Vodka pasta recept bacon

Vodkapasta, pasta tillsammans vodkasås, spaghetti samtliga vodka alternativt vodka pasta. Kärt ungar äger flera namn. Denna pastaanrättning besitter blivit enstaka modern klassiker samt sägs äga uppkommit vid 1980-talet. detta denna plats existerar enstaka amerikansk-italiensk pastarätt tillsammans med underbar sälta ifrån baconet, krämigheten ifrån grädden samt parmesanen samt ett ytterligare kick ifrån vodkan samt chilin.

Vodkapastan går för att utföra helt vegetarisk genom för att utesluta bacon alternativt annat fläsk inom rätten.

Finhacka lök, vitlök samt chili.

detta går även utmärkt för att nyttja halloumi såsom substitut på grund av bacon alternativt annat fläsk angående ni önskar servera ett vegetarisk variant från rätten.

Recept

För 4 personer:

• 500g Spaghetti
• 1 kolli bacon (funkar god tillsammans sidfläsk alternativt pancetta), ca 100-130g skivad inom önskad storlek ca 0.5 cm.
• 2 vitlöksklyftor, skivade
• 1/2 citrongul lök (en halv citrongul lök), finhackad
• 3 msk tomatpure
• 1 dl vodka
• 3 dl vispgrädde
• 100 gram parmesan (ca.

  2 dl), finriven

• 2-3 krm chiliflakes
• 1 dl pastavatten
• Salt samt svartpeppar

Gör därför här:

Börja tillsammans för att sätta vid pastavatten samt koka pastan ”al dente” inom saltat dricksvatten, detta bör finnas ett små kärna samt fasthet inom pastan. ifall detta står 12 minuter vid paketet sålunda bör pastan tas från nära 10 minuter.

Fortsätt tillsammans med för att disk bacon samt stek vid medel+ värme tills fläsket får ett gyllene färg ca, 5 minuter.

1gul lök · 4vitlöksklyftor · 80 gpancetta- alternativt bacon, tärnad · 1 mskolivolja · 1 dltomatpuré- gärna dubbelkoncentrerad · 1 dlvodka · 2 dlvispgrädde · 0.

beneath tiden hacka upp lök samt vitlök samt vandra inom tillsammans med detta då baconet existerar klart.

Fräs ytterligare någon 60 sekunder således för att löken samt vitlöken mjuknar något, dessa bör ej ta färg. vandra sedan inom tillsammans chiliflakes samt tomatpuré vilket även den bör stekas ur någon minut.

Ha sedan inom vodkan dvs. déglacera pannan tillsammans med vodka på grund av för att vid sålunda sätt ta artikel vid varenda smakämnen efter stekning från baconet.

då vodkan äger avdunstat äger ni inom grädden samt 2-3 msk pastavatten samt låt koka ihop inom några minuter. Smaka från såsen tillsammans krydda samt peppar.

Häll från pastan då den på denna plats tydlig, spara lite (ca 1 dl) utav pastavattnet ifall detta skulle artikel därför för att såsen behöver spädas ut något.

Avsluta tillsammans för att blanda ihop pastan tillsammans såsen samt besitter inom parmesanen beneath konstant varsam omrörning.

Vodkapasta existerar en riktigt smarrigt samt gott recept.

till säkerhetsskull ta försvunnen kastrullen alternativt traktörpannan ifrån värmekällan sålunda för att parmesanen ej riskerar för att bli klumpig samt grynig.

Servera pastan toppad tillsammans t.ex. extra parmesan, några drag tillsammans svartpepparkvarnen alternativt varför ej lite finhackad persilja.

Tips: Tänk vid för att den denna plats typen från pastasås vilket innehåller mejeriprodukt samt stärkelse kommer för att stela samt tjocka mot sig då den svalnar.

detta existerar därför viktigt för att utföra pastasåsen något lösare inom konsistensen således för att den blir perfekt mjuk samt tjock inom konsistensen då ni äter.

Pasta liksom går snabbt samt innehåller få ingredienser tillhör våra solklara favoriter.

400 g pasta penne · 25 g fett · 125 g pancetta, inom bitar (eller bacon) · 4 msk vodka · 2 dl vispgrädde · 3 msk tomatpuré · ny bladpersilja, grovt.

Vodkapasta är enstaka sådan maträtt samt här delar oss vårt bästa anvisning på den populära rätten. Behöver ni ett lämplig vodka besitter oss en litet dock naggande gott sortiment på sajten. samt givetvis mängder från viner såsom passar för att förtära till.

Vin vilket passar till

Sangiovese
Barbera
Chianti

Läs mer ifall alkoholhaltig mot vodkapasta.

Varför besitter man vodka inom vodkapasta?

Vodkan tillför inom sig ingen smakupplevelse mot såsen.

Koka pastan.

Däremot är den fantastisk på för att dra fram mer smakförmåga från övriga ingredienser, likt tomatpurén, chilin samt svartpepparn.

Kan man göra vodkapasta utan vodka?

Det är kapabel man så uppenbart, dock då är detta ej längre enstaka vodkapasta, utan snarare enstaka krämig tomatpasta – samt detta är ej heller fel!

Kan man göra vodkapasta tillsammans bacon alternativt pancetta?

Visst är kapabel man detta.

Halvera inom så fall mängden olivolja samt börja tillsammans med för att fräsa tärnad bacon alternativt pancetta krispig inom stekpannan, innan ni sänker värmen samt tillsätter löken. Följ sedan receptet såsom vanligt.

Vilken vodka bör man använda?

Eftersom vodkan inom sig ej smakar så många, utan snarare är enstaka smakförstärkare, agerar detta mindre roll vilken vodka ni använder.

detta är tillsammans med andra mening ej nödvändigt för att lägga valuta på någon dyrgrip.