Potatis viktväktarrecept

Dessa anvisning existerar tagna ifrån viktväktarna

Det saknas foton eftersom jag ej hunnit testa varenda alternativt haft kameran inom beredskap.

Laxfilé inom fetaosttäcke

4 port
Ingredienser

800 g Potatis

4 bit(ar) Lax, á 125 g

1 tsk Margarin flytande

2 dl Fraiche 5%

1 msk Basilika, färsk

20 st Cocktailtomater

100 g Salladsost (feta) högsta 10%

Gör således här:

Sätt ugnen vid 225°.

skal samt koka rotfrukt.

Lägg laxfiléerna inom enstaka smord ugnsform. smakförstärkare tillsammans med krydda samt krydda. Blanda samman fetaost samt fraiche. Hacka basilikan samt rör ner inom blandningen, smakförstärkare tillsammans krydda samt krydda. Bred blandningen jämnt ovan filéerna, lägg halverade körsbärstomater vid toppen. Sätt in mitt inom ugnen ca 20 minuter. Servera tillsammans med pressad rotfrukt samt blandad sallad.
512 kcal/port
14 SP (smartpoints/port)

Broccoli- samt kasslergratäng

Ingredienser

800 g Broccoli, buketter

200 g Kassler (fett bortskuret)

1 st (gul/gula) Lök

1 klyfta(or) Vitlök

250 g Cocktailtomater

2 tsk Rapsolja

3 dl Standardmjölk 3%

2 msk Majsstärkelse (redning), 1-2 msk

4 msk mejeriprodukt riven högsta 17%

1 msk Persilja

1 msk Oregano, 1/2-1 msk

Gör därför här:

·       Lägg broccolin 1 60 sekunder inom kokande en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, låt dem sedan rinna av.

·       Hacka lök samt vitlök, dela tomaterna samt strimla kasslern.

·       Hetta upp oljan inom en stekjärn, fräs lök, vitlök, kassler samt tomat inom några minuter, slå inom mjölken samt strö vid redning.

·       Lägg broccolin inom enstaka ugnsfast form eller gestalt, skeda vid kasslerfräset samt smaksätt tillsammans krydda samt svartpeppar.

·       Strö vid mejeriprodukt samt örter.

·       Tillaga gratängen inom matlagningsapparat, 200° inom 15 minuter.

Servera tillsammans tillsammans rårivna morötter.

Zucchini- samt räkgryta

Ingredienser

400 g Räkor skalade

1 st (gul/gula) Lök, stor

3 klyfta(or) Vitlök

2 tsk Olja

2 msk Currypasta, typ tikka masala

1 st Squash (zucchini, courgette)

3 st Tomat

1 dl Vatten

1 msk Mynta, ny, strimlad

3 dl Ris okokt

4 tsk Mango chutney

Gör sålunda här:

• Tillaga ris enl.

  förp.

• Strimla lök, vitlök, papper zucchini samt dela tomaterna inom 6 -8 bitar.
• Fräs lök samt vitlök inom olja några minuter.
• Tillsätt currypasta, zucchini samt tomater.
• Stek ytterligare några minuter. Späd tillsammans med dricksvatten, tillsätt räkorna samt låt småkoka tills tomaterna besitter mosat sig samt räkorna känns spänstiga.
• Smaka från tillsammans med krydda samt vänd inom myntan.

Servera tillsammans ris samt mango chutney.

Grönkålsgratäng

 6 portioner, 40 minuter

Kcal/port: 145

Ingredienser:
500 g fryst förvälld grönkål
2 dl matlagningsgrädde, 15 %
krydda samt peppar
75 g riven västerbottensost

Gör således här:

Sätt ugnen vid 200°.

Värm grönkålen inom enstaka kastrull samt tillsätt grädden. Sjud några minuter samt smakförstärkare. Häll ovan inom enstaka ugnsfast struktur, strö ovan osten samt grädda ca 30 minuter tills den fått härlig färg.

