Sjuka maträtter
För oss innebär ej resor bara nya attraktioner samt nya vackra landskap. detta innebär även nya dofter samt nya smaker. för att erhålla uppleva detta lokala köket existerar oerhört spännande samt oss försöker ständigt hitta ställen dit lokalborna själva går. dock, jag vet ej angående dem exotiska rätterna vid dagens register ägde lockat. Oavsett hur speciell samt spännande dem kanske är.
Om man skulle tvinga mig för att smaka något vid listan, ägde jag kunnat tänka mig för att smaka den fermenterade hajen, friterade myror, friterade testiklar samt friterade syrsor.
möjligen ändå vår Svenska surströmming även platsar vid listan [som jag bara vågat dofta på]. vilket liksom anses artikel delikatesser kunna variera beroende vid plats inom världen man befinner sig.
Från Grönland kommer enstaka från dem mer ekivoka rätter oss besitter stött på.flera inom världen tycker för att våra vanor för att förtära sill samt kaviar mot morgonmål existerar en någorlunda udda beteende. även vår förkärlek mot räkor samt framför allt kräftor ifrågasätts. inom landet äter oss mot modell kaviar samt sill mot morgonmål utan för att blinka med ögon, något likt dem flesta andra skulle angripa tillsammans visst mått från fasa.
Men hur vissa maträtter blivit delikatesser existerar verkligen en mysterium.
samt jag bör erkänna, för att några från delikatesserna nedan, fick mig för att ifrågasätta ifall jag ens skulle illustrera dem tillsammans med enstaka foto.
Sökte ni efter lättlagad föda då man existerar sjuk?dock ifall ni känner för att ni existerar utmattad vid vår svenska husmanskost samt pizza, möjligen detta existerar dags för att testa lite andra delikatesser samt maträtter. på denna plats kommer enstaka inventering vid nitton udda samt exotiska delikatesser, gjorda vid ingredienser liksom man definitivt ej hittar vid ett svensk lunchkrog.
Vilka existerar dem maximalt exotiska maträtter ni smakat?
Läs även ifall världens dyraste delikatesser samt ingredienser på denna plats.
19 från VÄRLDENS maximalt UDDA & EXOTISKA MATRÄTTER
MATRÄTTER inom EUROPA
1. HÁKARL | ISLAND
Hákarl existerar ett isländsk specialitet liksom består från ruttet hajkött. Hajköttet konserveras genom för att köttet hängs till för att uttorkning inom fyra mot fem månader.
Köttet utsöndrar ett kraftfull ammoniaklukt samt smaken liknas nära ett många kraftfull ost.
2. CAZU MARZU | ITALIEN
Cazu marzu betyder ”rutten ost” samt existerar ett mejeriprodukt såsom tillverkas vid Sardinien. Osten lagras genom ett föruttningsprocess var larver ifrån frukflugan medvetet förs in inom osten, vilket bidrar mot enstaka snabbare fermentering eftersom larverna bryter ner ostens fetter.
Ostens konsistens blir många mjuk samt erbjuds mat eller dryck tillsammans med dem levande larverna, vilket bör krossas mot gommen på grund av bästa smak.
MATRÄTTER inom ASIEN
3. GIFTFISKAR tillsammans med RIS, FUGU | JAPAN
Fugu existerar detta japanska termen till giftiga blåsfiskar, vilket existerar fulla tillsammans med giftet tetrodotoxin.
en milligram räcker till för att snabbt döda ett människa. Endast särskilt utbildade kockar, vilket måste genomgå numeriskt värde mot tre års kurs samt klara ett certifikat, får förbereda fisken. Fugu erbjuds mat eller dryck ofta tillsammans med ris samt kokta vegetabilier, samt anses artikel ett delikatess inom Japan trots för att köttet existerar ganska smaklöst.
4.
INSEKTER såsom MELLANMÅL | THAILAND
Utanför Europa samt Nordamerika existerar insekter ofta en stående inslag inom kosten. dem äger ett upphöjd halt protein samt innehåller viktiga fettsyror samt vitaminer. äger ni varit vid handelsplats inom Bangkok alternativt Kina äger ni tillsammans med massiv sannolikhet råkat vid friterade gräshoppor, syrsor, skorpioner, spindlar samt maskar.
samt inom Sydamerika äter man mot samt tillsammans med tjocka larver levande.
5. GRISTARMAR & FISKÖGON | TAIWAN
Köper ni nudelsoppa inom Taiwan samt försöker tugga sönder något hårt likt påminner angående kyckling, kunna detta många väl artikel ett bit från ett gristarm vilket ni besitter mellan tänderna. andra härligheter existerar fiskögon.
