmix
  • ½ dl kakao
  • 1 ½ tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 2 stora msk nutella
  • Glutenfritt brödsmulor samt fett mot kakformen

Garnering:

GÖR därför HÄR:
1.

Glutenfria Cheesecake-brownies utan oval form (laktosfri) detta denna plats receptet existerar ursprungligen ifrån detta senaste numret från "Hembakat" dock tillsammans med lite twist.
  • Glutenfria Cheesecake-brownies utan oval form (laktosfri) detta denna plats receptet existerar ursprungligen ifrån detta senaste numret från

    • Sätt ugnen vid 200 grader.
    2. smörja samt bröa ett form eller gestalt tillsammans löstagbar
    kant, cirka 24 cm inom diameter.
    3. Smält smöret inom ett kopp inom mikron.
    4. Vispa vanligtvis för fortplantning hos djur samt sötningsmedel tills smeten blir ljus samt pösig.
    5. Blanda mjölmixen, kakaon, vaniljsockret, saltet, nutellan samt detta smälta smöret. Vispa begränsad tillsammans med elvisp alternativt på grund av grabb tillsammans ett bestick tills detta blir enstaka slät smet.
    6.

    Häll smeten inom formen.
    7. Grädda inom mitten från ugnen inom cirka 15 minuter ifall ni önskar äga kakan nästan rinnande inom mitten, samt 25 minuter ifall ni önskar äga den nästan genomgräddad. testa dig fram tillsammans med ett sticka. Jag tycker för att den får perfekt konsistens efter 15 minuter, kladdig dock tillsammans med enstaka skorpa ovanpå samt runt om.

    8. Pudra kakan tillsammans med lite florsocker samt servera den gärna tillsammans med vispad grädde samt hallon.

    Fasters fluffiga chokladmousse

    Receptet existerar hämtat från: Familjen Bakmössas gluten-, mjölk- samt sockerfria Recept.

    Text: Jessica Fransson

    Bild: Lotta Myrefel

    Innan bakning:

    • Tvätta händerna.
    • Välj anvisning samt titta inom matförvaring samt skafferi sålunda för att alla
    • ingredienser finns hemma.
    • Ta fram dem redskap likt ni behöver mot bakningen, som
    • exempelvis kopp, visp samt måttsats.
    • Börja baka!
    • Fråga ständigt ett myndig angående hjälp då ni behöver använda
    • ugn, spis, mixer alternativt vassa föremål.

    1 portion

    • 1 äggvita
    • 1 banan
    • 1 tsk kakao
    1. Knäck ägget samt spara äggvita inom ett skål.
    2. Vispa vitan tillsammans elvisp mot en hårt skum.
    3. Mosa ett banan tillsammans ett gaffel.
    4. Blanda ner bananen samt kakaon försiktigt inom skummet tillsammans enstaka sked.
    1. Ställ moussen inom kylen således för att den stelnar.

     

     

    Storebrors smuliga smulpaj

    Receptet existerar hämtat från: Familjen Bakmössas gluten-, mjölk- samt sockerfria Recept.

    Text: Jessica Fransson

    Bild: Lotta Myrefelt

    ca 6-8 portioner

    • 5 dl glutenfria havregryn
    • 5 msk solroskärnor
    • 5 msk kokosflingor
    • 100 g mjölkfritt smör
    • 3 stora äpplen
    • kanel
    1. Ställ ugnen vid 175 grader.
    2. Blanda havregryn, solroskärnor samt kokos inom ett skål.
    3. Mosa sönder smöret inom blandningen.
    4. Gör mot enstaka deg.
    5. Skala äpple samt skär inom små bitar.

      Lägg dem inom ett pajform samt strö ovan kanelen.

    6. Smula degen ovan äpplena.
    7. Grädda inom mitten från ugnen tills pajen existerar gyllenbrun.

    Fotograf: Ulrika Pousette

    Receptet kommer ifrån kokboken Smilla firar glutenfritt från Smilla Luuk.

    SMILLA LUUKS KANELBULLAR mot KANELBULLENS DAG

    20ST BULLAR

    Du behöver:

    Bullar:

    • 75 g smör
    • 2 ½ dl mjölk
    • 25 g ny fermenterad på grund av söta degar 1 msk fiberhusk
    • 7 dl glutenfri mjölmix + mot utbakning 2 ½ tsk malen kardemumma
    • ½ tsk salt
    • 2/3 dl strösocker
    • ½ dl filmjölk
    • ½ dl ljus sirap
    • 1 vanligtvis för fortplantning hos djur mot pensling pärlsocker mot dekoration

    Fyllning:

    • 150 g rumsvarmt fett
    • 1 ½ dl strösocker
    • 3 msk malen kanel

    bullformar

    Gör således här:

    1. Smält smöret inom ett kopp inom mikron alternativt inom ett kastrull.

      Tillsätt mjölken således för att vätskan blir varm. Eventuellt kunna ni behöva värma smörblandningen något alternativt låta den svalna enstaka stund.

    2. Smula ner jästen inom smörmjölken samt rör angående ordentligt.
    1. Tillsätt fiberhusken, blanda tillsammans ett matredskap samt låt svälla inom 10 minuter.
    1. Häll mjölmix, kardemumma, krydda, sötningsmedel, filmjölk, sirap samt smörmjölk inom ett bunke.

      jobba kraftigt inom ett degblandare alternativt tillsammans med enstaka elvisp tillsammans degkrokar inom ca 5 minuter. Låt degen jäsa beneath ett torkduk inom 50 minuter.

    2. Gör fyllningen strax innan degen besitter fermenterad klart: Blanda fett, sötningsmedel samt kanel inom ett kopp. Vispa tillsammans elvisp tills detta blir enstaka slät kräm.
    3. Sätt ugnen vid 225 grader samt mjöla bak- bordet.
    4. Knåda degen enkel då den äger fermenterad uppenbart.

      Den bör existera lite kladdig. Kavla ut degen mot enstaka tunn rektangel samt bred smörkrä- dock jämnt ovan hela

    5. Rulla degen mot ett rulle samt skär inom 20 lika stora
    6. Lägg varenda bulle inom ett bullform. Tryck ut bullarna lite vid ovansidan därför för att dem blir skiva samt breda, dem ökar sig ändå inom ug- nen.
    7. Vispa upp ägget tillsammans med enstaka matredskap samt pensla bullarna tillsammans med detta.

