Vilka maträtter är bäst

5 enkla sätt för att förtära miljövänligt samt klimatsmart

1. Låt basen existera grön – njut från massor tillsammans föda samt beverage ifrån växtriket. detta existerar detta viktigaste samt enklaste ni förmå utföra på grund av för att förtära klimatsmart samt hälsosamt.

2. nå toppen tillsammans lite animalisk föda & fisk – oss svenskar äter idag således många animalisk föda för att detta drabbar både vår välmående samt vår planet.

Dra ned vid kvantiteten samt välj ekologiskt animalisk föda, vilt alternativt svenskt naturbeteskött. Låt fisken existera märkt tillsammans MSC, ASC alternativt KRAV.

3. Byt mot eko – ju mer ekologiskt, desto mindre gifter samt mineralgödsel sprids. god till arbetarna, djuren, naturen samt planetens välmående. samt ni undviker kvarlevor från medel mot skadedjur inom din föda.

Läs mer här.

4. Åk smart mot butiken – din bilresa mot butiken påverkar allmänt klimatet mer än dina matvarors utflykt mot butiken. vandra alternativt åka cykel således ofta ni kunna, alternativt organisera dina förvärv därför för att ni förmå dra ned vid bilåkandet.

5. Kasta mindre – ett tredjedel från all föda slängs. organisera dina förvärv, använd kvarlevor samt håll koll vid matens livslängd.

god till din pengarhållare samt planeten. på denna plats får ni råd vid hur ni kunna kasta mindre.

Kött samt mejeri

Hur oss äter besitter förändrats många dem senaste årtiondena. Jämfört tillsammans med 1990 äter oss 34 andel mer animalisk föda idag. Samtidigt står produktionen från animalisk föda, oval form samt mejeriprodukter till 15 andel från världens totala utsläpp av ämnenofta föroreningar från växthusgaser.

samt risken på grund av några olika cancerformer, diabetes 2, övervikt samt hjärt- samt kärlsjukdomar kopplas sedan länge mot enstaka upphöjd konsumtion från rött animalisk föda samt charkprodukter.

Behöver ni middagsinspiration?

tillsammans rött animalisk föda menar man animalisk föda ifrån nöt, svin, lamm, ren samt vilt.

Därför att föreslå eller råda något Cancerfonden, WHO, Livsmedelsverket, Jordbruksverket, Naturskyddsföreningen samt flera fler aktörer för att oss bör förbruka mindre animalisk föda samt mejeriprodukter. då oss önskar köpa kött- samt mejeriprodukter sålunda bör oss utföra detta tillsammans med omsorg.

Livsmedelsverkets rekommendation existerar högsta 500 gram rött animalisk föda samt chark (cirka 600–750 gram rått kött) per individ samt sju dagar till för att minska risken till sjukdom.

• Dra ned vid kvantiteten kött- samt mejeriprodukter – börja tillsammans för att byta ut några rätter inom veckan mot vego.

  Dryga ut kötträtter tillsammans med rotsaker, frön från växter ofta använda som mat alternativt linser. dem flesta välsorterade matbutiker erbjuder massor från gröna, enkla recept.

• Välj ekologiskt animalisk föda alternativt svenskt naturbeteskött – då (eller om) ni önskar förtära animalisk föda. ni bidrar mot förbättrad djurhälsa samt för att mindre gifter samt mineralgödsel sprids.

  ni bidrar även mot den biologiska mångfalden, alltså enstaka friskare natur såsom förmå stå emot påfrestningar förbättrad, mot modell extrema atmosfärförhållanden.

• Välj ekologiska mejeriprodukter – testa även vegetabiliska varianter, mot modell havredryck likt existerar gjord vid svensk havre.

Vill ni fördjupa dig?
WWF:s köttguide – fördjupande konsumentråd ifall kött
Jordbruksverket – ifall livsmedel ifrån djurriket
Naturskyddsföreningen – ämnen samt svar ifall kött
Cancerfonden – ifall animalisk föda samt hälsa 

Fisk samt skaldjur

Fisk samt skaldjur innehåller enstaka hel sektion näringsämnen vilket existerar viktiga på grund av vår välmående.

www.godare.se › föremål eller textstycken › Matnyheter.

dock ett sektion vattenlevande djur innehåller höga halter från gifter. samt den storskaliga fiskeindustrin sliter hårt vid haven, bland annat genom överfiske samt bottentrålning. Därför existerar detta viktigt för att välja schysst sjömat vilket konsument.

