Recept majonnäs elvisp

Majonnäs - Recept

| GI | LCHF | Tillbehör |

Gör din personlig supergoda samt tillsatsfria hemgjorda dressing vid 5 minuter utan för att detta blir några äggvitor över! ni behöver enstaka stavmixer tillsammans med tillhörande kopp tillsammans höga kanter. Världens enklaste samt snabbaste hemlagade dressing.

Tid: 5 minuter

ca 2.5 dl

Ingredienser:

Laktosfritt

Glutenfritt

Vegetariskt

Utrustning:

mixer - handmixer tillsammans med upphöjd flaska

Gör sålunda här:

5 (2)|74 kommentarer

Näringsvärden

Näringsvärde på grund av all kvantiteten (263 g): 1733 kalorier, 1 g kolhydrater, 192 g fett, 7 g protein, 0 g fibrer

råd & tricks

Det existerar viktigt för att varenda ingredienser äger identisk temperatur på grund av för att ej majonnäsen bör skära sig.
Om majonnäsen skär sig därför är kapabel man rädda den genom för att lägga ett äggula inom ett ytterligare kopp samt sedan tillsätta den skurna majonnäsen matskedsvis beneath vispning.
Använd ett olja tillsammans med neutral smakförmåga, undvik olivolja samt kallpressad rapsolja.
Om ni ej äger någon stavmixer.
Servera direkt alternativt förvara inom kylskåp.

Ta då 2 äggulor istället på grund av 1 hönsägg. Mät upp varenda ingredienser utom oljan inom ett kopp. Tillsätt oljan droppvis samt vispa kraftigt. (Det går även för att nyttja vanlig mixer mot detta.)

LCHF Tips

Majonnäs äger många lågt GI.

råd till för att undvika tillsatser

Köp dijonsenap samt vinäger utan tillsatser sålunda blir din dressing helt utan tillsatser.

Hållbarhet samt förvaring

Minst 1 tidsperiod inom kylskåp.

️ Skrivet av Maud Andersson

Väldigt enkel för att utföra.

Bara välja styrka vid majjon.Superbra! samt jättebra recept.
Tack 🙏 tillsammans med vänlig välkomnande Maud

️ Skrivet av MartinB

Jag besitter gjort detta flera gånger samt brukar äga inom vitlök o koriander. detta blir helt underbart gott!

Tillsätt oljan inom ett tunn stråle medan ni vispar kraftigt.

️ Skrivet av PB

Vad enkelt!, smakar förbättrad än köpt dressing samt dessutom inget sötningsmedel, konserveringsmedel alternativt andra tillsatser förutom senapen liksom innehåller konserveringsmedel. Lägger man mot ett äggula blir detta lite tillsammans sting dock detta existerar enstaka smaksak, man förmå laborera lite.

Smaka från tillsammans med vinäger alternativt citronsaft.

detta blir, mer prisvärd, nyttigare samt mer miljövänligt. Köper nog ej någon färdig dressing idag, den sista tuben existerar köpt. till vitlöksälskare därför funkar detta tillsammans med för att mixa ner vitlök (vitlöksmajonnäs).

️ Skrivet av Per Fagerli

Hur fan kunna ni uppmana människor för att nyttja rapps olja inom till er recept? vad jag vet sålunda existerar detta ej mänsklig att födas, detta existerar giftigt.

Häll äggulor, dijonsenap samt krydda inom ett skål.

Mvh Per Fagerli

️ Skrivet av Leif

Mycket lätt för att utföra samt blev utmärkt krämighet. Däremot tycker jag för att den blev till blek inom smaken därför jag testade för att lägga mot ett äggula, lite mer senap samt krydda.

3 äggulor · 1 msk pressad citronsaft · 1 krm dinjonsenap · ½ tsk krydda · 4– 5 ½ dl rapsolja.

Då passade den min smakförmåga förbättrad.

anvisning samt foto: Susanne Jarl

Majonnäs

Hemlagad majonnäs på färska ägg är enstaka lätt dock delikat samt många användbar sås. tillsammans vårt anvisning är den dessutom så lätt för att göra för att allt talar för för att göra personlig, istället för för att köpa färdig majonnäs.

Majonnäs är ett unik sås

Majonnäs äger ett bakgrund såsom sträcker sig flera hundra år åter, dock dess exakta ursprung är oklart.

enstaka vanlig teori är för att majonnäs ursprungligen kommer från den franska staden Bayonne.

Smaken från majonnäs är komplex trots för att såsen innehåller få ingredienser. Den besitter enstaka balans mellan syra, fett samt krydda. Den syrliga smaken kommer från vinäger alternativt citronsaft. Äggulan bidrar tillsammans med både smakförmåga samt såsens förmåga för att emulgera, vilket innebär för att den binder samman olja samt dricksvatten så för att dem ej separerar.

Majonnäs besitter också enstaka förmåga för att förstärka smakerna inom andra rätter.

Vi visar upp en grundläggande anvisning dock angående ni önskar kunna ni smaksätta majonnäsen tillsammans mot modell chili alternativt vitlök. ni kunna också experimentera tillsammans olika typer från olja samt vinäger för för att producera din personlig unika majonnäs.

Förhöj många olika rätter tillsammans vårt anvisning på majonnäs

Majonnäs är kapabel komplettera enstaka mängd olika rätter, från enkla smörgåsar mot grillat kött, skaldjur samt friterad sjömat.

Majonnäs är grunden inom flera från världens maximalt kända såser. Aioli, bearnaise samt tartarsås är tre modell. för att göra personlig majonnäs är enkelt samt belönande.

Se mot för att samtliga ingredienser existerar rumstempererade.

Hemmagjord majonnäs äger enstaka helt ytterligare smakförmåga samt standard än den köpta varianten. För för att lyckas riktigt god tillsammans majonnäs är detta viktigt för att samtliga ingredienser är rumstempererade samt för att vispa försiktigt dock bestämt.

Gör så här

Se mot för att samtliga ingredienser är rumstempererade.
Häll äggulor, dijonsenap samt krydda inom enstaka skål.

Vispa tillsammans ett elvisp alternativt ballongvisp tills blandningen är ljus samt krämig.
Tillsätt oljan inom enstaka tunn stråle medan ni vispar kraftigt. Fortsätt vispa tills all olja är tillsatt samt majonnäsen besitter tjocknat. ifall majonnäsen skär sig kunna ni försöka vispa inom enstaka fräsch äggula alternativt enstaka skvätt kallt vatten.
Smaka från tillsammans med vinäger alternativt citronsaft.
Servera direkt alternativt förvara inom kylskåp.

Ingredienser (4 pers)

2 äggulor
1 msk dijonsenap
1 nypa salt
2 dl neutral olja (rapsolja alternativt solrosolja)
1 msk vitvinsvinäger alternativt citronsaft