      Strö vid lite pärlsocker.

    8. Grädda bullarna inom mitten från ugnen inom ca 7 minuter.

     

    Recept samt foto hämtat ifrån Birgitta Höglunds kokbok; Gröna, sköna tillbehör på grund av en friskare liv.

    ÄGGMUFFINS tillsammans FETAOST samt GRÖNKÅL

    🍞

    Med inspiration ifrån den svenska naturen kommer denna plats en gott samt klimatsmart anvisning vid matiga muffins perfekt för att packa ner mot utflykten.

    🍞

    Du behöver:

    3 dl strimlad grönkål

    1 finhackad schalottenlök

    2 dl tärnad paprika

    25 g smör

    ½–1 tsk salt

    ½ tsk krydda alternativt chiliflingor

    1 msk balsamvinäger

    8 ägg

    2 dl grädde/kokosgrädde

    150 g fetaost

    2 dl pumpakärnor

    1 dl finhackade färska örter

    🍞

    Gör därför här:

    1. Sätt ugnen vid 175 grader.

      Bryn grönkål, lök samt peppar inom smöret ca 5 minuter, rör ifall beneath tiden. smakförstärkare tillsammans den mindre kvantiteten krydda, krydda samt balsamvinäger.

    2. Vispa ihop oval form samt grädde, smula ner fetaosten. Rör ner grönkålsblandningen, pumpakärnor samt örter, blanda väl. Smaka från ifall ni önskar äga mer krydda, fetaosten tillför riktig många sälta.
    3. Pensla muffinsformar väl tillsammans fett alternativt ställ ut muffinsformar från ark vid enstaka plåt.

      Fördela smeten inom formarna samt grädda inom mitten från ugnen inom ca 30 minuter.

    4. Låt svalna ett stund inom formen, ta sedan ut muffinsen samt låt svalna vid galler.

    KIWISALSA tillsammans LIMEPICKLAD CHILI

    Recept samt foto hämtat ifrån Birgitta Höglunds kokbok Gröna, sköna tillbehör på grund av en friskare liv.

    🥝

    Somrig samt fräsch kiwisalsa tillsammans hetta – perfekt likt tillbehör mot grillmiddagen.

    🥝

    Du behöver:

    1 chili

    Saft samt skal från 2 ekologiska lime

    1 tsk flingsalt

    2 kiwi

    10 cm gurka

    1 dl hackad koriander

    ½ dl hackad gräslök

    🥝

    Gör således här:

    1. Börja tillsammans med för att finstrimla chilin, tillsammans med kärnor ifall önskar äga ett kraftfull dansstil, utan på grund av enstaka mildare.
    2. Tvätta samt tår skalet fint från limen samt pressa ur saften.

      Häll ovan detta ovan chilin samt smula flingsaltet ovan, låt stå inom en par timmar.

    3. Skala samt skär kiwifrukterna inom små tärningar samt gurka inom lika små tärningar. Blanda tillsammans med chilin samt detta hackade kryddgröna. Smaka från ifall ni önskar äga mer sälta.
    4. Ställ inom kylen enstaka stund därför för att smakerna får utvecklas.

    🥝

    Tips! Utmärkt mot grillad halloumi alternativt vilket tillbehör mot linsbiffar.

    JORDGUBBSSALLAD tillsammans med LIME samt BASILIKA

    Recept samt foto hämtat ifrån Birgitta Höglunds kokbok Gröna, sköna tillbehör på grund av en friskare liv.

     

    Njut från sommarens härliga stunder samt duka fram enstaka underbar jordgubbssallad.

    Passar perfekt mot buffén alternativt ostbrickan.

    🍓

    Du behöver:

    500 g jordgubbar

    1 dl mild, kallpressad olivolja

    Saft ifrån 2 lime

    1 dl pinjekärnor

    Lite smulat flingsalt

    1 dl basilikablad

    🍓

    Gör således här:

    1. Skiva jordgubbar ner inom enstaka bunke.

    2. laktos samt glutenfritt recept

      3. Häll ovan olja, limesaft, pinjekärnor samt smula ner lite flingsalt.

    3. Blanda runt försiktigt, vänd mot senaste ner basilikabladen samt lägg upp salladen inom enstaka skål.
    4. Låt stå inom rumstemperatur enstaka halvtimme sålunda smakerna mognar fram.
    5. Smula ovan lite extra flingsalt nära serveringen, detta fullfölja jordgubbssmaken ännu mer intensiv.

    🍓

    Tips!

    Passar väldigt utmärkt vilket komplement mot ostbrickan, gärna tillsammans tillsammans med färska alternativt torkade fikon. på grund av för att utföra salladen mer matig är kapabel ni hyvla ovan parmesan.

    –––

     

    MIKROBRÖD

    Recept ur kokboken ”Hedvigs morgonstund”.

    Mikrobröd

    Smarrigt samt nybakat vid bara fem minuter – farligt enkelt!

    Vad behöver jag?

    1 dl glutenfritt havregryn

    2–3 msk kvarg

    1 ägg

    Hur utför jag?

    1. Blanda samtliga ingredienser samt häll inom enstaka mikrotålig kopp.

      Skålen får gärna existera bred sålunda för att brödet blir tunt.

    2. Mikra inom numeriskt värde minuter vid full påverkan samt ta ut samt vänd vid brödet. Mikra ytterligare enstaka minut.
    3. Rosta sedan brödet till för att ett fåtal detta lite krispigare.
    4. Servera varmt tillsammans goda pålägg, möjligen ett platta mejeriprodukt samt tomat.

    –––

    Recept ifrån Hedvigs morgonstund @eatnlive

    Köp boken vid www.hedvigsmorgonstund.com

    KESOBRÖD

    Recept ur kokboken ”Hedvigs morgonstund”.

    Vad behöver jag

    2 dl keso, välj laktosfri keso angående ni vill/behöver det.
    1 dl glutenfritt havregryn
    1 krm salt
    1 msk sesamfrön

    Hur fullfölja jag?

    1.

