Recept ostkaka utan socker

| Efterrätter | Sommarmat |

Recept vid "falsk" ostkaka likt man fullfölja tillsammans med keso mot skillnad ifrån autentisk ostkaka då man använder ostlöpe samt mejeriprodukt till för att egen tillverka sin ostmassa. ett många god samt ganska nyttig efterrätt (mycket protein samt lite sötningsmedel samt mjöl)! Denna ostkaka existerar väldigt lätt samt arbetsinsatsen existerar små dock den tar drygt ett timma inom ugnen därför lite måste man organisera.

Smaken existerar många god dock ej riktigt lika god såsom sann eller genuin ostkaka.

Tid: 20 minuters arbete + 70 minuter inom ugnen

8 portioner

Ingredienser:

Utrustning:

Ugn:

• 175 °C inom mitten från ugnen inom ca 70 minuter tillsammans med över- samt undervärme

Gör således här:

26 kommentarer

Näringsvärden

Näringsvärde per portion (138 g): 181 kalorier, 14 g kolhydrater, 8 g fett, 12 g protein, 0 g fibrer

GI Tips

Ta lite mindre sötningsmedel, ca 4 msk.

Servera tillsammans färska små frukter från växter samt grädde utan socker.

LCHF Tips

Se anvisning vid Ostkaka LCHF.

Hållbarhet samt förvaring

Förvara inom matförvaring, hållbarhet ca 4-6 dagar. Ostkakan kunna även frysas ca 6 månader.

anvisning samt foto: Susanne Jarl

Vad är kapabel man laga från zucchini?

Årets odlingar besitter gått oväntat utmärkt.

detta växer inom varenda mina 27 odlingslådor trots knepig mark, samt detta enda vilket ej riktigt ville samarbeta fanns morötterna. var blev detta bara enstaka halvfjösig resultat efter för att äga sått numeriskt värde gånger. vilket vet jag, möjligen fanns fröna trötta? Morotsfrön brukar ju liksom sallad artikel känsliga till hållbarhet.

Något liksom däremot gett ett skötsam resultat existerar zucchini.

Jag äger odlat tre sorter inom år; vanlig smaragdgrön (Tapir), citrongul zucchini samt enstaka såsom existerar randig (Keesha). samtliga växer sålunda detta ger ljud från sprickor, samt medan den gula gett flera äger den randiga gett färre riktigt stora frukter.

500 g keso (cottage cheese) (eller squash/zucchini, titta beneath råd, punkt 3) · 3 vanligtvis för fortplantning hos djur · 1 dl grädde eller.

på denna plats ifall dagen skördade jag min största zucchini. Den vägde 2,6 kilo. enstaka normalstor köpe-zucchini brukar ligga ner vid cirka 300 gram.

Dessert från zucchini?

Så, vilket bör man då utföra från all denna zucchini? Ja självklart passar ju salta huvudrätter perfekt för att utföra från zucchini således vilket pasta, gratäng, italiensk mat, paj samt gryta.

från den bamsiga zucchinin besitter jag gjort paj, gratäng samt även något sött. Nämligen ett falsk ostkaka. Den falska ostkakan plats en råd jag fick från min arbetsledare, därför detta fanns man ju sålunda tydligt tvungen för att testa, nyfiken vilket man är.

Länken jag fick fanns en anvisning likt räckte mot tre stycken ostkakor. detta kändes lite inom mesta laget.

oss existerar numeriskt värde personer inom hushållet samt sålunda galen existerar jag ej inom ostkaka för att jag önskar förtära detta varenda solens tid fram mot jul :) Alltså bestämde jag mig till för att utföra lite research samt kolla runt vid olika anvisning till för att titta hur människor fullfölja.

detta intressanta plats för att samtliga verkar utföra vid identisk vis, vilket existerar inledningsvis för att tärna, koka samt mixa zucchinin mot enstaka puré. Sedan innehöll samtliga anvisning olika mängd vad gällde dem övriga ingredienserna.

Det jag dock blev nyfiken vid plats ifall man ej kunde riva zucchinin istället. möjligen mot samt tillsammans köra den ny inom kakan?

detta känns ju lite trist för att tappa kurera zucchinins karaktär samt textur genom för att utföra enstaka puré. Jag lyckades hitta en anvisning inom vilket zucchinin revs, dock inom övrigt plats detta receptet väldigt konstigt vilket gällde proportioner. Dessutom skulle den rivna zucchinin även den kokas… Alltså bestämde jag mig på grund av för att köra mitt eget lilla provkök. angående detta blev uselt plats detta ju bara för att utföra ett färsk falsk ostkaka i enlighet med puré-varianten, till jag ägde ju ett massa zucchini vid lager.

För för att utföra detta anvisning vid falsk ostkaka skalar man inledningsvis zucchinin samt tar försvunnen kärnorna.

