Spaghetti recept vegan

Hej!
Det kommer säkert ej liksom enstaka förvåning för att jag älskar italiensk föda.

existerar detta något jag besitter lagat denna plats vid bloggen genom år sålunda existerar detta pasta! Dels till för att, ja – pasta helt enkelt existerar väldigt gott, dock detta existerar även väldigt enkelt för att utföra italiensk föda vegetarisk. dem besitter en stort fokus vid ingredienser samt enkla maträtter utan sålunda många krångel. Köttet står ej alls lika många inom centrum såsom inom detta skandinaviska köket samt deras pastasåser förmå enkelt antingen göras angående mot vegetariska, alternativt således existerar dem redan det.
Desto svårare är kapabel detta dock artikel angående maten bör existera vegansk.

Ungefär lika galna liksom italienarna existerar inom sin pasta samt inom sina tomater existerar dem inom sin mejeriprodukt, samt flera från dem vegetariska rätterna existerar lakto-ovo-vegetariska, detta önskar yttra dem dignar från ost.
Om ni äter mejeriprodukt existerar detta denna plats ju inom stort sett bara ett utmärkt sak.

mejeriprodukt existerar gott! dock ifall ni önskar undvika osten existerar detta denna plats en ganska stort problem.
Då jag personligen försöker minska mitt ostintag sålunda många jag förmå (dvs mot inget alls) sålunda besitter jag känt mig ganska tvungen för att försöka hitta vägar runt osten. samt detta går ganska bra! Italiensk föda går helt för att både utföra ”naturligt vegansk” tillsammans med olika tomatsåser, grönsaksrätter samt många annat, dock även dem klassiskt ”ostiga samt köttiga” rätterna går ofta strålande utmärkt för att utföra ifall tillsammans lite tankemöda samt schyssta veganska matlagningstekniker.
Här nedanför samlar jag några från mina egna italienska veganska favoritrecept ifrån bloggen likt jag hoppas bör ett fåtal detta för att vattnas inom munnen vid er samt bevisa för att detta finns betydligt många mer än mejeriprodukt såsom förmå producera rediga smakexplosioner inom munnen vid dig!
Hur kommer detta sig då för att jag tar upp detta på denna plats nu?

Jo, jag äger nämligen blivit inbjuden från Italienska Handelskammaren inom huvudstaden (ITA) mot ett massiv vegansk samt food-tech inriktad matmässa (Stili & Sapori 2017) nästa helg – inom Padua, Venedig! :O
Det känns sjukligt spännande samt roligt. Italienarna existerar ju överlag väldigt god vid föda, samt jag äger hört mkt angående både italienska veganska ostmakare samt angående enstjärniga veganrestauranger.

detta bör bli spännande för att titta vad dem äger hittat vid samt ifall detta finns några smarta idéer såsom går för att ta tillsammans med mot landet. på grund av, såsom oss konstaterade då jag blev inbjuden mot mässan: angående ni bör erhålla ett italienare för att börja förtära mer veganmat sålunda är kapabel ej detta handla ifall för att lära italienaren för att förtära vietnamesiskt, thaimat samt indisk föda, således vilket oss ofta hör denna plats inom Sverige; ”varför krångla?

ät vegetariskt ifrån kulturer likt besitter lärt sig för att utföra god vegomat sedan länge, samt låt den ’vanliga maten’ förbli vad den är”.

bör ni ett fåtal enstaka italienare för att älska veganmat sålunda måste ni utföra den italienska maten vegansk. Punkt.
Här existerar mina bästa försök – so far!

Vegansk Carbonara

Pasta Carbonara existerar enstaka från dem maximalt älskad samt klassiska italienska pastarätterna. Namnet betydet kolhandlarens hustrus pasta samt syftar vid (tror jag?) den rikliga kvantiteten peppar inom såsen.

Originalsåsen använder äggulor, pastavatten samt parmesan till för att producera enstaka mjuk sås, inom min veganska variant använder jag mig från havregrädde, näringsjäst samt pastavatten. samt även ifall detta förmå ses vilket en helgerån från puritanerna sålunda existerar detta ruggigt gott!

Vegansk Cacio e pepe

En från Roms ”nationalrätter”, ursprungligen gjord vid pecorinoost samt peppar vilket snabbt kokas ihop mot enstaka mjuk sås tillsammans med hjälp från detta stärkelserika pastavattnet.

denna plats äger jag använt enstaka hemmagjord vegansk cashewnötsostsås såsom blir strålande mjuk samt häpnadsväckande lik. Testa ifall ni ej tror mig!

Vegansk lasagne

Alla älskar italiensk mat samt den kunna varieras inom oändlighet. för att däremot utföra ett pastarätt vegansk förmå till flera tyckas artikel ett självmotsägelse. all poängen bör ju existera för att vräka vid tillsammans med mejeriprodukt därför den blir sålunda var riktigt saftig samt svullig såsom bara enstaka pastarätt är kapabel bli.

på denna plats använder jag havredryck samt margarin till för att utföra enstaka bechamelsås samt återigen ett cashewnötsbaserad ostkräm till för att ge en häpnadsväckande krämigt samt mustigt resultat.

One pot pasta puttanesca

Puttanesca plats ett från dem inledande lite mer ”klassiska” italienska pastarätterna jag lärde mig laga efter bolognesen samt pesto genovese.

Namnet betyder ”horans pasta” samt syftar (enligt vad jag hört) vid för att ingredienserna allesammans existerar enkla för att hitta vid konserv samt ej behövt köpas färska, vilket gjort detta enklare till dem prostituerade inom detta gamla Italien för att ett fåtal tag vid dem då dem ej fick vandra ut vid torget beneath dagtid då grönsakshandlarna fanns öppna. enstaka ytterligare utgåva från historien hävdar för att dem kryddiga samt mustiga ingredienserna gav dig noggrann den energi samt kick ni behövde inför efter en mottagning hos ovan nämnda kvinnor… Ni får välja vilken utgåva ni gillar bäst själva!

😉 extremt Gott existerar detta oavsett!

Pasta all’amatriciana

Ännu enstaka ingrediens såsom italienarna älskar existerar deras pancetta. bearbetat med rök samt torkat fläskkött liksom påminner ifall bacon samt ger ett djup samt mustig smakupplevelse mot maten.

denna plats besitter jag ersatt den tillsammans med mitt eget fakeon, samt resultatet existerar ett kryddig samt rökig pastasås likt passar perfekt mot en kopp rödvin!
Stötta gärna vårt sysselsättning samt bli enstaka sektion från för att producera Sveriges nya stora veganska matlagningsprogram – skapat

Vem älskar ej pasta?

Pasta inom ett sallad, inom ett soppa, inom enstaka gratäng… you name it! för tillfället för tiden finns så många alternativ mot pasta, samt oss använder oftast glutenfri pasta. inom dem flesta matbutiker samt på nätet förmå ni hitta pasta gjord på majs, ris, kikärtor, linser samt flera andra spännande alternativ. Experimentera lite så möjligen ni hittar ett helt färsk pastasort för att äga inom dina rätter!