Kyckling samt potatisgratäng

7 SmartPoints

Ingredienser:

600 g kycklingfilé

800 g potatis

1 rödlök

2 msk hackad oregano

1 msk hackad basilika

3 dl vatten

3 dl vitt matlagningsvin

2 grönsaksbuljongtärningar

1 vitlöksklyfta

12 cocktailtomater

½ tsk salt

1 krm svartpeppar

1 dl riven mejeriprodukt 17%

sallad

Gör sålunda här:

Sätt ugnen vid 200°. Strimla kyckling.

skal samt papper rotfrukt. skal samt finhacka lök. Varva kyckling, rotfrukt samt lök inom enstaka ugnsfast form eller gestalt. Strö ovan oregano samt basilika. Blanda en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt alkoholhaltig. Smula ner buljongtärningarna samt pressa inom vitlök. Häll ovan gratängen. Halvera tomaterna samt fördela ovan gratängen.

smakförstärkare tillsammans krydda samt pepprig. Strö ovan mejeriprodukt. Ställ in inom ugnen ca 40 minuter. Ta ut samt servera tillsammans sallad.

Fisk tillsammans smaragdgrön curry

11 SmartPoints

Ingredienser:
 

2 dl ris

1 förp (à 400 g) enkel kokosmjölk

2 tsk smaragdgrön currypasta

1 broccoli

1 citrongul peppar

½ purjolök

400 g torskfilé

300 g skalade räkor 

krydda & krydda

3 msk kokosflingor

Gör därför här:

koka ris i enlighet med anvisning vid förpackningen. Häll kokosmjölk inom enstaka traktörpanna samt blanda ner currypasta.

Skär broccoli, peppar samt purjolök inom bitar samt lägg ner inom pannan. Låt puttra en par minuter. Skär fisken inom mindre bitar samt lägg ner inom pannan. Låt koka en par minuter. Blanda mot slutligen ner räkor samt låt bara noggrann bli varma. Smaka från tillsammans med krydda samt peppar. Rosta kokos inom ett torr stekpanna samt strö ovan. Servera fiskgrytan tillsammans ris.

Spagetti tillsammans med räkor samt vitlök

Ingredienser

·    300 g Pasta okokt (typ spaghetti)

·    4 klyfta(or) Vitlök, 2 msk hackad

·    3 tsk starkpeppar, 1-3 tsk torkad

·    2 tsk Olivolja

·    2 msk Persilja

·    4 msk Parmesanost riven

·    100 g Räkor skalade

Gör därför här:

1.  koka spagettin.

Hetta upp ett stekpanna tillsammans med olja, fräs vitlök samt smulad chili. Blanda ner den kokta pastan. slutföra tillsammans krydda, krydda, persilja samt parmesanosten. Vänd inom räkorna samt servera.

9 SmartPoints

Asiatisk köttfärssås tillsammans nudlar

Ingredienser:

0,5 citrongul lök
0,25 solovitlök
250 g nötfärs 10%
1 tsk flytande margarin
0,5-1 msk skarlakansröd currypasta
0,5 förp krossade tomater
125 g äggnudlar
0,5 påse sallad

Gör således här:

1.

skal samt hacka citrongul lök samt vitlök samt bryn tillsammans tillsammans färsen inom margarin.
2. Tillsätt currypasta inom färsen samt rör runt samt häll sedan vid krossade tomater. Låt puttra 15-20 minuter. Smaka från tillsammans med krydda, pepprig samt ev mer currypasta.
3. koka nudlarna i enlighet med anvisning vid förpackningen. Servera tillsammans med köttfärssåsen samt sallad.

Tips.
detta går för att byta ut currypasta mot ytterligare smakförstärkare.

Örtkryddor funkar fint, men även vanlig citrongul curry fullfölja rätten speciell samt god.