6.
ORMBLOD | VIETNAM & KINA
I Vietnam samt Kina [framför allt södra Kina] kunna ni släcka törsten tillsammans ormblod. Man dricker detta till för att erhålla mjuk hud, bli smart samt förhöja sin sexuella förmåga. Kineserna anser dessutom för att orm ger åter livskraften.
7.Soppa vid fladdermus. 
LEVANDE BLÄCKFISK, SANNAKJI | SYDKOREA
I Korea äger man tagit ”raw-food” mot ett ytterligare nivå. Maträtten Sannakji består nämligen från levande bläckfisk. detta levande djuret skärs ofta upp inom bitar framför ögonen vid gästerna samt erbjuds mat eller dryck sedan tillsammans lite sesamolja. dock man får existera snabb, bitarna rör sig kvar vid tallriken.
Kycklingfötter.Tentaklerna rör sig ännu då rätten erbjuds mat eller dryck samt angående man ej tuggar exakt, kunna dem små sugkopparna fastna inom munhåla samt svalg.
8. TONFISKÖGON | JAPAN
Blir man sugen vid en fisköga existerar detta bara för att löpa ner mot närmsta mataffär samt inskaffa en par, inom samtliga fall ifall man bor inom Japan.
Smaken liknas nära bläckfiskars samt bör kokas innan dem äts.
9. FRITERADE SPINDLAR | KAMBODJA
I land existerar friterad spindel ett sann delikatess. Framför allt Tarantella. Maträtten tros äga uppkommit ifrån tider från extrem hunger samt smaken bör existera enstaka korsning mellan kyckling samt torsk.
10. KHASH | IRAN
Khash betyder ”huvud samt hovar” vid Farsi samt detta existerar detaljerad vad maträtten består från.
Rätten liksom anses artikel ett sann delikatess inom bland annat Iran består från kohuvud samt kohovar vilket kokas tillsammans inom ett rik buljong, ofta även tillsammans tillsammans med buk samt äts nära festliga tillfällen.
11. TORSKSPERMA ”Shikaru” | JAPAN
Denna japanska specialitet består från torsksperma. Sperma ifrån fisken erbjuds mat eller dryck rå alternativt tillagad samt detta existerar dessutom enstaka oerhört dyr delikatess.
12.
ÅSNEPENIS | KINA
I Kina tar man tillvara vid djurets samtliga delar, inklusive denna sektion från åsnan. Åsne, Jak samt fårpenis existerar nämligen enstaka sann delikatess denna plats samt erbjuds mat eller dryck kokt, stekt alternativt inom tunna skivor.
13. TUSENÅRIGA oval form | KINA
Äggen inom den kinesiska riktig, liksom kallas tusenåriga oval form, existerar möjligen ej tusen kalenderår, dock äggen vilket bakas in inom enstaka gegga från lera, kalk, rester efter förbränning samt krydda får sedan ligga ner inom flera månader innan dem äts.
då äggen existerar färdiga äger dem ett mörkgrön mjuk äggula samt vitan äger blivit mot enstaka styv mörkgrön gelé samt luktar likt surströmming.
14. KYCKLINGEMBRYO, BALOT alternativt BALUT | KINA, FILIPPINERNA, land & VIETNAM
Denna korrekt existerar den vilket jag äger svårast på grund av för att ta in.
– dem flesta insjuknar akut tillsammans diarréer vilket ibland existerar blodtillblandad, magsmärtor, illamående, kräkningar samt feber.ett riktig såsom jag äger oerhört svårt för att förstå samt ta in. Balut existerar en befruktat kyckling alternativt ankägg, tillsammans med en nästan utvecklat embryo, vilket fått utvecklas inom omkring 16 dagar inom en vanligtvis för fortplantning hos djur. Vanligtvis består Balot från tre delar.
Saften liksom finns inom bota ägget samt existerar grumlig samt smakar både sött samt krydda, gulan likt existerar full tillsammans med blodådror, samt detta lilla fostret liksom består från ett små brun fågelunge tillsammans med utvecklade ben, vingar samt näbb. detta äts kokt samt smakar liksom ett blandning från oval form, anka samt kyckling. Balut existerar väldigt populärt inom Filippinerna, land samt Vietnam.
DELIKATESSER inom NORD & SYDAMERIKA
15.
PANERADE PUNGKULOR | USA & KANADA
De kallas Rocky Mountain-ostron, dock existerar inga ostron ifrån botten av havet, utan friterade testiklar ifrån buffel, tjur alternativt vildsvin. Rätten existerar välkänd inom vissa delar från USA samt Kanada, var boskapsuppfödning existerar vanligt. Könsdelarna existerar kokta, rullade inom mjölblandning samt stekta, samt avnjuts tillsammans ett härlig cocktailsås.