    Sätt ugnen vid 200 grader.
    2. Mosa keso samt rör i
    återstående ingredienser.
    3. skapa mot numeriskt värde bröd.
    4. Lägg vid enstaka plåt
    tillsammans med bakplåtspapper.
    5. nå toppen tillsammans med lite frön samt sätt
    in inom ugnen cirka 20 minuter.
    6. Låt brödet svalna
    samt dra ihop sig.

    BANANBRÖD

    Recept ur kokboken ”Hedvigs morgonstund”.

     

     

    Recept från Hedvigs morgonstund @eatnlive

    BANANBRÖD

    Baka en saftigt bananbröd med glutenfri havre som passar perfekt mot helgbrunchen.

    🍌

    Vad behöver jag?

    4 bananer

    3ägg

    1 dl glutenfritt havregryn

    1 dl mandelmjöl

    Kokosflingor alternativt nötter för topping.

    (alternativt ett skopa vaniljproteinpulver)

    🍌

    Hur utför jag?

    1. Sätt ugnen vid 180 grader.
    2. Mosa bananerna samt vispa ihop tillsammans med äggen.
    3. Mixa glutenfria havregryn mot en mjöl samt blanda sedan tillsammans med övriga ingredienser.

    (Vill ni för att detta bör vandra ännu snabbare förmå ni skippa för att mixa havregrynen)

    1. Häll smeten inom enstaka brödform klädd tillsammans bakplåtspapper.

      nå toppen tillsammans med kokosflingor alternativt hackade nötter.

    2. Sätt in inom mitten från ugnen

    cirka 25–30 minuter.

    1. Ta ut samt låt svalna, skär sedan inom skivor samt servera. Supergott tillsammans med jordnötssmör samt chiasylt tillsammans hallon.

    Köp boken på www.hedvigsmorgonstund.com

    LAVA CAKE

    Recept ur kokboken ”Smilla bakar”.

    Foto: Ulrika Pousette.

    Snart existerar detta dags för att fira in 2020.

    Bjud vid ett underbar efterrätt tillsammans sås av choklad liksom väller ut nära inledande tuggan.

    🍫 ni behöver mot 4 st:

    4 små keramikformar

    150 g smör

    150 g mörk choklad

    2 ägg

    3 äggulor

    1 dl florsocker

    3 msk potatismjöl

    1 nypa flingsalt

    Smör mot formarna

    🍫 fullfölja därför här:

    1. Sätt ugnen vid 200 grader.
    2. Smörj formarna ordentligt tillsammans med hjälp från en finger.

      Klipp fyra små rundlar från bakplåtspapper samt täck formarnas botten.

    3. Smält smöret inom enstaka kastrull. Bryt chokladen inom bitar samt lägg dem inom kastrullen. Rör tills chokladen äger smält samt blandat sig tillsammans smöret.
    4. Vispa vanligtvis för fortplantning hos djur, äggulor samt florsocker tillsammans med elvisp tills smeten blir luftig.
    5. Sikta potatismjölet samt vänd ner smeten tillsammans tillsammans med chokladblandningen samt flingsalt.

      Rör försiktigt tills smeten existerar jämn samt utan klumpar.

    6. Häll smeten inom formarna samt ställ dem vid enstaka plåt. Grädda inom 8–9 minuter, tills kakorna torkat vid ytan, dock existerar lite vobbliga angående man skakar försiktigt vid plåten.
    7. Ta ut kakorna ur ugnen samt låt vila inom ca 5 minuter. Skär sedan loss dem tillsammans med ett vass skärverktyg längs tillsammans med formarnas kant samt vänd dem vid små tallrikar.
    8. Plocka försvunnen bakplåtspappret ifrån toppen samt servera direkt, gärna tillsammans med enstaka kula glass samt lite bär.

    FOCACCIA

    Receptet existerar hämtat ifrån Helt glutenfritt från Maria Blohm samt Jessica Frej.

    FOTO SONJA DAHLGREN

     

    Focaccia existerar brödet vilket passar perfekt mot nyårsbuffén.

    Smaksätt detta likt ni önskar samt angående detta blir något ovan förmå ni njuta från detta även vid nyårsdagen då detta även existerar gott.

    🍞Ingredienser:

    • 250 g kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig 10 g nyligen tillverkad jäst
    • 1 ägg
    • 40 g olivolja
    • 1 msk socker
    • 80 g rismjöl
    • 45 g durramjöl
    • 45 g maizena
    • 20 g potatismjöl
    • 2 tsk xantangummi
    • 1 tsk salt

    Smaksättning: rosmarin, basilika,timjan, fetaost, soltorkade tomater, olivolja mot utbakning, flingsalt

    🍞Gör således här:
    1.

    Blanda en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, fermenterad, vanligtvis för fortplantning hos djur samt olivolja.
    2. Blanda samman dem torra ingredienserna samt tillsätt dem blöta.
    3. Blanda degen slät till grabb alternativt tillsammans hjälp från elvisp alternativt köksmaskin.
    4. Häll degen inom enstaka oljad form eller gestalt, ca 20–30 cm.
    5. då degen äger fermenterad ca 30 minuter, tryck ner valfri smaksättning inom degen samt låt jäsa övertäckt tillsammans med plast inom ytterligare 1,5 timme.
    6.

    Pensla brödet tillsammans med olivolja samt strö ovan lite flingsalt före gräddning.
    7. Grädda inom ca 25 minuter vid 200 grader.
    8. Låt brödet svalna före servering.

    SNABBINLAGD RÖDLÖK

    Recept ur boken Sylta, safta & lägg in, från Cecilia Björk Tengå.

    Foto: Cecilia Björk Tengå

    Det på denna plats existerar världens godaste tillbehör mot bland annat snabbmatsrätt, grillat samt grytor.

    Dessutom superenkelt för att göra!

    🍴1 massiv burk

    • 3 dl vatten
    • 2 dl strösocker
    • 1 dl ättiksprit, 12 %
    • 2 stora rödlökar

    🍴Gör således här:

    1. Blanda en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, sötningsmedel samt ättiksprit. ifall ni endast besitter ättika (24 %) hemma förmå ni ta ½ dl från den samt tillsätta ½ dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig således blir detta riktig styrka.
    2. Koka upp blandningen samt låt den svalna något.
    3. Skala rödlöken samt dela den vid mitten, längs tillsammans fäste samt höjdpunkt.

      papper den tunt samt lägg ner den inom lagen.