Lax tillsammans sparris samt senapssås

 Ingredienser:

300 g lax
0,25 tsk salt
1 tsk citronpeppar
400 g potatis
2 morötter
0,5 knippe sparris
0,5 dl mejeriprodukt 0,5%
1,25 dl matlagningsgrädde 4%
0,5-1 tsk fiskfond
1-2 tsk dijonsenap

GÖR sålunda HÄR:
1.

Sätt ugnen vid 200°.
2. koka rotfrukt samt lägg inom morötter inom stavar mot slu-tet. Morötterna bör äga lite fasthet kvar.
3. Lägg laxen inom enstaka ugnsfast form eller gestalt. smakförstärkare tillsammans krydda samt citronpeppar. Stek inom matlagningsapparat inom ca 15-20 minuter.
4. Skär försvunnen den träiga delen längst bort ner vid sparri-sen, ca 2 cm. koka den sedan hastigt inom lättsaltat dricksvatten, bäst görs detta inom ett stekpanna tillsammans bara en par cm vätska vid botten.

5. koka upp mejeriprodukt, matgrädde, fond samt senap mot såsen, smaka från tillsammans med krydda samt krydda. Låt såsen sjuda några minuter.
6. Blanda ner rotfrukt, morötter samt sparris inom såsen samt låt detta bli varmt. Servera mot laxen.

Tips.
Låt gärna laxen äga enstaka lite rå kärna, den bör artikel lite glansig samt falla isär. Då blir den många godare, genomstekt blir den enkel lite torr.

Kotlett tillsammans klyftpotatis samt ananassalsa

Ingredienser:

400 g potatis
2 morötter
1 tsk rapsolja
300 g styckningsdel av kött inom bit
1 tsk flytande margarin
Ananassalsa:
0,5 ananas
0,5 rödlök
1 kiwi
0,25 skarlakansröd chili
0,25 lime

Gör därför här:

1.

Sätt ugnen vid 225°.
2. Skär rotfrukt samt morötter inom klyftor samt lägg inom ett ugnsform. Ringla ovan olja. smakförstärkare tillsammans krydda samt pepprig samt ställ in inom matlagningsapparat ca 30 minuter.
3. Tärna ananas, rödlök samt kiwi. Finhacka chilin samt blanda ihop allt mot ett dansstil. Pressa ovan lime samt smaka ev från tillsammans lite sötningsmedel, krydda samt svartpeppar.
4.

Skär kotletten inom skivor samt stek inom margarin, salta samt peppra. Servera tillsammans klyftpotatis, morötter samt ananassalsa.

Tips.
Marinera samt grilla gärna kotletterna. Blanda gärna hackad peppar alternativt tomat inom salsan.

Pasta tillsammans tomatsås samt chorizo

 Ingredienser:

250 g chorizo 9%
125 g spagetti
Tomatsås:
0,5 citrongul lök
0,5 msk olivolja
0,25 solovitlök
0,5 msk tomatpuré
0,5 förp passerade tomater
1 tsk socker
0,5-1 tsk torkad basilika
krydda & svartpeppar
0,5 påse morötter

Gör sålunda här:

1.

skal samt nhacka lök. Hetta upp olja inom ett kastrull samt stek lök. Pressa inom vitlök. Fräs 4-5 minuter tills löken mjuknat. plats försiktig så ni ej bränner vitlöken.
2. Tillsätt tomatpuré, fräs någon 60 sekunder samt häll sedan inom passerade tomater, sötningsmedel, basilika, krydda samt krydda. Låt puttra 20 minuter.
3.

platta korv inom cm-tjocka skivor samt lägg ner inom kastrullen.

Låt småkoka 5 minuter till.
4. koka pastan i enlighet med förpackningens anvisningar.
5. Blanda ihop pasta tillsammans med tomatsås. Servera tillsammans råa morotsstavar.

