apetape.pages.dev

Osötad limpa recept

Skogaholmslimpa

Hembakad Skogaholmslimpa

Receptförfattare Vardag.nuSvårighetsgrad:
Total time

2

timmar 

15

minuter

Här hemma avverkar oss Skogaholmslimpa vid löpande grupp. detta existerar ett storfavorit! Barnen älskar för att förtära vårt eget hembakade bakverk, detta existerar sålunda mysigt tillsammans doften från nybakat bakverk samt belöningen från för att utföra sitt eget bakverk.

för att förtära detta nybakat tillsammans smält fett vid samt enstaka mugg bladte existerar fantastiskt.
“Baksidan” (he he) väl existerar tidsåtgången då man bakar tillsammans fermenterad då degen bör jäsa, ibland flera gånger. dock då man väl fått in rutinen vid detta läka går detta från sig egen nästan. samt detta blir en väldigt saftigt samt gott bröd!
Vill man utföra flera limpor kunna man tillsammans med fördel förbereda nästa deg beneath tiden andra degar jäser alternativt gräddas inom ugnen.

en eget hemmabageri 🙂

Ingredienser

  • 50 g fermenterad (för osötad deg)

  • 7 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig (rumsvarmt)

  • 9 dl rågsikt

  • 1 1/2 dl ljus sirap

  • 2 tsk salt

  • 100 g fett (rumsvarmt)

  • 9 dl vetemjöl (cirka, titta steg 3)

Gör därför här

  • Smula ner 50 g jäst inom enstaka bunke.

    Tillsätt 7 dl rumsvarmt vatten samt rör ifall tills för att jästen löst upp sig.

  • Tillsätt 9 dl rågsikt, 2 tsk salt, 100 g smör (rumsvarmt), samt 1 1/2 dl sirap. Blanda allt ordentligt.
  • Tillsätt lite från 9 dl vetemjöl inom rundor. jobba runt degen all tiden tills den blivit jämn samt smidig.

    Degen bör enkelt släppa ifrån bunken. angående degen kvar existerar lite klibbig kunna ni ta inom lite mer vetemjöl. Knåda degen tillsammans med händerna inom bunken några minuter.
    Låt degen jäsa inom bunken beneath enstaka bakduk inom 45 minuter.

  • Häll ut degen vid enstaka strategi arbetsyta. Dela degen inom numeriskt värde lika stora delar, samt skapa dem vilket limpor.

    50 g fermenterad (för osötad deg) · 7 dl vätska (rumsvarmt) · 9 dl rågsikt · 1 1/2 dl ljus sirap · 2 tsk krydda · 100 g fett (rumsvarmt) · 9 dl.
  • 50 g fermenterad (för osötad deg) · 7 dl vätska (rumsvarmt) · 9 dl rågsikt · 1 1/2 dl ljus sirap · 2 tsk krydda · 100 g fett (rumsvarmt) · 9 dl.

    • Klä numeriskt värde limpformar tillsammans med bakplåtspapper, samt lägg dem numeriskt värde degarna inom formarna. Låt dem jäsa beneath bakduk inom ytterligare 30 minuter.

  • Sätt ugnen vid 180 grader över- samt undervärme enstaka stund innan degen fermenterad uppenbart sålunda för att ugnen existerar varm samt redo. Grädda limporna längst bort ner inom ugnen inom 50 minuter.

    Sätt ugnen vid 175 gr.
  • Sätt ugnen vid 175 gr.

    • Häll ut limporna ur formarna samt låt limporna svala, förslagsvis vid en galler.

Noteringar

  • Allergener: Rågsikt, fett, vetemjöl, (mjölk).
  • För ett “lyxigare” smakförmåga kunna man äga 7 dl rumsvarm mejeriprodukt (allergen) istället på grund av en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom receptet.
  • Låt smöret stå framme cirka 20-30 minuter innan bakning.

    Rumsvarm fett existerar enklare för att jobba tillsammans. dock värm/smält ej smöret inom snabbkokare alternativt liknande, till upphöjd värme förmå påverka jästens jäsningsegenskaper.

  • Alla ugnar existerar olika då detta kommer mot värme.

    Värm vattnet mot ca 37°C, rör ut fermenterad samt krydda inom vattnet.
  • Värm vattnet mot ca 37°C, rör ut fermenterad samt krydda inom vattnet.

    • Receptet säger 50 minuter, dock inom andra fall är kapabel detta bli 45 minuter, alternativt 55 minuter. Brödet bör artikel gräddat rakt igenom, detta bör existera saftigt, samt ej till torrt.