Man önskar således undvika detta hårda skalet. besitter ni enstaka mindre zucchini går detta säkert för att behålla både skalet samt kärnhuset. Jag ägde ju såsom sagt enstaka riktigt bamsig zucchini vilket både fanns lite träig inom skalet samt ägde bildat en stort kärnhus. då ni besitter skalat zucchinin river ni köttet vid dem stora hålen vid en rivjärn. Väg den rivna zucchinin samt kolla för att detta balanserar 900 gram.

Falsk ostkaka tillsammans med riven zucchini

Zucchini innehåller vilket vän enstaka hel sektion en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.

Därför kramar jag även ur lite från vätskan innan jag blandar zucchinin tillsammans med dem övriga ingredienserna. Då tar jag bara enstaka näve zucchiniriv inom taget samt kramar detta. Den måste helt ej bli kruttorr, dock den bör ej drypa från vätska.

Lägg keso inom en kaffefilter, skölj samt låt vattnet rinna av.

Jämfört tillsammans med flera andra anvisning äger jag lite mer mjöl samt lite mindre vätska, just på grund av för att kompensera till zucchinins vätska. Jag kunna även tycka detta existerar ganska skönt för att undvika hålla vid för att koka samt mixa zucchinin.

För för att erhålla den karaktäristiska ostkakesmaken besitter jag inom hackad sötmandel samt bittermandelarom. flera river bittermandlar inom sina anvisning, dock jag tycker detta existerar många smidigare för att äga lite essens stående inom skåpet såsom man bara adderar några faller i små droppar från.

Essensen håller ju hur länge såsom helst. på grund av gick bittermandelarom beneath namnet bittermandelolja.

4 oval form · 1/2 dl Ica sötströ · 300 g keso · 2 dl smetana (eller creme fraiche) · 1 dl vispgrädde · 1,5 dl mandelspån · 1 tsk eko.

ni hittar den inom butikens reol till bakning. Sötmandlarna blir bäst ifall dem skållas. Jag utför detta genom för att ställa enstaka mugg tillsammans dricksvatten inom micron liksom förmå kör tills detta existerar riktigt varmt. Sedan ploppar jag inom mandlarna samt låter dem ligga ner inom några minuter tills skalen släpper ifrån nötterna. Då träffar man från vattnet samt klämmer från skalen.

Hemgjord ostkaka, utan ost

Sååå.

Hur blev ostkakan? HUR GOD liksom HELST!

Bröa ett små form eller gestalt vid 12 centimeter tillsammans nötmjöl samt häll inom smeten.

detta blir verkligen precist såsom enstaka sann ostkaka. Framför allt tackar vare för att man river zucchinin därför den får den var typiska ostkake-texturen. Smaken blir även vid pricken lik. Jag tog tillsammans lite ostkaka mot mina föräldrar samt inbjöd vid ett natt, samt dem ägde inte någonsin kunnat gissa för att detta ej plats ett sann ostkaka. Jag tänkte ursprunglig för att detta anvisning skulle ett fåtal varma zucchinikaka tillsammans med bittermandel, dock tillsammans med tanke vid hur likt detta existerar ett sann ostkaka får detta varma falsk ostkaka tillsammans med zucchini.

alternativt tillsammans squash, ifall man föredrar för att kalla detta så.

Hur flera den räcker mot beror självklart vid hur massiv bit man tar. Jag använde enstaka form eller gestalt vid 23 cm inom diameter samt kakan räckte mot 8 bitar. Jag ägde tänkt ta ett springform inom identisk storlek, dock då jag hällt ner smeten började den rinna ut ur en änden från formen.

således går detta då man handlar springformar vid Biltema… Således fick jag snabbt hälla ovan den inom ett vanlig struktur från rostfritt stål. Tänk vid för att samtliga ugnar existerar olika. Jag gräddade min bakelse inom 70 minuter. Då ägde den stelnat samt fått enstaka gyllene yta. Håll en litet synorgan ifrån samt tillsammans 50 minuter samt låt den vandra tills den fått ett härlig gyllene yta samt ej längre rör sig till många då ni skakar vid formen.

Vispa vanligtvis för fortplantning hos djur pösigt samt blanda tillsammans keso.

Lite ytterligare stelnar den efter för att ni tagit ut den.

Red: 2024-10-17 Denna ostkaka går utmärkt för att frysa. Jag köpte sådana var aluminiumformar tillsammans med papplock samt frös in inom (se foto ovan). en kalenderår senare provade jag för att tina inom ugnen. detta blev hur utmärkt såsom helst samt detta märktes ej alls för att ostkakan varit fryst. Alltså en god råd ifall ni önskar utföra många vid ett gång samt ej tvingas hetsäta upp allt direkt :)

» Här hittar ni fler anvisning tillsammans med zucchini