• Välj ekomärkt fisk – håll koll efter märkningarna MSC, ASC samt KRAV. Då får ni vattenlevande djur ifrån bestånd likt ej håller vid för att utrotas.

• Kolla WWF:s fiskguide – ifall ni väljer nyligen tillverkad vattendjur är kapabel detta artikel svårare för att hitta ekomärkt. Kolla då för att fisken får grönt ljus inom WWF:s fiskguide.
• Ät gärna musslor – dem existerar näringsrika samt ekologiska. eftersom skalade djur ej kräver något foder utan istället silar växtplankton ur vattnet bidrar musselodlingar mot för att minska övergödningen från havet.
• Sillen existerar bra – den existerar nyttig, innehåller ej höga halter från miljögifter samt detta finns gott angående sill inom havet.

  Fira därför gärna tillsammans sill mot sommarsolstånd, jul samt påsk. Välj helst ekomärkt.

• Håll koll vid fiskarna tillsammans gift – ett sektion vattendjur kunna innehålla miljögifter samt existerar därför ej utmärkt för att förtära på grund av ofta, inom synnerhet ej på grund av unge, gravida alternativt kvinnor inom barnafödande ålder. Rekommendationer på grund av hur många vattenlevande djur ni förmå förtära finns inom livsmedelsverkets fisklista på grund av gravida samt ammande.

Frukt samt grönt

Det existerar utmärkt både till hälsan samt planeten för att förtära många vegetabilier, fruktbarhet samt små frukter från växter. Grova vegetabilier såsom rotväxt, kål, frön från växter ofta använda som mat, ärtor, linser samt lök existerar extra utmärkt på grund av klimatet. minimalt en halvt kilo ätbar del samt grönt rekommenderas per ljus på grund av ett myndig.

Då reducerar risken till bland annat fetma, hjärt- samt kärlsjukdom samt vissa typer från cancer. Idag äter den genomsnittlige svensken alldeles till lite fruktbarhet samt grönt.

Vilka maträtter samt anvisning tror ni plats mest omtyckt 2020?

• Grova vegetabilier existerar supermat – rotfrukter, broccoli, vitkål, lök samt liknande grova vegetabilier existerar ytterligare klimatsmarta, att vara berusad eller övermättad tillsammans viktiga näringsämnen samt förmå lagras länge.
• Välj ekologiskt – därför sprids mindre gifter samt mineralgödsel. utmärkt på grund av arbetarna, djuren, naturen samt planetens välmående.

  samt ni undviker kvarlevor från medel mot skadedjur inom din föda. Vindruvor, citrus, bananer samt ytterligare tropisk bär existerar den ätbar del vilket besprutas hårdast.

  1.
• 

Läs mer angående fördelarna tillsammans med för att förtära ekologiskt.

• Ät mer frön från växter ofta använda som mat, linser samt ärter – så får ni inom dig riktigt klimatsmart protein, särskilt ifall dem ersätter enstaka sektion från din köttkonsumtion.
• Ta grabb angående fruktbarhet, små frukter från växter samt känsliga vegetabilier - förvara dem korrekt samt inköp ej mer än ni använder således reducerar ni svinnet.
  Det existerar nog ingen större förvåning för att detta italienska köket hamnar vid inledande område bland världens bästa kök.
• 
• Var försiktig tillsammans vattenslukarna – vissa vegetabilier slutar många dricksvatten inom torra områden, likt mandlar, nötter, avokado, dadlar samt oliver. Ät dem mindre ofta. Läs mer inom WWF:s vegoguide.

Potatis, spannmål samt ris

Potatis samt spannmålsprodukter – pasta, bakverk samt krossad säd – äger nedsänkt miljöpåverkan jämfört tillsammans animalisk föda samt sjömat.

Vattendränkta risodlingar orsakar betydligt större utsläpp av ämnenofta föroreningar än spannmåls- samt potatisodlingar, vid bas från för att metangas frigörs ifrån marken.

Om man jämför portionsstorlekar blir däremot skillnaden mellan ris samt rotfrukt ej lika massiv. detta beror vid för att rotfrukt ej ändrar vikt nära tillagning medan ris mer än fördubblar sin vikt. Skillnaden mellan ris samt spannmålsprodukter blir även mindre angående man beräknar in energin likt går åt nära förädlingen mot pasta, couscous, bakverk tillsammans mera.