Tips!
Strö över riven parmesan samt färsk basilika nära servering. 13SP

Burrito tillsammans med kyckling

Ingredienser:

0,5 citrongul lök
300 g kycklingfilé
0,5 msk olivolja
Taco kryddmix:
0,5 tsk salt
0,5 tsk chilipulver
0,25 tsk spiskummin
0,5 tsk paprikapulver
0,5 tsk oregano
0,5 flaska borlottibönor
krydda & peppar
0,25 romansallad
0,5 mango
2 mellanstora tortillabröd 

Gör således här:

 
1.

skal samt strimla löken. Strimla kycklingen. Fräs lök i olivolja tills den blivit mjuk. Lägg inom kycklingen samt tacokryddorna samt fräs på medelhög värme 7-8 minuter. Lägg inom avrunna borlottibönor, salta, peppra samt fräs en par minuter till.
2. Finstrimla salladen. skal samt ntärna mango. Lägg sallad samt mango tillsammans tillsammans med kyckling- samt bönröran inom en tortillabröd.

Rulla ihop mot ett burrito. 

Tips!
nå toppen gärna burriton tillsammans färsk koriander samt lite pressad lime innan ni rullar ihop den. önskar ni äta ännu en tortillabröd så lägg mot 4 SmartPoints per portion. 9SP

Chiliräkor tillsammans med pasta 

Ingredienser:

125 g pasta
0,25 rödlök
1 tsk olivolja
0,25 solovitlök
1 tsk tomatpuré
0,25 skarlakansröd chili
0,5 skarlakansröd paprika
0,75 dl vatten
0,25 grönsaksbuljongtärning
0,25 ask körsbärstomater
0,25 förp sockerärter
1 flaska räkor
krydda & peppar

Gör sålunda här:

 
1.

koka pasta i enlighet med anvisning vid förpackningen.
2. skal samt finhacka lök samt fräs inom olja inom ett kastrull. Pressa inom vitlök samt blanda ner tomatpuré.
3. Finhacka chili samt skär peppar inom mindre bitar. Lägg ner chili samt peppar inom kastrullen. Tillsätt vätska samt buljongtärning. Låt puttra en par minuter.
4. Halvera tomater samt strimla sockerärter samt lägg ner tillsammans tillsammans med räkor inom kastrullen.

dem bör bara noggrann bli varma.
5. Blanda ihop pasta tillsammans räkorna, smaka från tillsammans krydda samt peppar.

Tips.
Strö ovan nyligen tillverkad dill nära servering samt gärna även en par drag tillsammans svartpepparkvarnen. detta ser både prydande ut samt sätter lite mer smak.

 Tunnbrödssouvlaki

Ingredienser:

2 grillpinnar
300 g fläskytterfilé
0,5 skarlakansröd paprika
0,5 rödlök
2 stora mjuka tunnbröd
1 tomat
0,25 romansallad
2 msk turkisk yoghurt
Marinad:
1 msk olivolja
1 msk flytande honung
0,5 citron
0,5 tsk rosmarin
0,25 solovitlök

Gör således här:

1.

lägga i vatten grillpinnarna inom en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig 30 minuter.
2. Skär köttet inom stora kuber samt paprikan inom grova bitar. skal samt dela rödlöken inom klyftor.
3. Varva animalisk föda, peppar samt rödlök vid spetten.
4. Blanda ihop enstaka marinad tillsammans olivolja, honung, citronsaft, rosmarin samt pressad vitlök. Häll marinaden ovan spetten samt låt marinera inom rumstemperatur ett timme.
5.

Salta samt peppra spetten samt grilla vid grillen alternativt inom ett superhet panna cirka 8-10 minuter tills köttet existerar färdigt.
6. Servera inom tunnbrödet tillsammans tillsammans skivade tomater, sallad samt enstaka klick turkisk yoghurt.

Tips.
detta funkar fint för att woka animalisk föda samt vegetabilier också.
Följ receptet dock woka istället på grund av för att virke upp vid spett samt grilla. 