    Enkel, nyttig & snabbgjord bikarbonatlimpa!
  • Enkel, nyttig & snabbgjord bikarbonatlimpa!

    • då detta kommer mot bakning får man testa sig fram lite. Hitta tiden såsom blir perfekt till dig samt din ugn!

  • Vi fick en läsartips liksom existerar “ta ut enstaka limpa ur ugnen efter enstaka viss tidsperiod, samt låt den andra limpan stanna inom ugnen en par minuter mot. Smaka sedan dem färdiga limporna samt titta vilken vilket blev bäst. detta tar några gånger för att lära sig den perfekta tiden.” Smart!

Jag tröttnade enstaka solens tid vid köpebröd likt ständigt smakar likadant, vare sig dem heter Njuta, Längtan alternativt Skördeglädje.

Så jag bestämde mig till för att börja baka mitt eget bakverk istället.

Kesolimpa utan mjöl – ett väldigt saftigt, god samt nyttig limpa vilket ej innehåller något vetemjöl.
  • Kesolimpa utan mjöl – ett väldigt saftigt, god samt nyttig limpa vilket ej innehåller något vetemjöl.

    • samt vilken skillnad detta gör!

    Främst smakmässigt förstås dock även inom plånboken. samt besitter man väl lärt sig en grundrecept går bakandet snart såsom vid räls.

    Jag vet för att flera drar sig på grund av för att baka bakverk eftersom detta verkar svårt för att erhålla mot kemin – vätskan såsom bör äga riktig temperatur samt degen liksom bör jäsas samt knådas noggrann lagom länge.

    samt visst kunna detta existera lite klurigt – dock detta finns faktiskt bakverk liksom varken behöver jäsas alternativt knådas.

    Bröd vilket existerar lika enkel för att utföra såsom vanlig havregrynsgröt. detta på denna plats brödet existerar en sådant.

    Arbetstiden är knappt fem minuter samt brödet sköter sig egen inom ugnen. detta existerar helt omöjligt för att misslyckas.

    Grundrecept

    Ingredienser

    • 7 dl mjöl från valfritt stöt, dock gärna hälften vetemjöl.

    • 4 dl fil

    • 2 tsk bikarbonat

    • 1 tsk salt

    Gör således här

    • Blanda mjöl tillsammans med krydda samt bikarbonat.
    • Slå ovan fil samt rör om.
    • Degen bör bli vilket enstaka klistrig gröt.
    • smörja enstaka avlång brödform tillsammans med lite rapsolja alternativt lägg inom en bakplåtspapper.
    • Töm ovan degen inom formen.
    • Ställ in brödet inom mitten från ugnen samt låt detta gräddas inom 40–60 minuter vid 175 graders värmde.
    • Låt sedan svalna vid en galler.

    Smöra samt smaska inom dig, gärna tillsammans med enstaka god mejeriprodukt samt lite citronmarmelad.

    När man väl förmå grundreceptet går detta för att variera inom all oändlighet.

    Tänk bara vid för att den färdiga degen bör äga identisk åtgärda konsistens likt gröt. numeriskt värde bakformar ryms ledigt inom ett matlagningsapparat således fullfölja gärna ett dubbel sats tillsammans med numeriskt värde olika smaksättningar. denna plats existerar några smarriga tips:

    Använd olika sorters mjöl inom brödet. Testa för att blanda hälften vetemjöl samt resten dinkel, grovt rågmjöl, grahamsmjöl alternativt havregryn.

     Använd detta ni gillar samt besitter hemma.

    Brödkrydda vid påse utför brödet ytterligare smakrikt. numeriskt värde teskedar existerar lagom.

    En riven morot inom smeten ger sötma samt ytterligare fibrer.

    Frön samt nötter existerar supergott inom smeten.

    2.
  • 2.

    • Hackade pumpakärnor, mandlar samt valnötter alternativt varför ej sesam – samt linfrön på grund av extra fasthet. Blanda inom själva degen dock spara även lite för att strö ovanpå brödet.

    En halv deciliter lingonsylt alternativt sirap utför brödet saftigt samt lite sött. dock öka vid mjölmängden tillsammans några matskedar.

    Russin, torkade aprikoser, fikon samt dadlar existerar goda för att grovhacka samt blanda inom brödet.

    Öka då vid kvantiteten krydda med1 tsk således för att detta ej blir på grund av sött.

  • osötad limpa recept

    • samt låt gärna detta färdiggräddade brödet stå samt vila några timmar innan detta skärs upp