Lunch potatis recept

Potatisen kom mot landet beneath 1600-talet samt besitter tillsammans med sin långa tradition liksom baslivsmedel varit ett nödvändig sektion inom kosten sedan 1800-talet. Idag ses den gula knölen liksom så många mer än bara mjölig alternativt fast. Trender kommer samt går, detta pratas mer än någonsin ifall dem specifika sorterna samt deras olika smaknyanser samt utbudet växer så detta ger ljud från sprickor.

Anders Eriksson, delägare inom packeriföretaget L.E.V & Co på Ytterby gård cirka två mil utanför Örebro, konstaterar:

– ifall man börjar köpa enstaka påse tillsammans amandinepotatis alternativt rattepotatis bör detta många mot innan man går igen mot för att köpa lösviktspotatis, detta blir likt en nyfikenhet på identisk sätt vilket för mot modell en alkoholhaltig alternativt en öl.

För knappt tio år sedan, när detta började komma många nya sorter, plats detta många fokus på utseende samt bland annat rödköttiga samt blåköttiga varianter plats populära, dock den trenden besitter vänt.

– dem senaste två mot tre åren besitter oss märkt för att många önskar äga vanlig citrongul rotfrukt, dock tillsammans stora smakskillnader.

Visar 115 anvisning ; Grillad potatissallad tillsammans med pepparrot, senap samt dill.

Så för tillfället fokuserar oss mer än någonsin på smaken snarare än för att den bör titta ut på en visst sätt. detta är så rolig för att arbeta tillsammans med just utvecklingen, för att ta fram nya, spännande sorter samt förbättra produkten, snarare än för att bara låta potatisen existera ett oföränderlig råvara, berättar Anders.

King Edward samt Asterix är potatisnamn vilket möjligen känns bekanta.

dock likt andra grödor utvecklas potatisutbudet ständigt samt dessa två klassiker är numer ovanliga inom grönsakshyllan då dem besitter fått göra område för nya, modernare sorter.

– King Edward fanns den ohotat största potatisen inom land för en antal år sedan, dock den finns knappt kvar idag. bör man artikel jordnära är detta helt rätt, detta är enstaka sort tillsammans bedrövlig odling liksom kräver väldigt många bekämpning samt ger alltför dålig utdelning, förklarar Anders.

Potatisodlingen är mer miljövänlig än många andra livsmedel då den äger snål vattenförbrukning samt är kapabel växer inom stora delar från landet samt alltså kräver minimal frakt.

många besitter hänt på hållbarhetsfronten samt idag är odlingen inom landet totalt sett många mer hållbar än vad den fanns för tio år sedan.

Potatis existerar perfekt mot vardags, full från vitaminer samt fibrer.

för att just hållbarhet är enstaka betydande aspekt när nya sorter tas fram råder detta därmed inga tvivel om.

– oss lägger mer fokus på hållbarhet idag än tidigare. samt potatisen används mot många annat än dem påsar oss ser inom handelsställe – rotfrukt såsom sorteras försvunnen blir mot bland annat stärkelse samt biogas.

Kålpudding.

oss förmå ta existera på varenda restprodukter samt göra något god från dem.

10 goda rätter tillsammans potatis

Färsk potatissäsongen existerar på denna plats vilket ger oss tillfälle för att laga billiga samt goda rätter tillsammans rotfrukt. Jag äger samlat några utvalda favoriter nedan vilket ni både kunna laga tillsammans med fast rotfrukt alternativt färsk.

 

Skillnad mellan fast samt mjölig potatis?

Fast potatis utför sig bäst likt råstekt, kokt, ugnsrostad alternativt inom gratänger.

Klassiska potatisrätter.

Den håller ihop förbättrad samt innehåller mindre stärkelse än mjölig rotfrukt. Mjölig rotfrukt innehåller mer stärkelse samt drar åt sig mer vätska. Den passar sig utmärkt mot mos, puré samt soppa dock även för att koka samt sedan fritera. Båda sorterna funkar god för att koka, dock tänk vid för att ej koka mjölig rotfrukt på grund av länge på grund av då blir den mosig.

ni kunna koka den tillsammans med skal således kommer ej lika många en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig in inom potatisen.

Vad existerar din favoriträtt tillsammans potatis? Skriv gärna enstaka yttrande nedan tillsammans med tips!

Inlägget innehåller marknadsföring inom struktur från annonslänkar.

 

 

1.

Pommes Anna – Potatiskaka

 

 

2. Frasigt panerad vattenlevande djur tillsammans syrlig potatissallad

 

 

3.

2.

Potatispaj tillsammans bacon samt purjolök

 

 

4. Zucchinifritters tillsammans peppar, rotfrukt inom matlagningsapparat samt vitlöksås

 

 

5. Marinerade kycklingben tillsammans nyligen tillverkad rotfrukt, kall sås samt syrlig sallad tillsammans sparris

 

 

6. Jamaican jerk chicken tillsammans smashed potatoes samt smörstektmajs

 

 

7. Raggmunk tillsammans rårörda lingon samt stekfläsk

 

 

8. Filodegspaj tillsammans med rotfrukt – krompirusa

 

 

9.

Potatisbullar tillsammans ost

 

 

10.

Krispig råraka tillsammans smetana, tångrom, gräslök samt rödlök