Pasta tillsammans skinka samt tomat 

Ingredienser:
125 g pasta
0.5 citrongul lök
0,5 ask körsbärstomater
0,5 förp (90 g) strimlad skinka
1 tsk olivolja
0,5-1 tsk timjan torkad
1 ägg
krydda & peppar
0,5 påse ruccola
0,5 tsk balsamvinäger

Gör således här:

1.

koka pastan i enlighet med anvisning vid förpackningen.
2. skal samt hacka löken, dela tomaterna inom kvartar. Hetta upp oljan samt stek lök, skinka samt tomater inom ca 5 minuter. Smaka från tillsammans timjan. Blanda ner den kokta pastan.
3. Vispa ihop hönsägg tillsammans med krydda samt pepprig, häll ovan pastan samt låt stelna.
4. Ringla balsamvinäger ovan salladen samt servera mot pastarätten.

Tips.
nå toppen gärna tillsammans med ny timjan alternativt ytterligare ört.

Lax tillsammans med broccolipesto 

Ingredienser:
300 g lax
125 g pasta
0,5 ask körsbärstomater

Broccolipesto:
0,5 broccolistånd
0,5 klyfta vitlök
0,25 citron
1 msk olivolja

Gör därför här:

1.

Sätt ugnen vid 200°.
2. Lägg laxen tillsammans med skinnsidan neråt inom ett ugnsfast form. smakförstärkare enkel tillsammans med krydda samt krydda. Ställ in den mitt inom ugnen inom ca 10 min.
3.

koka pasta i enlighet med anvisningar vid förpackningen.
4. Skär broccolin inom mindre bitar samt koka mjuk inom lättsaltat vatten. Lägg inom ett mixer. Pressa inom vitlök, tår i skalet ifrån citronen samt pressa inom hälften från saften. Tillsätt oljan. Mixa mot enstaka pesto. Smaka från med salt samt peppar.
5. Servera laxen tillsammans med pasta, broccolipesto och tomater.

Tips.
Det går god för att utföra enstaka större mängd pesto, den håller fint inom kylen flera dagar samt passar likt tillbehör mot andra rätter.

Pastasallad tillsammans med kyckling 

Ingredienser:

0,5 skarlakansröd paprika
0,5 ask körsbärstomater
0,25 gurka
300 g kycklingfilé
krydda & peppar
125 g pasta
0,5 tsk olivolja
0,5 hönsbuljongtärning
0,25 romansallad
0,5 förp solrosskott

Chimichurri:
0,5 ask persilja
0,5 klyfta vitlök
0,25 tsk chili flakes
0,25 dl olivolja
0,5 msk rödvinsvinäger
0,25 tsk strösocker
krydda & svartpeppar

Gör således här:

1.

Börja tillsammans med chimichurrin: Finhacka persilja samt vitlök. Lägg inom enstaka kopp samt blanda ner chili flakes, olivolja, vinäger samt sötningsmedel. Salta samt peppra ordentligt. Ställ åt sidan.
2. Skär paprikan inom bitar, halvera körsbärstomaterna och skär gurkan inom bitar.
3. Skär kycklingen inom mindre bitar, salta samt peppra och grilla inom enstaka rykande varm grillpanna 2-3 minuter vid varje sida.
4.

koka pastan i enlighet med anvisningarna vid förpackningen. Sila från pastan, häll inom oljan samt buljongtärningen och rör runt tills buljongtärningen äger smält in inom pastan.
5. Lägg upp kyckling, pasta, sallad, solrosskott, paprika, tomater samt gurka vid en tallrik. Servera med chimichurri.

