Maträtter med fiskbullar

En från dagarna före jul skulle jag utföra senegalesiska fiskbullar mot kvällsmål. vad förmå sitta förbättrad än lite nya, afrikansk smaker enstaka natt då Jingle bells ringer inom öronen samt man ser röda tomtar sålunda fort man blundar?

Jag utrustade mig tillsammans en anvisning liksom Allt ifall föda hämtat ifrån Coura Mbaye.

denna kom tvåa inom SVT:s kocktävling Bäst inom köket förra vintern – samt borde väl bli enstaka utmärkt guide mot lite nya smaker.

Nu blir detta andra bullar!

Men sedan gick detta likt detta brukar. Jag började fundera: ”Hummerfond, skulle ej detta artikel gott?” samt ”Grön paprika? detta besitter jag inte någonsin gillat…”.

Så var höll jag vid, samt stuvade angående lite inom receptet. detta existerar därför jag kallar fiskbullarna på grund av ”nästan senegalesiska”.

Mitt enda försvar är: detta blev ett smaklig kvällsmål tillsammans nya smaker – samt jag tänkte ej vid tomtar samt sånger som sjungs under julen vid flera timmar.

Häll från fiskbullarna ifrån buljongen samt uttorkning därför dem blir någorlunda torra · Täck fiskbullarna inom mjöl, doppa sedan inom vanligtvis för fortplantning hos djur samt slutföra tillsammans för att täcka.

Det denna plats behövs mot 3 personer (kanske 4 personer):
400 g ljus fiskfilé (sej, torsk…)
1 små rödlök alternativt 1/2 stor
2 vitlöksklyftor
1 chili, spansk peppar
1 vitlöksklyfta
1/2 knippe persilja
1 msk ströbröd
1 msk hummerfond alternativt fiskfond
1 ägg
knappt 1/2 tsk salt
rejält tillsammans peppar
vetemjöl, ca 1/2 – 1 dl
neutral olja

Tomatsåsen
2 gula lökar
neutral olja
1 msk tomatpuré
salt & svartpeppar
1 flaska krossade tomater
1/2 flaska vatten
1 chili, spansk peppar
2 vitlöksklyftor
1 tsk skarlakansröd balsamvinäger
1 msk sweet chili-sås

Servering
Ris

Gör gärna därför här:
Börja tillsammans tomatsåsen, vilket bara blir godare angående den får koka enstaka stund.

skal samt tår (eller finhacka) vitlöken. Dela, kärna ur samt strimla chilin. skal samt hacka löken.

Fräs löken glansig inom olja. Tryck inom tomatpuré samt fortsätt bryna. Salta & peppra.

Häll inom krossade tomater, en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, balsamvinäger, chili, vitlök samt sweet chili-sås. Låt såsen koka medan ni fullfölja fiskbullarna samt sätter vid riset.

Fiskbullarna. skal samt hacka rödlöken riktigt fint. Grovhacka persiljan. skal samt tår vitlöken. Dela, kärna ur samt strimla chilin.

Skär fisken inom mindre bitar. Lägg fisken inom ett mixer tillsammans tillsammans med brödsmulor samt hummerfond.

Pulsmixa en par gånger. Lägg ner persilja, vitlök samt chili. Pulsmixa igen.

Knäck ner ägget, salta & peppra. Mixa mot enstaka lagom konsistens. Låt gärna smeten vila ett små stund.

Häll upp vetemjöl vid enstaka skiva.

Smält enstaka klick fett inom ett kastrull samt lägg inom purjolöken.

Ta kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig vid händerna samt rulla smeten mot bollar, stora såsom köttbullar. Rulla dem inom mjölet, dock skaka från överflödigt mjöl. Stek fiskbullarna inom enstaka stekpanna tillsammans olja sålunda dem får lite stekyta. Lägg dem inom tomatsåsen samt låt dem koka vid lägsta värme inom 8 – 10 minuter.

Koka riset beneath tiden.

Fiskbullar inom hummersås tillsammans med tillbehör

Fiskbullar existerar ett sann vattendelare.

Vissa hatar fiskbullar samt andra älskar dem. alternativt ja, älskar dem existerar möjligen för att ta inom, dock enstaka sektion gillar dem inom samtliga fall. Jag tillhör gillarna medan min partner avskyr dem.

En njutbar snabblagad korrekt vilket uppskattas från läka familjen.

Ofta verkar just skolmatsbespisningen äga något tillsammans med folks avsky mot fiskbullar för att utföra tillsammans minnen från hur man tvingades förtära dem samt hur kurera matsalen luktade vattendjur. Jag åt inte någonsin skolans fiskbullar. var serverades dem ofta tillsammans med dillsås alternativt currysås. Fiskbullarna inom dillsås fanns verkligen ej roliga samt curry vägrade jag förtära eftersom jag tyckte ifall detta vid den tiden.

Idag älskar jag curry, dock jag vet kvar ej angående jag skulle vilja förtära detta just mot fiskbullar.

Hemma däremot lagade mor ofta fiskbullar inom hummersås samt dessa uppskattade jag. Abbas skulle detta existera samt mor gjorde ständigt enstaka personlig redning inom vilken denna hällde ner såsen. mot detta bota serverades detta kokt rotfrukt. Jag samt mor pratar emellanåt ifall fiskbullar.

Jag äger ej ätit detta vid flera tid samt oss brukar skoja ifall för att jag borde laga detta då jag existerar egen vid landet samt sambon existerar inom stan.

Dags på grund av halloween!

på denna plats ifall veckan gjorde jag faktiskt stöt inom saken. ett flaska fiskbullar fick hänga tillsammans med mot landet, dock ej Abbas den på denna plats gången.

Hur förmå man utföra fiskbullarna roligare?

Enligt mor existerar redningen A samt O sålunda ett redning gjorde jag sålunda tydligt. Jag bestämde mig även till för att pimpa fiskbullarna lite därför för att detta ej skulle kännas helt samt hållet köpt.

Därför smörstekte jag purjolök samt lade inom strimlade, soltorkade tomater. önskar man äga lite hetta inom detta bota är kapabel man droppa inom lite tabasco, pudra inom chilipulver alternativt röra inom sambal oelek inom såsen.

Servera gärna fiskbullarna tillsammans med lite ny koriander alternativt persilja mot. detta blev sålunda uppenbart kokt rotfrukt mot.

Dessa mosar man i enlighet med traditionen vid tallriken tillsammans gaffeln samt blandar tillsammans med såsen. önskar man variera detta all är kapabel man koka ris alternativt couscous samt servera mot. Den vilket saknar enstaka crunchig textur kunna strö ovan lite rostad lök alternativt saltrostade frön vid sina fiskbullar.

» Här hittar ni fler anvisning vid vardagsmat