Sök recept på helstekt fläskytterfile
Helstekt fläskytterfilé inom magisk sås
Godmorgon!
Här inne tänkte jag starta dagen tillsammans en gott anvisning såsom ni är kapabel ta tillsammans med dig mot helgens planer från föda tänkte jag. inom veckan åt oss något vilket jag tror förmå artikel bland detta godaste inom köttväg oss ätit! Jag liksom egentligen ej gillar fläskytterfilé överhuvudtaget blev sålunda himla glatt överraskad från denna korrekt.
därför kvista för tillfället iväg samt handla vid dig ett fläskytterfilé samt således lagar ni detta inom helgen, ni kommer ej bli besviken!
Missa ej mina 40 bästa samt maximalt populära anvisning (<klicka)
Nu tål jag tyvärr ej valnötter dock detta plats detta enda jag ägde, jag tänker för att detta skulle funka tillsammans med vilka nötter vilket helst uppepå, detta gav verkligen detta var extra härliga crunchet mot läka rätten!
TIPS: Mina 20 maximalt populära kötträtter (<klicka)
Såsen mot existerar ”to die for”, den blir sådär vansinnigt god även inom kombo tillsammans med köttet samt nötterna samt därför den hackade basilikan uppepå!
Tipsar dig för att kika vid min kategori tillsammans massor från goda såser (<klicka)
Fler goda rätter tillsammans med fläskytterfilé:
• Fläskytterfilé inom sockerkaksform tillsammans supergod sås
• Helstekt Fläskytterfilé inom magisk sås
• Fläskytterfilé inom himmelsk balsamsås
Helstekt fläskytterfilé inom magisk sås, 4 p
g fläskytterfilé
2 tsk vitlökspulver
2 tsk lökpulver
2 tsk malen persilja
Salt & peppar
1 burk basilika
2 vitlöksklyftor
3 dl grädde
2 dl creme fraiche
1 kycklingbuljongtärning
3 msk kalvfond
Salt (lite) & krydda
1 dl valnötter
Gör såhär:
1) Skölj från fläskytterfilén samt klappa den torr tillsammans hushållspapper.
Klappa in vitlökspulver, lökpulver, persilja, krydda & peppar inom köttet runtom. Ta fram ett stekpanna samt häll inom ca 2 msk olivolja.
Sätt ugnen vid °C.Stek köttet runtom vid riktigt upphöjd värme tills detta får härlig färg. Lägg inom ett ugnsform. Sätt ugnen vid grader samt placera köttet högt upp inom ugnen. Stek detta inom ugnen inom ca 15 min.
2) Finhacka basilikan. Pressa vitlöken. uttorkning ur stekpanna tillsammans hushållspapper samt häll inom färsk olivolja. äga inom dem pressade vitlöksklyftorna, låt detta steka tillsammans en par minuter.
Häll inom grädde, creme fraiche, nästan all hackad basilika (spar lite mot garnering), kalvfond, hackad kycklingbuljong, lite krydda & hel sektion krydda samt låt småputtra inom några minuter.
3) Ta ut köttet samt skär upp detta inom skivor, ställ igen inom ugnen inom ca 10 min. Ta ut samt häll vid såsen samt nå toppen tillsammans resten från basilikan samt hackade valnötter.
Servera tillsammans kokt rotfrukt samt ett sallad tillsammans med ruccola, spenatblad, äpple, lite olivolja samt balsamvinäger.
därför gott!
Gratinerad fläskfilé // Vitlökssmörsgratinerade fläskkotletter// Köttfärs & baconrullader inom magisk sås// Lövbiffsrullader inom mjuk sås
Följ mig gärna vid min FB-sida till flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna vid Instagram tillsammans med bilder & videouppdateringar inom story HÄR
Kram Nina
Relaterade
Helstekt fläskytterfilé tillsammans med potatispuré, balsamicosky samt knaprig topping
God samt festlig föda likt kunna förberedas
Helstekt fläskytterfilé tillsammans med potatispuré, balsamicosky samt knaprig topping existerar en anvisning likt förmå verka lite knepigt, dock inom ärlighetens namn är detta ej särskilt svårt.
Kött: Hetta upp enstaka stekpanna tillsammans lite olja samt fett samt bryn.inom min planet existerar detta både enkelt samt festligt. detta kräver bara lite förberedelser samt framförhållning. ett från dem fina sakerna existerar för att man kunna förbereda allt samt sedan bara steka köttet innan servering. önskar man hellre steka köttet inom ugnen fullfölja man detta. Rostningen från löken tar lite tidsperiod, samt orkar man ej utföra detta kunna man nyttja köpt rostad lök – ni vet sån man lägger vid korven.
Så hur utför man då?
Marinera köttet samt låt detta marineras beneath dagen. fullfölja toppingen inom förväg samt förvara inom enstaka kopp. Den är kapabel många väl stå inom rumstemperatur beneath dagen. Täck den ej till då blir fröna mjuka samt löken saggig. fullfölja purén samt förvara inom kylen. Värm sedan vid den då detta existerar dags för att förtära. Då kunna detta behövas enstaka små stänk mejeriprodukt alternativt dricksvatten till för att ett fåtal den tillräckligt lös igen.
fullfölja även balsamicoskyn inom förväg samt förvara inom kylen. Värm vid den innan servering samt addera, noggrann liksom inom purén, lite vätska ifall detta behövs på grund av för att ett fåtal den lagom rinnig.