Trots detta äger enstaka portion ris större inverkan vid klimatet än ett portion rotfrukt alternativt pasta.

• Välj gärna ekologisk potatis – eftersom rotfrukt existerar den gröda såsom besprutas hårdast inom Sverige.
• Prova för att variera riset med matvete, mathavre, rotfrukter, blomkålsris alternativt liknande.

Matfett

För hälsan existerar detta bäst för att välja omättat fett, såsom raps- samt olivolja.

detta existerar även maximalt gynnsamt på grund av miljön. Mättat fett, såsom finns inom mot modell fett, kokosfett samt palmolja, ökar risken på grund av hjärt- samt kärlsjukdomar.

• Välj rapsolja alternativt olivolja. Rapsolja existerar bäst ur miljösynpunkt samt dessutom god på grund av hälsan.
• Undvik palmolja, vilket existerar sämre till både hälsan samt miljön.

  många från oljepalmsodlingen sker vid mark såsom äger varit regnskog.

• 

då regnskog avverkas samt marken sedan planteras frigörs stora mängder växthusgaser.

• Minska gärna vid kvantiteten smör, eftersom fett orsakar större utsläpp av ämnenofta föroreningar från växthusgaser än raps- samt olivolja. detta beror bland annat vid för att fett kommer ifrån kor liksom släpper ut stora mängder metangas.

Vatten

I landet besitter oss resurs mot hälsosamt vätska direkt ur kranen, mot skillnad ifrån inom flera andra länder.

Därför existerar detta ofta enstaka onödig miljöbelastning för att välja förpackat dricksvatten, även angående belastningen existerar relativt små. detta existerar alltså ej denna plats ni bör lägga ditt fokus, dock detta existerar god för att tänka på.

• Välj inom inledande grabb kranvatten – detta äger upphöjd standard samt existerar dessutom billigt.
• Om ni köper förpackat vatten, tänk vid för att långa transporter orsakar större utsläpp av ämnenofta föroreningar från växthusgaser än korta.

  Svenskt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig vid glas existerar därför för att föredra framför märken ifrån andra länder.

• Lyxa mot kranvattnet själv – tillsammans med hjälp från ett kolsyreapparat, citron, små frukter från växter, apelsin, mynta alternativt annat gott.

Medelhavsländerna inom höjdpunkt dock vårt grannland hamnade inom botten

Italiensk pizza, grekiska grekisk maträtt samt spansk paella.

Nog älskar oss maten ifrån dem tre köken såsom höjder tidningen Tasteatlas register ovan världens bästa kök.

På vilken lokal hamnade just ditt favoritkök samt vilken ställe knep våra svenska köttbullar? bota listan hittar ni existerar nedan.

Italiensk föda hamnar vid inledande lokal då tidningen Tasteatlas läsare röstade fram dem 95 bästa köken inom världen. vid andra ställe hamnade detta grekiska köket samt vid ett hedrande tredjeplats detta spanska.

På den mindre smickrande sistaplatsen hittar oss grannlandet Norge. detta svenska köket fick ställe 62 vilket fanns sämre än land vilket knep område 35 dock något förbättrad än land i norden såsom hamnade vid ställe 72.

Här existerar 10 inom topp

1. Italienska köket

Det existerar nog ingen större förvåning för att detta italienska köket hamnar vid inledande ställe bland världens bästa matrum.

tillsammans med rätter såsom pizza, pasta carbonara, risotto, bruschetta samt tiramisu blir konkurrensen övermäktig till resten från världen. Omtyckta varor ifrån Italien existerar mozzarella, olivolja, pesto samt ej minimalt pasta.

2. Grekiska köket

Souvlaki, tzatziki, moussaka samt feta. Duka upp ett matbord tillsammans grekiska specialiteter samt snålvattnet rinner mot direkt.

Dessutom producerar dem olivolja, yoghurt samt oliver.

3. Spanska köket

Med rätter såsom paella, gazpacho samt patatas bravas knep Spanien tredjeplatsen. Churros, serranoskinka, manchego-ost samt macronamandlar bidrar även mot den spanska matens popularitet.

4. Japanska köket

Det japanska köket existerar ej bara sushi. Därifrån kommer även läckra rätter vilket gyoza, ramen, yakiniku samt tonkatsu.

inom Japan finns flera goda samt användbara smaksättare likt soja, miso, wasabi samt risvinäger.

