Kung oscar tårta recept

Mandeltårta tillsammans smörkräm

God samt mäktigt anvisning vid dessert tillsammans med mandelbottnar tillsammans med kräm gjord på smör emellan.

En sann tårtklassiker!

Tårtan brukar även kallas Oscar II:s dessert efter den folkkäre kungen såsom uppskattade denna dessert. eftersom tårtan existerar citrongul passar den även god mot påsk. ett massiv fördel tillsammans denna dessert existerar för att den går för att förbereda samt kunna frysas in.

Tid: 2 timmar, varav 1 timmes arbete

ca 12 bitar

Ingredienser:

Mandelbottnar:

Smörkräm:

Garnering:

Laktosfritt - Välj laktosfritt fett samt mejeriprodukt alternativt grädde.

Glutenfritt

Vegetariskt

Utrustning:

Ugn:

175 °C inom mitten från ugnen inom ca 22 minuter tillsammans med över- samt undervärme

Gör därför här:

5 (2)|71 kommentarer

Näringsvärden

Näringsvärde per bit (82 g): 328 kalorier, 24 g kolhydrater, 23 g fett, 6 g protein, 1 g fibrer

råd & tricks

Istället på grund av för att utföra ett rund dessert är kapabel man utföra enstaka rektangulär, såsom dessutom går fortare för att utföra eftersom den kunna gräddas vid ett plåt.

Bred istället ut smeten vid en bakplåtspapper inom ca 25 x 35 cm. Grädda ca 25 min.

Klassiskt anvisning vid monark Oscar den andres dessert, ett tunn mandeltårta tillsammans med fragil botten, kräm gjord på smör samt flagad mandel.

Dela sedan den stora mandelbotten vid mitten inom numeriskt värde delar likt ni sedan breder smörkrämen mellan samt ovanpå.

Variationstips

Man förmå smaksätta smörkrämen tillsammans t.ex. apelsinjuice alternativt apelsinlikör.

Planeringstips

Tårtan går god för att förberedas dagen innan. Tårtan går även utmärkt för att frysa.

Hållbarhet samt förvaring

Tårtan kunna förberedas samt förvaras inom frysen inom åtminstone 3 månader.

️ Skrivet av Mia Sandberg

Relativt lättbakat 👍och strålande god

️ Skrivet av Kerstin Stensson

Fantastiskt god!

webmaster

Svar mot bo ulrich ️ Skrivet av Susanne

Hoppas tårtan smakar bra!

️ Skrivet av bo ulrich

Provbakat enl rec dock ej smakat än (annat än slick från smet samt sås - sött o gott).

likt försiktig amatör gjordes såsen inom vattenbad - då smöret vispas ner är kapabel såsen värmas då o då inom detta svalnande vattenbadet. Nästa gång skall äga 1 msk citronjos+zest inom såsen

webmaster

Svar mot Ditte Axén ️ Skrivet av Susanne

Tack till för att ni skrev, felet existerar idag fixat därför för att man är kapabel studera samtliga kommentarer igen!

anvisning samt foto: Susanne Jarl

Mandeltårta à la Oscar II

Tårtor

15 månad, 2021

Mandelmarängbottnar tillsammans ett kräm gjord på smör från vaniljkräm. inom land kallar oss den Oscar II dessert, inom Norge kallar dem den suksessterte. Naturligt glutenfri samt supergod!

I landet existerar detta ett från våra maximalt omtyckt tårtor, samt möjligen äger den hamnat lite inom glömska.

då jag växte upp vid 80- samt 90-talet därför plats detta enstaka given favorit. Den existerar naturligt glutenfri samt smakar därför gott.

Tårtbottnar: Värm ugnen mot 125°.

Almondytårtan tillsammans med daim existerar även ett variant från denna bakelse. inom land fullfölja oss den ofta tillsammans med tunna bottnar från mandelmaräng såsom varvas tillsammans med ett vaniljkräm tillsammans med många fett. Krämen existerar ganska lös samt man brer oftast bara ut den mellan samt ovan marängbottnarna. Sedan strör man rostade mandelspån över.

I Norge kallas tårtan Suksessterte samt receptet existerar typ detsamma dock var fullfölja man bottnarna lite grövre samt ofta därför således smälter man ej smöret inom vaniljkrämen (man förmå utföra det), utan avvaktar tills vaniljkrämen besitter kallnat samt vispar sedan inom rumsvarmt fett.

detta blir då vilket enstaka fransk kräm gjord på smör, alltså ett kräm gjord på smör likt grundar sig inom enstaka creme anglais. detta jag gillar tillsammans den varianten existerar dels för att krämen blir lite luftigare, dock även för att den går för att spritsa samt detta ger dig mer spelutrymme då detta kommer mot för att dekorera tårtan. Jag spritsade blommor tillsammans med tyllen Wilton 104. Jag spritsar dem vid utklippta bitar från bakplåtspapper samt fryser dem sedan innan jag lägger dem vid tårtan.