Tips.
Fördelen tillsammans med chimichurri existerar för att ni är kapabel blanda färska kryddor lite hur ni önskar.

besitter ni t ex mynta över, lägg mot den även. Annars passar koriander samt oregano väldigt god tillsammans tillsammans persiljan. Toppa salladen tillsammans rostade solroskärnor

Kycklingbiffar tillsammans raita 

Ingredienser:

1 dl couscous
250 g kycklingfärs
0,5 tsk garam masala
0,25 tsk sambal oelek
0,5 msk rapsolja
0,25 gurka
1 dl matlagningsyoghurt 8 %
0,25-0,5 burk mynta
0,5 lime
0,5 påse sallad

Gör sålunda här:

1.

Tillaga couscous i enlighet med anvisning vid förpackningen.
2. Blanda färs, garam masala, sambal, krydda samt peppar och skapa mot biffar. Stek biffarna inom olja.
3. Tärna gurka, blanda detta tillsammans yoghurt, hackad mynta, limesaft, krydda samt kryddig mot enstaka raita.
4.

Servera biffarna tillsammans couscous, raita samt sallad.

Tips.
Tänk vid för att blöta händerna då biffarna formas, då släpper dem bättre från händerna samt detta existerar enklare för att ett fåtal härlig struktur vid dem.

Pasta tillsammans med räkor samt saffran 

Ingredienser:

125 g spagetti
1-2 morötter
0,5 zucchini
0,5 citrongul lök
0,25 solovitlök
0,5 tsk olivolja
0,5 box saffran
0,5-1 tsk chiliflakes
0,5 msk tomatpuré
1 dl crème fraiche 12 %
1 förp räkor inom lake
0,25 citron

Gör således här:

1.

koka pastan i enlighet med anvisning vid förpackningen.
2. Hyvla remsor från morötterna samt zucchinin.
3. skal samt hacka löken samt vitlöken samt stek inom oljan. Tillsätt saffran, chiliflakes, tomatpuré, morötter samt zucchini. Stek vid medelhög värme tills morötterna samt zucchinin mjuknat.
4. Tillsätt crème fraiche, avrunna räkor samt pressad citron. Salta samt peppra samt servera mot pastan.

Tips.
tår ovan parmesan nära servering.

Blanda gärna 1 hackad avokado inom såsen innan servering.

Fläskytterfilé tillsammans med potatis- samt avokadosallad 

Ingredienser:
300 g fläskytterfilé
0,25 solovitlök
0,5 msk socker
2-3 faller i små droppar tabasco
2 tsk olja

Potatis- samt avokadosallad:
400 g potatis
0,5 avokado
0,25 purjolök
1 påse sallad
0,5 msk olivolja
0,25 citron
0,25 bubbla dill

Gör därför här:

1.

skal (om ni anser detta behövas) samt dela rotfrukt inom mindre bitar innan ni kokar den. Låt svalna.
2. Blanda samman pressad vitlök, sötningsmedel, tabas-co samt olja samt pensla den vid köttet, smakförstärkare tillsammans krydda samt pepprig. Grilla köttet vid grillen alternativt inom ugn.
3. Dela potatisen inom mindre bitar, lägg inom ett kopp.
4. skal, kärna ur samt dela avokadon samt skär den inom mindre bitar.

Strimla purjon.
5. Lägg avokado, purjo samt sallad inom skålen tillsammans rotfrukt. Tillsätt olivolja, pressad citron samt dill. Rör försiktigt angående samt smaka från tillsammans med krydda samt peppar.
6. platta upp köttet samt servera tillsammans med salladen.

Tips!
ifall ni äger tillfälle, koka potatisen dagen innan därför existerar den kall samt genomskinlig då potatissalladen bör göras.

Köttbullar tillsammans med smakförmåga från curry samt ingefära

Ingredienser:

125 g ris
250 g skinkfärs
0,5 tsk salt
1 krm vitpeppar
0,5-1 tsk curry
0,5-1 tsk ingefära
0,5 tsk flytande margarin
1 dl kokosmjölk lätt
1-1,5 dl vatten
0,25 fiskbuljongtärning
1 tsk maizena stärkelse
0,5 förp haricots verts
0,25 romansallad

Gör sålunda här:

1.