    4. Häll lök samt team vid flaska. för tillfället existerar löken ljus för att erbjuds mat eller dryck, dock den är kapabel gärna stå samt mogna inom några dagar även. Håller sig utmärkt flera veckor inom kylen.

    BANANCHUTNEY

    Recept ur boken Sylta, safta & lägg in, från Cecilia Björk Tengå.

    Foto: Cecilia Björk Tengå

    Är svårt för att ett fåtal tag vid inom matbutiken sålunda angående ni önskar äga enstaka smakrik dock mild, chutney tillsammans med mjuk konsistens får ni utföra den egen.

    God mot bland annat köttfärscurry samt andra varma grytor likt behöver balanseras tillsammans något sötsyrligt.

    3-4 burkar

    • 6 medelstora bananer
    • 3 msk vitvinsvinäger
    • 1 citrongul lök
    • 2 dl gröna russin (eller vanliga mörka)
    • 1 dl råsocker
    • 1 dl strösocker
    • 1 citron
    • ½ skarlakansröd chilipepparfrukt (kan uteslutas)
    • 1 tsk malen ingefära
    • 1 tsk gurkmeja
    • ½ tsk curry
    • ½ tsk malen kanel
    • 1 krm malen cayennepeppar
    • 1 tsk salt
    • 1–2 dl vatten

    Gör således här:

    1. Skala samt skär bananerna vid längden, sedan enstaka gång mot vid längden samt därefter inom 1 cm stora bitar.

      Lägg dem inom ett massiv tjockbottnad kastrull. Häll ovan vitvinsvinägern samt rör om.

    2. Finhacka löken samt blanda ner den inom bananröran. Häll ner russin, osockrad socker samt strösocker.
    3. Skölj citronen samt skal den tillsammans med potatisskalare.

      163.
    4. 163.

      5. Skär skalen inom tunna strimlor. Pressa saften ur citronen. Dela chilipepparfrukten vid längden, ta försvunnen kärnorna samt finhacka den. Blanda ner citronskal, citronsaft samt starkpeppar inom kastrullen.

    5. Tillsätt ingefära, gurkmeja, curry, kanel, cayennepeppar samt krydda. Rör angående ordentligt samt blanda mot slutligen ner ca 1 dl dricksvatten. Låt allt stå 1 timme.
    6. Koka vid svag värme inom ca 20 minuter.

      Rör då samt då samt späd tillsammans mer en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig angående detta börjar kännas torrt.

    7. Häll upp inom väl rengjorda burkar. Förvara inom kyl inom upp mot 6 månader.

    KAVRING

    Recepten existerar hämtade ur Ulrika Davidssons litteratur ”Kickstarta med Ulrikas matlådor”.

    FOTO: Ulrika Pousette

    • 3 3/4 dl bovetemjöl
    • 3/4 dl sojamjöl
    • 1/2 dl nyponmjöl
    • 1 dl linfrö
    • 2 dl solroskärnor
    • 2 msk psylliumhusk
    • 1 tsk bikarbonat
    • 6 dl filmjök, 3 %
    • 1 dl mörk sirap

    Till formen

    • 1 tsk smör
    • 1 tskbovetemjöl

    Topping

    • 2 msk solroskärnor
    • 1 msk chiafrö

    Så denna plats utför du:

    1. Sätt ugnen vid 175 grader.

      Blanda ihop varenda torra degingredienser inom ett bunke. Tillsätt filmjölkoch sirap samt rör ihop mot ett kladdig smet.

    2. Låt svälla inom några minuter.
    3. Smöra samt mjöla enstaka brödform, 1,5 –2 liter och fördela smeten jämnt inom formen.
    4. Strö ovan solroskärnor samt chiafrö.
    5. Grädda brödet inom nedre delen från ugnen inom cirka 50 minuter. Låt ligga ner kvar inom formen samt svalna.

    LIMEPAJ tillsammans med CITRONGRÄS samt INGEFÄRA

    Receptet hämtat ur boken ”Fika Nyttigt” från Marina Asplund samt Maria Stadell.

    Foto Ulrika Ekblom.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    12 BITAR

    Botten

    • 5 dl pumpafr. (eller 2,5 dl
    • mandlar)
    • 10 medjooldadlar
    • 1 dl kokosflingor
    • 2 cm ny ingefära
    • 1 nypa kvalitetssalt

    Fyllning

    • 3 avokador
    • 1,5 dl pressad lime
    • zest från ca 3 lime
    • 1 dl honung
    • 0,5 dl vatten
    • 1 nypa kvalitetssalt
    • 1 tsk vaniljpulver
    • 1/2 stång citrongräs(kan uteslutas)
    • 1,25 dl kallpressad kokosolja

    Dekoration

    färska hallon alternativt lime

    Så utför du:

    1. Mixa varenda ingredienser mot botten inom matberedaren tills degen existerar jämn samt håller ihop.

    2. Tryck ut degen inom ett springform.
    3. Mixa avokado, limesaft, zest, honung, vätska, citrongräs, krydda samt vanilj mot enstaka slät smet. Mixa inom slutet ner kokosolja.
    4. Häll fyllningen över botten samt ställ inom frysen. nå toppen med färska hallon alternativt lime nära servering.

    DELIKATA BOLLEN

    Receptet hämtat ur boken ”Fika Nyttigt” från Marina Asplund samt Maria Stadell.

    Foto Ulrika Ekblom.

    10 BITAR

    • 5 dl cashewnötter
    • 2 dl kokosflingor
    • 2 tsk vaniljpulver
    • 1 msk carobpulver
    • 1 nypa salt
    • 2–3 msk starkt kaffe
    • 1,5 dl agavesirap
    • 1 msk kallpressad kokosolja
    • 1 dl kokosflingor för att rulla bollarna i

    SÅ på denna plats utför DU:

    1. Mixa nötter samt kokosflingor inom matberedaren mot en mjöl, tillsätt samtliga torra ingredienser samt sedan bryggdryck, agave samt kokosolja.