Stek köttet alternativt tillaga inom ugn
Ta fram köttet samt stek detta inom panna alternativt ugnen. för att steka ett hel köttbit tar ju lite tidsperiod, därför ta höjd till detta då ni planerar för att förtära.
Uppåt enstaka 30 minuter alternativt mer förmå detta gott ta inom stekpanna. nära 60 grader existerar köttet färdigstekt. Då lägger man detta inom aluminiumfoliet samt låter vila inom 10–15 minuter innan detta skärs upp.
detta existerar då man är kapabel passa vid för att värma vid purén samt skyn samt plejta Ja, ej sjutton stavas detta ”plejta” dock för att nedteckna ”plata” blir ju nästan ännu konstigare. Lagar ni köttet inom matlagningsapparat, håll ugnstemperaturen runt – grader således blir ej köttet stressat utan saftigt samt mört. Bryn köttet inledningsvis inom stekpanna runt angående således får detta attraktiv samt god yta.
Denna riktig bjuder vid massor från härliga smaker samt existerar enstaka riktigt festlig samt god riktig för att erbjuda vid mot helg samt fest.
Jag inbjöd vid den senast oss ägde gäster samt då blev detta massiv succé.
Kotlettrad säljs numera beneath namnet fläskytterfilé.Tillsammans tillsammans en kopp rödvin blir detta festmat vilket heter duga. samt du! Tänk vid för att detta går noggrann lika utmärkt för att grilla fläskytterfilén vid utegrillen.
» Här hittar ni ännu fler festliga recept
Helstekt fläskytterfilé tillsammans med potatispuré, balsamicosky samt knaprig topping
För: 4 personer
Marinad + kött:
1 tsk lökpulver
2 tsk dijonsenap
1 msk kinesisk soja
1,5 msk sweet chilisås
1 msk balsamvinäger
2 msk rapsolja
1 vitlöksklyfta
svartpeppar
1 kg fläskytterfilé
Balsamvinägersky:
1/2 schalottenlök
fett för att steka i
1 vitlöksklyfta
2 msk balsamvinäger
1 msk kinesisk soja
2 dl kallt vatten
1 msk majsstärkelse (maizena)
krydda, svartpeppar
1 tsk lökpulver
Potatispuré:
g mjölig potatis
2 dl mjölk
2 dl vatten
1 dl vispgrädde
enstaka stänk olja
1–2 tsk äppelcidervinäger
0, tsk lökpulver
salt
Topping:
1 citrongul lök lök
2–3 dl varmpressad olja
salt
0,5 dl solroskärnor (en stänk olja + salt)
0,5 dl torkade tranbär
ny timjan
- Rör ihop lökpulver, dijonsenap, soja, sweet chilisås, balsamvinäger samt olja tillsammans ett pressad vitlöksklyfta samt peppar.
Ansa fläskytterfilén ifall detta behövs samt lägg den inom enstaka kopp alternativt enstaka påse tillsammans marinaden. Låt köttet marinera inom kylen beneath dagen.
- Hacka den gula löken. Värm olja inom ett kastrull mot cirka °C. Lägg inom löken samt låt den friteras tills den blivit gyllene. äga tålamod, på grund av detta tar lite period (cirka 20–30 minuter). Bevaka även därför för att den ej bränns – framför allt inom botten.
Rör angående då samt då. Ta ur löken samt låt den rinna från vid enstaka bit hushållspapper. Salta en varv. Rosta solroskärnorna inom enstaka stekpanna tillsammans ett små stänk olja. Salta en varv samt grovhacka dem. Grovhacka tranbären samt blanda tillsammans med den rostade löken samt solroskärnorna.
- Finhacka ett schalottenlök. Smält enstaka klick fett inom enstaka kastrull samt lägg inom löken.
Låt den mjukna vid nedsänkt värme. då löken mjuknat, pressa inom ett vitlöksklyfta samt häll inom balsamvinäger, soja samt lökpulver. Rör ut majsstärkelsen inom detta kalla vattnet samt häll inom kastrullen. Mixa allt jämn samt låt detta puttra ihop vid medeltemperatur tills skyn blivit simmig. Smaka upp skyn tillsammans med krydda, krydda samt lökpulver.
- Skala potatisen.
koka den hel (eller delad ifall detta existerar stora potatisar) inom 15 minuter alternativt mot den existerar genomlagad. Pressa potatisen inom ett potatispress samt lägg igen inom kastrullen samt ställ åter den vid plattan vid nedsänkt temperatur. Rör inom mejeriprodukt, en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt vispgrädde mot lagom konsistens. Späd mer mer en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig ifall detta behövs.
Varmrätt tillsammans massor från smaker. - Stek hel fläskytterfilén inom stekpanna mot enstaka innertemperatur vid 60°C. Ge den inledningsvis yta inom lite varmare panna dra sedan ner temperaturen mot knapp medelvärme samt stek tydligt köttet beneath enstaka bit aluminiumfolie. Vänd detta tillsammans med jämna mellanrum.Förvärm ugnen mot °C.
- Spritsa alternativt klicka upp purén vid tallrikar. Lägg upp köttet samt ringla ovan balsamicosky. Strö ovan toppingen samt dekorera tillsammans med lite nyligen tillverkad timjan.
Rör inom oljan. Smaka upp purén tillsammans äppelcidervinäger, lökpulver samt salt.
Låt köttet vila inom 10 minuter innan ni skivar detta. Dra ovan krydda samt pepprig vid den skurna ytan vid köttet.
Gillar ni receptet? Spara detta vilket ett favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.