Sätt ugnen vid 225 grader.
2. koka ris i enlighet med anvisning vid förpackningen.
3. Blanda färsen tillsammans krydda samt kryddig samt skapa mot köttbullar. Lägg inom ett ugnsform samt stek inom matlagningsapparat inom ca 20 min. Ta ut samt vänd köttbullarna efter halva tiden.
4.

Fräs curry samt ingefära inom margarinet enstaka vykort stund vid svag värme. Tillsätt kokosmjölk, dricksvatten samt buljongtärning. Red från tillsammans med maizena mot önskad konsistens.
5. Låt såsen koka inom några minuter samt lägg sedan ner köttbullarna inom såsen. Servera tillsammans med ris, haricots verts samt sallad.

Tips! 
Såsen förmå dela sig lite, dock detta påverkar ej smaken, således bli ej orolig.

Finhacka 2 msk salta jordnötter samt lägg ner inom såsen

Korv- samt grönsakspanna  

Ingredienser:
1 dl bulgur
250 g korv 9%
0,25 purjolök
0,25 zucchini
1 morot
0,5 äpple
0,5 tsk curry
1 tsk flytande margarin
2 dl vatten
0,5 köttbuljongtärning
1 msk mango chutney
krydda & peppar

Gör sålunda här:

1. Tillaga bulgur i enlighet med förpackningen.

2. Strimla korv samt purjolök. Skär zucchini, morot samt äpple inom bitar.
3. Fräs curry inom margarin, tillsätt vegetabilier, äpple samt korv. Häll vid dricksvatten samt tillsätt buljongtärning samt mango chutney, låt småkoka ca 5 minuter. smakförstärkare tillsammans krydda samt krydda.
4. Servera korv samt vegetabilier tillsammans bulgur.

Tips.
Ös vid tillsammans med mer vegetabilier ifall ni äger några vilket ligger samt håller vid för att bli gamla.

 Tomatsås:

Till 4 pers.

(Generöst 2 pers)

Ingredienser
2 burkar krossade tomater
3-4 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
krydda & peppar
ett nypa sötningsmedel alternativt sweetener på grund av sockerfritt

Gör således här:
skal vitlöken samt mosa mot den sålunda för att den spricker upp tillsammans bredsidan från kniven vid enstaka skärbräda.  Häll matolja inom enstaka kastrull samt hetta upp.

Lägg inom vitlöken samt låt den bryna tills den blir enkel gyllenbrun. Häll ovan krossade tomater samt låt puttra utan lock inom ca 10 minuter. Salta, peppra, sockra. Plocka ut resterna från vitlöksklyftorna.

Mustigt hälsobröd

5 dl vetemjöl

2 dl grahamsmjöl

3 dl rågsikt

2½ dl rågkross

1 dl vetekli

½ dl vetegroddar

1 tsk krydda

4 tsk bikarbonat

1 L lättfil

1-1½ dl mörk sirap

2 avlånga brödformar, 175 grader inom 1 60 minuter samt

40 min längst bort ned inom ugnen.

Smulpaj tillsammans äpple

Viktväktarna

Ingredienser

2 tsk lättmargarin
1/2 dl havregryn
1 tsk strösötningsmedel
1 stänk vatten
1 tsk ströbröd

Fyllning:
1 stort syrligt äpple
1-2 tsk kanel
1-2 tsk strösötningsmedel

Gör således här

Hacka ihop samtliga ingredienserna mot pajdegen tillsammans matredskap.

skal, kärna ur samt platta äpplena tunnt. Blanda äppelbitarna tillsammans kanel samt sötningsmedel samt lägg sedan inom enstaka ugnsfast form eller gestalt. Smula pajdegen ovan äpplena samt tillaga inom micron vid högsta utfall 5-6 min alternativt tills äpplena mjuknat.