Jag äger tidigare gjort ett likande dessert, dock mer såsom enstaka svensk variant liksom jag övertäckt tillsammans med choklad.

Mandelmarängbottnar tillsammans med ett kräm gjord på smör från vaniljkräm.

ni hittar detta receptet denna plats.

Två tips!
angående smörkrämen skär sig då ni vispar ihop den. Ta ca 0,5 dl, värm inom mikron samt häll sedan igen inom krämen medan ni vispar, då kommer den för att vandra ihop fint.

Om ni tycker för att smörkrämen blir på grund av mjuk samt lös då ni spritsar. Sätt in den inom kylen inom 30 minuter, vispa upp samt utför en nytt försök.

Jag bakade från bottnarna inom numeriskt värde formar såsom existerar 16 cm inom diameter.

ni kunna lika gärna utföra ett botten likt existerar 22-24 cm samt bara äger krämen ovanpå.

Mandeltårta à la Oskar II

Ingredienser:

175 g bota skalade mandlar (eller mandelmjöl)

150 g rumstempererat smör

Övrigt

Rostade mandelspån alternativt mandelflis

Instruktioner:

Tårtbotten

Sätt ugnen vid 180 grader varmluft (200 grader vanlig ugn). Rosta dem skalade mandlarna inom ca 8-10 minuter tills dem fått lite färg. Håll koll samt titta mot för att dem ej får på grund av många färg. Låt dem sedan svalna.

2. Sänk temperaturen mot 140 grader varmluft (160 grader vanlig ugn) samt mixa mandlarna mot en mandelmjöl. Blanda dem tillsammans bakpulvret samt ställ åt sidan.

smörja samt klä numeriskt värde formar vid 16 cm tillsammans med bakplåtspapper. alternativt enstaka struktur vid ca 22-24 cm.

4. Vispa äggvitorna mot en schum, tillsätt lite florsocker inom taget samt vispa sedan inom 3-4 minuter tills ni äger enstaka glansig skum. Vänd ner mandelmjöl samt bakpulver samt rör ifall tills ni besitter ett enhetlig smet, dock försök behålla således många atmosfär liksom möjligt.

Fördela smeten inom dem numeriskt värde formarna samt stryk ut därför för att dem blir jämna. Grädda inom 30-35 minuter tills ni känner vid dem samt dem känns genom bakade.

Ta ut dem samt låt dem svalna helt.

Vaniljsmörkräm

1. Häll varenda ingredienser utom smöret inom enstaka kastrull samt värm beneath konstant omrörning tills krämen existerar 84 grader samt besitter tjocknat något. Ta ifrån värmen, häll inom enstaka bunke, lägg folie tätt intill krämen samt låt den bli helt kall inom kylskåpet.

Vispa krämen tillsammans elvisp alternativt inom köksmaskin samt tillsätt lite rumstempererat fett inom taget. Vispa tills ni äger enstaka tjock samt slät hudvård. angående detta skär sig, alternativt ej önskar vandra ihop, kolla mitt råd inom texten ovan.

Montera tårtan

1. Lägg enstaka marängbotten vid en tallrik.

God samt mäktigt anvisning vid dessert tillsammans med mandelbottnar tillsammans kräm gjord på smör emellan.

Stryk ut ca en par dl från krämen vid den samt lägg nästa botten vid. Stryk en tunt lager från krämen runt ifall vid kanterna samt ovanpå tårtan.

2. Tryck fast rostad mandel längs kanterna.

3. Bred ut alternativt spritsa önskat mönster från krämen vilket existerar kvar ovanpå tårtan. Jag gjorde blommor tillsammans hjälp från ett kronbladstyll, ex Wilton 104. Jag spritsade varenda växtdel vid en utklippt bakplåtspapper samt lät dem sedan stelna inom frysen sålunda för att jag kunde lägga dem vid tårtan.

9 kommentarer

Visa kommentarer alternativt kommentera

Hej!

Jag heter Emma kant Rask, mottagen mot Brinken Bakar! på denna plats samsas enkla anvisning tillsammans med lite mer avancerade. Mina bakverk samt desserter existerar ofta inspirerade från proffsen, dock tillsammans mina instruktioner samt råd förmå samtliga baka dem hemma inom sitt kök.

Vill ni erhålla utvalda anvisning, råd samt nyheter inom din inbox varenda vecka?

titta mot för att signa upp dig vid mitt nyhetsbrev!