    2.

    Rulla mot bollar samt inom kokosflingor. Ställ inom matförvaring ett stund före servering.

    JORDGUBBSDRÖM

    Receptet hämtat ur boken ”Fika Nyttigt” från Marina Asplund samt Maria Stadell. Foto Ulrika Ekblom.

    16 BITAR

    Botten
    • 3 dl mandlar
    • 15 dadlar
    • 2 tsk vaniljpulver
    • 1 tsk salt

    Fyllning 1 – grädde
    • 5 dl cashewnötter
    • 1 tsk vaniljpulver
    • 1 dl honung
    • 1 dl vatten
    • 0,5 dl pressad citron
    • 2 dl kallpressad kokosolja

    Fyllning 2 – jordgubb
    • hälften från fyllning 1
    • 450 g jordgubbar
    • 1,5 dl kallpressad kokosolja
    • 1 msk honung

    Dekoration
    • Färska jordgubbar

    SÅ denna plats utför DU:
    1.

    Mixa varenda ingredienser mot botten inom matberedaren tills degen existerar jämn samt håller ihop. Tryck ut degen inom ett springform.
    2. Mixa samtliga ingredienser mot fyllning 1 mot enstaka slät smet, häll hälften från smeten ovan botten.
    3. inom resten från smeten tillsätter ni jordgubbar, kokosolja samt honung. Mixa igen innan ni häller den ovan fyllning 1.
    4.

    Ställ in inom frysen samt dekorera tillsammans med färska jordgubbar nära servering.

    LINFRÖFRALLOR tillsammans APRIKOS

    Receptet existerar hämtat ur boken Kickstarta tillsammans Ulrikas matlådor från Ulrika Davidsson.

    10 FRALLOR
    • 25 g jäst
    • 5 dl standardmjölk
    • 2 msk rapsolja
    • 2 msk pofiber
    • 2 dl glutenfria havregryn
    • 1 dl linfrö
    • 2 dl bovetemjöl
    • 3/4 dl sojamjöl
    • 3 msk psylliumhusk
    • 1/2 tsk salt
    • 5 finhackade torkade aprikoser

    SÅ på denna plats fullfölja DU:
    1.

    Smula ner jästen inom enstaka bunke samt tillsätt lite från mjölken. Rör ut jästen inom mjölken samt tillsätt resten från ingredienserna.
    2. jobba ihop mot enstaka lös deg. Täck bunken tillsammans med plastfolie samt låt degen jäsa inom 2 timmar.
    3. Sätt ugnen vid 225 grader. skapa degen mot 10 frallor tillsammans fuktade sker samt lägg dem vid enstaka plåt tillsammans med bakplåtspapper.
    4.

    Grädda frallorna inom mitten från ugnen inom cirka 20 minuter samt låt dem sedan svalna vid galler beneath ett bakduk.

    BOVETERUTOR

    Receptet existerar häm­tat ur boken Baka tillsammans med frön från växter ofta använda som mat av Lina Wallentinson. (Obs! Vissa anvisning inom boken innehåller gluten).

    • 1 förpackning kokta kidneybönor (380 g)
    • 5 dl kallt vatten
    • 25 g nyligen tillverkad jäst
    • 3,5 dl bovetemjöl
    • 1,5 msk fiberhusk
    • 2 tsk xantangummi
    • 1,5 tsk salt
    • 3 dl glutenfria havregryn
    • 2 msk flytande honung
    • 2 msk olivolja mot formen
    • eventuellt 0,5 dl hampafrön för att strö över

    SÅ på denna plats utför DU:

    1. Häll från spadet samt låt bönor­na rinna Mixa bönorna släta tillsammans med vattnet tillsammans enstaka stavmixer.

      Tillsätt jästen samt mixa vykort därför den löses upp.

    2. Blanda mjöl, fiber­husk, xantangummi, krydda samt havregryn inom ett separat
    3. Rör ner mjölblandningen, honungen samt oljan inom bön­smeten. Blanda mot jämn samt kladdig smet.
    4. Bred ut degen tillsammans med enstaka slicke­ kruka inom ett smord samt ugnssäker form eller gestalt 30 x 20 cm.
    5. Strö ev hampafrön ovan.

      Blomkålskaka · Glutenfria / Mejerifria / Laktosfria våfflor · utan nötter fröbröd (glutenfritt, laktosfritt) · Nyttiga bananchokladbollar .
    6. Blomkålskaka · Glutenfria / Mejerifria / Laktosfria våfflor · utan nötter fröbröd (glutenfritt, laktosfritt) · Nyttiga bananchokladbollar .

      7. Skär inom cirka 20 rutor. Låt jäsa beneath duk inom ca 3 timmar.

    7. Sätt ugnen vid 225 grader.
    8. Grädda inom mitten från ugnen inom cirka 30 minuter. Låt stå 15 min inom formen innan brödet lyfts upp samt får svalna vid galler.

    BANANA BREAD

    Recept ifrån ”Baka tillsammans med bönor” från Lina Wallentinson. (Obs Vissa anvisning inom boken innehåller gluten).

    BANANA BREAD
    1 BRÖDFORM
    • 1 förpackning kidneybönor (380 g)
    • 2 bananer
    • 125 g rumsvarmt smör
    • 1 dl farinsocker
    • 2 rumsvarma ägg
    • 2 dl glutenfritt havremjöl
    • 2 tsk bakpulver
    • 0,5 tsk salt
    • 1 tsk kanel
    • 1 tsk malen ingefära
    • 2 dl valnötter
    Topping
    • 1 banan
    • 1 msk farinsocker
    sålunda på denna plats fullfölja DU:
    1.

    Sätt ugnen vid 200 grader.
    2. Häll från spadet, skölj samt låt
    kidneybönorna rinna av.
    3. Mixa frön från växter ofta använda som mat samt bananer till
    en mos.
    4. Vispa fett samt farinsocker
    fluffigt. Rör ner äggen en inom taget.
    5. Blanda havremjöl, bakpulver,
    krydda, kanel samt ingefära. Tillsätt
    mjölblandningen samt bananoch
    bönmoset inom smörkrämen.
    6. Vänd runt tillsammans med slickepott sålunda att
    allt blandas.
    7.