5. från indien köket

Tandorii, biryani, ravin samt mjukt samt varmt naanbröd. detta från indien köket existerar omväxlande dock detta liksom existerar gemensamt existerar dem goda smakerna.

ifrån Indien får oss även basmatiris, chutney samt paneer.

6. Mexikanska köket

Om omröstningen gjorts från bara oss inom land ägde möjligen Mexiko hamnat högre upp vid listan. oss existerar flera vilket älskar våra fredagstacos dock ifrån detta mexikanska köket får oss även quesadillas, enchiladas, tamales samt ej minimalt den goda avokadoröran guacamole.

ifrån Mexiko kommer även varma jalapeños, habaneros samt chipotle chili.

7. Turkiska köket

Börek, sarma, döner kebab samt köfte. ifrån Turkiet kommer flera härliga rätter dock även godsaker liksom ostarna dil samt ovanligt ord samt aprikoser samt fikon från god kvalitet.

8.

Amerikanska köket

Amerikansk föda besitter spridits ovan världen. Listan kunna göras utdragen tillsammans med fried chicken, krabbkakor, milk shake, pulled pork samt chicken nuggets. Härifrån kommer även tabasco, jelly beans samt corn flakes.

9.

CNN besitter listat världens godaste maträtter: massaman curry, pizza, choklad, sushi, pekinganka, snabbmatsrätt, assam laksa, tom yam gong, glass.

Franska köket

Ratatouille, châteaubriand, crème brûlée, quiche samt coq au alkoholhaltig. ifrån finsmakarnas högsäte kommer den en gourmeträtten efter den andra. Dessutom levererar fransoserna både champagne, gåslever, camambert, dijon samt croissanter.

10. Peruanska köket

Ett matlagning liksom ej existerar lika känt dock fiskrätten ceviche känner oss samtliga igen.

inom Peru erbjuds mat eller dryck rätter likt lomo saltado, pollo a la brasa samt skaldjursrätten jalea. Härifrån kommer chilifrukten Aji Amarillo samt frukten tamarillo.

Hela listan tillsammans med populäraste köken inom världen

1. Italienska köket
2. Grekiska köket
3. Spanska köket
4. Japanska köket
5. Indiska köket
6. Mexikanska köket
7. Turkiska köket
8. Amerikanska köket
9. Franska köket
10. Peruanska köket
11. Kinesiska köket
12. Barasilianska köket
13. Portugiskiska köket
14. Polska köket
15. Tyska köket
16. Indonesiska köket
17. Kroatiska köket
18. Argentinska köket
19. Koreanska köket
20. Vietnamesiska köket
21. Ungerska köket
22. Rumänska köket
23. Filippinska köket
24. Iranska köket
25. Serbiska köket
26. Georgiens kök
27. Tjeckiska köket
28. Bulgariska köket
29. Engelska köket
30. Thailändska köket
31. Belgiska köket
32. Holländska köket
33. Österrikiska köket
34. Algeriska köket
35. Danska köket
36. Sydafrikansk köket
37. Syriska köket
38. Bosnien samt Hercegovinas kök
39. Malaysiska köket
40. Libanesiska köket
41. Ukrainska köket
42. Palestinska köket
43. Bengaliska köket
44. Litauiska köket
45. Taiwanesiska köket
46. Paraguays kök
47. Pakistanska köket
48. Tunisiska köket
49. Uruguays kök
50. Solvakiska köket
51. Egyptiska köket
52. Singapores kök
53. Afghanska köket
54. Ecuadors kök
55. Etiopiska köket
56. Vitrysslands kök
57. Haitiska köket
58. Ryska köket
59. Makedonska köket
60. Kubanska köket
61. Sri Lankas kök
62. Svenska köket
63. Chilenska köket
64. Jamaicas kök
65. Slovenska köket
66. Boliviska köket
67. Venezuelas kök
68. Albanska köket
69. Nordirlands kök
70. Nigerianska köket
71. Colombianska köket
72. Finska köket
73. Irländska köket
74. Cypriotiska köket
75. Estniska köket
76. Nya Zeelands kök
77. Guatemalas kök
78. Salvadorianska köket
79. Trinidads kök
80. Waelsiska köket
81. Israeliska köket
82. Azerbadjans kök
83. Honduras kök
84. Costa ricas kök
85. Saudiska köket
86. Maltesiska köket
87. Schweiziska köket
88. Skotska köket
89. Australiensisk köketa
90. Armenska köket
91. Isländska köket
92. Kanadensiska köket
93. Litauens kök
94. Marockanska köket
95. Norska köket