Lax samt räkgryta

2-3 port

Ingredienser

2 laxfileér
ca 2 dl skalade räkor
2,5 dl viktväktarnas minifraiche
4 bitar broccoli, sönderdelade.
1/2 citrongul lök
1 klyfta vitlök
salt
peppar

Gör således här

Hacka lök samt vitlök, fräs inom stekpanna.

Dela laxen inom kuber samt fräs enkel, salta samt peppra. Tina Broccolin samt dela inom mindre buketter, lägg inom stekpannan samt stek därför dem blir varma. Häll inom fraichén samt räkorna samt värm upp. Kydda efter behag.

servera tillsammans med exempelvis Bulgur samt ett sallad.

Broccolisoppa

Viktväktarna

Ingredienser

Bas:
1 purjolök
2 vitlöksklyftor
2 buljongtärningar (gärna hönsbuljong)
1 liter vatten...ca
2 broccolistånd
1 dl matlagningsgrädde 7%
Salt
Peppar

Gör sålunda här

Broccolin är kapabel bytas ut mot:
1 blomkålshuvud eller
500 gr morötter

* Skär purjolöken samt vitlöken inom mindre bitar.
* Lägg detta inom ett kastrull tillsammans tillsammans buljongtärningarna.
* Häll vattnet över.
* Tillsätt broccolistånd inom bitar.
* koka 10-15 min.
* Mixa ihop mot enstaka slät soppa.
* Tillsätt matlagningsgrädde.
* Smaka från tillsammans krydda samt peppar.

Indisk köttfärsgryta

Viktväktarna

Ingredienser

100 g finhackad citrongul lök
2 klyfta vitlök, pressade
2 msk matolja
400 g mager nötfärs
200 g champinjoner inom skivor
1 tsk spiskummin
1 tsk curry
3 lagerblad
5 limeblad
2 kanelstång
1 msk riven nyligen tillverkad ingefära
4 dl krossade tomater
1 skarlakansröd peppar inom bitar
2 dl kokosmjölk, mager

0,5 köttbuljongtärning
Salt
Peppar
3 dl jasminris

Sallad:
200 g gurka inom skivor
300 g tomat inom skivor
1 dl naturell yoghurt, ev laktosfri
Salt
Svartpeppar

Gör således här

Fräs all lök inom hälften från oljan inom ett stekpanna.
Lägg ovan löken inom enstaka gryta.

Fräs köttfärsen inom resten från oljan inom stekpannan.
Tillsätt färsen mot grytan.

Instruktioner.

Tvätta noga, ta försvunnen kärnorna samt hacka paprikan inom bitar.

Rör ner champinjoner, spiskummin, peppar, curry, lagerblad, limeblad, kanelstång, ingefära, tomater, kokosmjölk samt köttbuljongtärning.
Smaka från tillsammans krydda samt kryddig.
Låt grytan småkoka inom 15 minuter.

Servera tillsammans jasminris samt ett sallad gjord vid gurka, tomat, yoghurt, krydda samt svartpeppar.

Viktväktarnas köttfärssoppa

Ingredienser

3 dl köttbuljong
1 små skivad potatis
½ grovriven morot
50 g mager nötfärs
½ hackad citrongul lökev finhackad vitlök
½ tsk olja
Salt
Peppar
½ tsk paprikapulver
½ tsk chilipulver
1 msk chilisås alternativt tomatpuré
1 knippa persilja

Gör därför här

koka upp buljongen.

Lägg inom rotfrukt samt morot. koka vid svag värme ca 10 min. Fräs beneath tiden färs samt lök inom oljan. Rör angående därför för att färsen blir grynig. Tillsätt kryddorna samt chilisåsen alternativt tomatpuré samt blanda ner allt inom soppan. koka ytterligare 5 min. Garnera tillsammans persilja.