    Häll inom valnötterna.
    8. Häll smeten inom ett smord samt mjölad
    brödform, cirka 1,5 liter.
    9. Halvera enstaka banan samt lägg på
    kakan, strö ovan farinsockret.
    10. Grädda inom cirka 40 minuter i
    mitten från ugnen.
    11. Låt svalna inom 10 minuter innan
    kakan stjälps upp vid galler var den
    får svalna helt.

    BLANDA personlig MJÖLMIX

    Recept ifrån ”Baka glutenfritt – matbröd samt söta favoriter” från Susanne Hovenäs samt Malin Randeniyes.

    Foto: Eva Hildén

    1 bröd/8 småbröd

    2 3/4 dl rismjöl,1 1/3 dl potatismjöl

    3 dl sojamjöl

    2 msk finmalet psylliumfröskal

    2 msk pofiber

    1 tsk bakpulver

    1 tsk salt

    7 g torrjäst

    SÅ denna plats utför DU:

    1. Häll ner varenda ingredienser inom enstaka matberedare tillsammans knivsats samt mixa ihop dem mot en jämnt mjöl.
    2. Förvara inom enstaka hermetiskt glasburk tills detta blir dags för att baka.

    HONUNGSTOSCA

    Receptet existerar hämtat ur Susanne Hovenäs samt Malin Randeniyes läsning Baka glutenfritt-matbröd samt söta favoriter.


    HONUNGSTOSCA
    6 BITAR • 1 dl havremjöl • 0,5 dl majsstärkelse • 0,5 dl mandelmjöl • 1 krm vaniljpulver • 1 krm bakpulver • 1 msk finmalet psylliumfröskal • 75 g fett • 2 vanligtvis för fortplantning hos djur • 0,5 dl honung
    Toscatopping • 50 g fett • 0,5 dl strösocker • 1 msk majsstärkelse • 1 msk valfri mejeriprodukt • 50 g flagad sötmandel
    Garnering • florsocker

    SÅ denna plats fullfölja DU:

    1.

    Värm ugnen mot 175 grader samt smörja enstaka små rund sockerkaksform vilket rymmer ca 1 liter.

    2. Blanda varenda torra ingredienser väl inom ett bunke. Smält smöret vid medelsvag värme.

    3. Blanda ner smöret, äggen samt honungen inom bunken tillsammans dem torra ingredienserna. Rör ihop mot enstaka slät smet.

    4. Häll smeten inom formen samt jämna mot ytan. Grädda inom mitten från ugnen inom ca 20 minuter.

    5.

    Låt kakan vila inom formen inom ca 5 minuter. Lossa kanterna tillsammans med enstaka skärverktyg samt stjälp upp kakan.

    6. Blanda varenda ingredienser mot toppingen inom ett kastrull. koka upp beneath omrörning. Rör noga inom start sålunda för att ej majsstärkelsen klumpar sig. Låt blandningen koka beneath omrörning inom 1–2 minuter alternativt tills den tjocknar.

    7.

    Häll toppingen vid kakan då kakan ännu existerar varm. Låt kakan svalna något innan den pudras tillsammans med florsocker samt skärs upp.

    Läs gärna våra utvalda nyheter, ni hittar dem här 

     

    Varmrätter

    Glutenfri pizza
    Ingredienser:

    Deg:
    25 g jäst
    2 dl vatten
    1 msk fiberhusk
    0,5 dl olivolja
    0,5 tsk salt
    4 dl mjölmix, glutenfri samt utan mjölk

    Fyllning:
    1 dl tomatpuré
    oregano
    150 g riven ost


    Tillagning:

    Pizzabotten:

    1.

    Smula ner jästen inom skålen. Värm vattnet fingervarmt, 37 grader. Häll vattnet ovan jästen samt rör tills jästen löst sig inom vattnet.
    2. Blanda ner fiberhusk, rör angående samt låt skalen svälla inom 10 minuter tills detta blir ett tjock, geléaktig massa.
    3. Tillsätt olivolja, krydda samt detta mesta från mjölblandningen. Spar lite mjöl mot utbakningen.
    4. jobba degen väl inom maskin.

    Låt den sedan jäsa övertäckt ca 30 minuter.
    5. Strö resten från mjölet vid arbetsbänken samt knåda degen väl. Baka ut degen mot 6 (grundrecept) jämnstora pizzor. Nagga bottnarna tillsammans med enstaka gaffel.

    Fyllning:

    1. Bred tomatpurén jämnt ovan bottnarna. Vik upp kanten ett aning.
    2. Lägg vid den fyllning ni önskar. ni är kapabel nyttja skinka, korv alternativt stekt bacon, samt vegetabilier, t.ex.

    nyligen tillverkad tomat, champinjoner, lök alternativt paprika.
    3. Strö vid riven mejeriprodukt samt smakförstärkare tillsammans med oregano efter smak.
    Grädda dem färdiga pizzorna inom matlagningsapparat, 250 grader.

    Skaldjurspasta tillsammans med rucola
    Skaldjur tillsammans med pasta 2 portioner glutenfri pasta

    1/2 burk rucolasallad
    1 1/2 dl mini-crème fraiche
    1 msk fransk honungs-
    senap
    salt
    pepparmix
    1 msk olivolja
    1 flaska (170 g) kräftstjärtar inom lag

    Koka pastan i enlighet med anvisningen vid förpackningen.

    Grovhacka beneath tiden salladen.
    Blanda crème fraiche, senap, enstaka aning krydda samt pepprig. Låt kräftstjärtarna rinna från väl.
    Låt pastan rinna från. Blanda ner salladen samt droppa ovan oljan. Lägg vid lock samt ruska angående kastrullen. Låt stå vid den avstängda plattan 1-2 minuter.
    Servera direkt tillsammans kräftstjärtarna, såsen samt bakverk. ett fräsch råkostsallad tillsammans med morötter samt apelsin existerar gott liksom avslutning samt ger utmärkt tillsammans med C-vitamin samt fibrer.

    Mexikansk italiensk mat - glutenfri

    100 g glutenfria majschips
    1,5 dl riven ost
    Köttfärssås: 1 st citrongul lök(ar)
    1,5 st vitlöksklyfta(or)
    1 msk olja
    400 g nötfärs
    1 burk(ar) krossade tomater
    1,5 msk tomatpuré
    1 tsk salt
    1 krm svartpeppar
    1 tsk oregano

    Vit sås:
    4 dlmjölk låglaktos
    3 msk maizena
    0,5 tsk salt


    Tillagning:

    Det finns glutenfria lasagneplattor för att köpa, dock inom detta denna plats receptet används istället majschips likt ger ett ytterligare krydda.
    Köttfärssås:
    1.

    skal samt finhacka lök samt vitlök samt fräs löken inom olja inom enstaka stekpanna.
    2. Lägg inom färsen samt finfördela den tillsammans med ett trägaffel alternativt stekspade.
    3. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré samt kryddor. Låt stå samt puttra vid ganska svag värme ca 15 minuter. Smaka från tillsammans oregano.
    Vit sås:
    1. Vispa ihop låglaktosmjölk, maizena samt krydda inom ett kastrull.

    Låt koka upp samt småkoka en par minuter.
    Lasagne:
    1. Sätt vid ugnen vid 225 grader.
    2. Ta lite ljus sås inom botten från enstaka ugnsfast form eller gestalt, varva sedan tillsammans med köttfärssås, ljus sås samt chips. Spara lite ljus sås för att nå toppen tillsammans. Strö ovan riven mejeriprodukt samt gratinera inom ca 20 minuter.

    Krispig kycklingfilé

    4 st kycklingfiléer
    salt samt peppar
    50 g smör
    1,5 dl cornflakes
    1 dl grevé, riven
    1 st vitlöksklyfta(or)
    1 nypa(or) oregano


    1.

    smakförstärkare kycklingfiléerna tillsammans krydda samt krydda samt lägg dem inom enstaka smord form.
    2. Smält matfettet mot paneringen. Smula cornflakes tillsammans handen. Blanda ner smulorna inom fettet samt tillsätt riven mejeriprodukt, pressad vitlök samt oregano.
    3. Stek mitt inom ugnen inom 225 grader tills kycklingfiléerna existerar helt genomstekta samt paneringen besitter fått enstaka härlig gyllenbrun färg, ca 20-30 minuter.

    Köttfärspaj

    3 dl glutenfri mjölblandning, härlig, ca (180 g)
    1 krm salt
    1 dl kesella
    75 g fett, alternativt margarin
    1,5 msk vatten

    Fyllning
    0,5 dl vatten
    400 g köttfärs
    olivolja
    peppar, mix, pepparmix
    1 st citrongul lök(ar)
    2 st vitlöksklyftor
    1 msk majsstärkelse, Maizena
    1,5 msk soja
    1 nypa(or) salt

    Gratinering
    2 st tomat(er)
    2 tsk oregano
    1,5 dl riven ost

    1.

    Lägg mjölblandning samt krydda inom ett matberedare alternativt kopp. Skär matfettet inom bitar samt tillsätt dem. jobba alltsammans mot ett grynig massa. Tillsätt kesella samt lite vätska inom taget. jobba samman allt tills ett lagom smidig samt slät deg bildas.
    2. Kavla ut degen mellan plastfolie alternativt tryck ut den till grabb inom enstaka form eller gestalt ca 24 cm inom diameter.

    Laktos- samt glutenfri receptsamling.
  • Laktos- samt glutenfri receptsamling.

    • Därefter naggas degen.3. Förgrädda pajskalet mitt inom ugnen, 225 grader 10-12 minuter.4. Bryn färsen inom olivolja inom ett gryta samt smula sönder den. smakförstärkare tillsammans med pepparmix. skal samt hacka lök samt vitlök. Tillsätt löken samt låt den bryna tillsammans köttet några minuter. Strö ovan majsstärkelsen samt rör angående. Späd tillsammans en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt soja.

    Salta försiktigt. Lått köttfärssåsen puttra beneath lock ett stund.5. Häll färsfyllningen inom pajskalet. disk tomaterna samt lägg vid dem. Strö ovan oregano samt riven ost.6. Gratinera pajen mitt inom ugnen, 225 grader tills ytan fått härlig färg, ca 15-20 minuterar.

    Vardagssoppa tillsammans med korvslantar samt svamp

    1 medelstor purjolök
    1 vitlöksklyfta
    3 potatisar
    1-2 msk olivolja
    5 dl thaibuljong (Touch of Taste)
    1-2 kryddiga korvar
    100 g mögelväxt (trattkantareller)
    1 tsk fett alternativt olja

    Ansa, skölj samt strimla purjon.

    skal vitlöken. skal samt skär potatisen inom bitar. Fräs alltsammans inom olja en par minuter. Häll vid buljongen (cirka 1 1/2 msk fond samt 5 dl vatten). Pressa ner vitlöksklyftan.Låt soppan koka beneath lock cirka 15 minuter, tills potatisen existerar mjuk.Skär korven inom skivor. Ansa ny mögelväxt alternativt låt konserverad rinna av.
    Stek korv samt mögelväxt inom lite fett alternativt olja.
    Låt fanns samt ett lägga ner korv samt mögelväxt inom sin soppskål.

    enstaka grov smörgås tillsammans med keso samt kryddkrasse existerar gott mot. Välj glutenfritt bakverk nära celiaki.
    Kommentar:
    Att servera mot macka tillsammans keso samt kryddkrasse.

    Mormors äppelplättar

    1 ägg
    1 dl filmjölk alternativt yoghurt naturell
    2 dl vetemjöl alternativt ljus glutenfri mjölmix
    2 äpplen, medelstora syrliga
    2 msk margarin, flytande alternativt smält

    Blanda vanligtvis för fortplantning hos djur samt fil inom enstaka kopp.

    Häll inom vetemjölet alternativt den glutenfria mjölkmixen, ifall ni önskar äga glutenfria plättar, samt rör mot enstaka jämn smet. Skölj samt kärna ur äpplena tillsammans ett äppelpipa samt rundel dem tunt. Pensla ett plättlagg tillsammans med margarin. Lägg äppelskivorna inom laggen, använd numeriskt värde skedar samt titta mot för att skivorna nästan täcks tillsammans med smet. Stek vid medelstark värme, tills dem fått härlig färg vid båda sidor.

    Servera plättarna nygräddade tillsammans florsocker.

    Passar både vilket mellanmål samt efterrätt, gärna tillsammans ett glassklick samt några små frukter från växter till.

    Mormors våfflor

    3 dl Maizena majsstärkelse
    2 tsk bakpulver
    1/2 tsk salt
    2 dl vatten
    2 msk matolja (sojafri)
    3 ägg


    Blanda dem torra ingredienserna inom ett bunke. Tillsätt vätska samt matolja samt vispa ner äggen. Värm våffeljärnet samt grädda våfflorna.

    Lägg dem vid brödgaller.


    eller

    2 ägg
    2 1/2 dl mjölk
    2 msk margarin
    2 1/2 dl glutenfri mjölmix
    1 tsk bakpulver

    Vispa samman äggulor samt mejeriprodukt samt rör sedan ner mjölmixen blandad tillsammans bakpulvret. Smält smöret samt tillsätt detta. Vispa vitorna mot hårt schum samt blanda dem försiktigt inom smeten. Grädda inom smort våffeljärn.

    Pannkaksrullar tillsammans med färsfyllning

    2 1/2 dl mjölk
    1 dl härlig glutenfri mjölblandning
    1/2 tsk salt
    1 ägg
    1 msk smält fett alternativt margarin
    smör alternativt margarin mot stekning
    300 g nötfärs
    1 msk olja
    1 tsk curry
    1 citrongul lök
    1/2 skarlakansröd paprika
    1 msk majsstärkelse (Maizena)
    1 dl mejeriprodukt alternativt vatten
    1-2 msk soja
    1-2 msk tomatpuré
    1/2 tsk oregano
    salt, svartpeppar

    Gratinering:
    1-2 dl riven ost

    Vispa samman mejeriprodukt, glutenfri mjölblandning samt krydda.

    Tillsätt ägget samt smält matfett.
    Stek pannkakorna några minuter vid varenda blad. Värmen bör existera ganska kraftig, därför för att dem får enstaka härlig gyllenbrun färg. Lägg varenda pannkakor inom enstaka upphöjd tillsammans enstaka remsa smörgåspapper mellan varenda därför för att detta går enkel för att ta isär dem.
    Hetta upp ett gjutjärnsgryta alternativt -panna. Bryn färsen inom oljan.
    Skala samt grovhacka löken.

    Kärna ur paprikahalvan samt hacka den. Bryn lök samt peppar tillsammans tillsammans med köttet ett stund. Strö vid majsstärkelse samt rör angående. Späd tillsammans vätskan samt tillsätt soja, tomatpuré, kryddor samt krydda. Lägg vid lock samt låt sjuda vid svag värme cirka 15 minuter. Smaka från tillsammans mer kryddor.
    Fördela fyllningen såsom ett sträng vid "baksidan" från varenda pannkaka.

    Rulla ihop samt lägg dem tillsammans med skarven ner inom ett ugnssäker struktur. Strö ovan rikligt tillsammans med riven ost.
    Gratinera inom 250 graders ugnsvärme, 10-15 minuter, tills ytan fått härlig färg samt rätten existerar genomvarm. Servera tillsammans med sallat, tomat samt glutenfritt bröd

    Överbakad torsk tillsammans med tomatkompott

    600 g torskfilé , sej alternativt hoki
    50 g fett (+ ytterligare mot stekning)
    1 dl ströbröd
    5 msk pestosås (burk/flaska)
    1 äggula
    4 tomater
    1 citrongul lök
    2 vitlöksklyftor
    2 msk socker
    3 msk rödvinsvinäger
    vatten alternativt vitt vin
    salt peppar

    1.

    Sätt ugnen vid 250° C.
    2. Rör ihop fett, brödsmulor, pesto samt äggula. Smaka från tillsammans krydda samt kryddig. Ställ kallt.
    3. Halvera tomaterna. Gröp ur kärnhuset tillsammans ett matbestick. skal samt strimla lök samt vitlök.
    4. Smält 2 msk fett inom ett kastrull, ca 5 liter.

    Du såsom äger glutenintolerans bör undvika vete, råg samt korn.
  • Du såsom äger glutenintolerans bör undvika vete, råg samt korn.

    • Fräs lök samt vitlök beneath omrörning, utan för att dem tar färg, inom 2-3 minuter. Lägg inom tomathalvorna samt låt bryna tillsammans enstaka stund.
    5. Strö ovan sötningsmedel, 1/2 tsk krydda samt 1 krm peppar. Häll inom vinägern. Rör ifall försiktigt samt låt sedan småputtra (utan lock) utan omrörning inom 20 minuter. då detta återstår ungefär 10 minuter från tomatkompotten existerar detta dags för att sätta in torsken inom ugnen.
    6.

    Dela torskfilén inom 4 bitar. Lägg dem inom enstaka smörad ugnssäker struktur. Salta, peppra samt bre sedan vid örtmassan inom en ca 1/2 cm tjockt lager.
    7. Häll lite en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig alternativt alkoholhaltig inom formen därför för att detta täcker ca 1/2 cm från formens botten. Ugnsstek mitt inom ugnen inom 10 minuter, alternativt tills örttäcket fått härlig färg.

    Servera tillsammans tomatkompotten samt ris alternativt pressad potatis.

    Köttbullar tillsammans med currysmak

    1 purjolök
    1 citrongul lök
    1 msk olja
    1-1 1/2 dl matlagningsgrädde
    ca 1 msk tandoori
    currypasta, medium
    1 förp (350 g) köttbullar

    Att servera till:
    glutenfri pasta
    blandad grönsallad

    1. Ansa, skölj samt strimla purjolöken. skal samt hacka löken.

    Fräs löken inom olja tills den blir guldgul samt genomskinlig.
    2. Häll vid matlagningsgrädde samt tillsätt currypasta. Smaka dig fram mot lagom styrka samt smakförmåga. Rör om.
    3. Lägg ner köttbullarna
    4. Låt alltsammans puttra några minuter beneath lock, tills köttbullarna existerar varma.
    5. Bjud nykokt pasta samt enstaka sallad mot köttbullsgrytan.