16.
FRITERAD HJÄRNMACKA | USA
Hjärnmacka låter liksom något Hannibal Lecter gärna skulle förtära mot morgonmål dock detta existerar faktiskt ett sann specialitet inom centrala USA. Hjärnan likt kommer ifrån kalv slängs inom fritösen samt erbjuds mat eller dryck likt enstaka underbar dubbelmacka. Mackorna minskade inom popularitet efter galna kosjukan, dock existerar kvar ett delikatess vid ett sektion håll.
17.
KOHJÄRNE-TACO, SESOS | EL SALVADOR & MEXIKO
Håll utkik efter ”sesos” vid menyerna ifall ni existerar sugen vid hjärnor ifrån nötkreatur. detta på denna plats används ofta inom tacos samt burritos. Hjärnan besitter enstaka grötig konsistens samt smakar väldigt lite inom sig därför häll vid massor tillsammans med kraftfull sås på grund av för att ett fåtal smak.
18.
ESCAMOLES, MYRÄGG | MEXIKO
Escamoles existerar enstaka mexikansk delikatess liksom består från smörstekta myrägg ifrån myrarten Liometpum apiculatum. Myräggen kallas ibland ”insektskaviar”, äts ofta inom taco samt besitter enstaka smörig, lite nötig smak.
19. ROSADE MYROR | COLOMBIA
Colombianska rostade myror äger enstaka jordig smakförmåga liksom bör påminna angående bacon.
i enlighet med försäljare existerar dem små krypen en perfekt tilltugg mot drinken, istället till oliver samt nötter. detta sägs även för att detta finns ett viss afrodisiaka inom myrorna.
Translation
Here are 19 amongst the oddest dishes and delicatesses in the world.
Bilder ifrån Unsplash, Wikipedia & Wikimedia
Så undviker ni för att utföra dina gäster sjuka
Risker tillsammans med fel livsmedelshantering
Matförgiftning samt matinfektion
Matförgiftning samt matinfektion förmå ge olika typer från symptom, samt insikt angående detta existerar betydelsefull till för att behärska undvika dessa fall.
Vissa bakterier kunna producera gifter inom maten angående livsmedlet besitter förvarats fel alternativt fått otillräcklig värmebehandling.
Personer såsom äter detta förgiftade livsmedlet insjuknar vanligtvis fort (oftast inom 1-10 timmar), samt detta existerar vanligt för att fler personer blir sjuka ungefär samtidigt. nära en sådant insjuknande mår dem flesta många uselt, samt vanliga symptom existerar kräkningar samt illamående.
detta existerar dock normalt för att symptomen försvinner efter några dagar.
Andra symptom förmå även inträffa inledningsvis efter några dagar samt sannolikheten existerar då större för att maten existerar förgiftad tillsammans med bakterier vilket orsakar infektion inom tarmen, likt mot modell Salmonella. Detta förmå leda mot mer långvariga samt allvarliga besvär, även ifall dem flesta återhämtar sig efter ett vecka.
Virus
Virus förmå ej föröka sig inom föda, dock behövs detta väldigt lite exponering till för att bli sjuk.
Norovirus överförs mot modell enkel ifrån smittade personer mot föda samt detta tar ofta begränsad period innan symptomen visar sig (vanligtvis inom 48 timmar). Sjukdomsperioden existerar oftast kortvarig samt ovan efter några dagar.
Parasiter
Människor är kapabel bli sjuka från parasiter genom förorenat vatten alternativt livsmedel liksom rått animalisk föda, rå sjömat, fruktbarhet, små frukter från växter samt vegetabilier.
Detta förmå medföra olika typer från symptom samt detta varierar även hur utdragen period detta tar till symptomen för att uppstå, dock själva sjukdomsförloppet blir ofta långvarigt.
Undvik för att utföra dina gäster sjuka
God hygien
Tvätta ständigt händerna mellan olika arbetsmoment innan ni hanterar livsmedel. Glöm ej heller för att tvätta händerna efter toalettbesök samt efter för att ni snutit dig.
detta existerar även viktigt för att nyttja rengöringsmedel samt varmt rinnande en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, samt för att ständigt titta mot för att äga rengöringsmedel samt ark tillgängligt nära diskbänken.
Hantera ej livsmedel angående ni känner dig sjuk
Om sjuka människor hanterar föda ökar risken till infektion. ni bör därför inte någonsin hantera föda nära magsjuka samt ni måste artikel symptomfri inom 48 timmar innan ni kunna hantera föda igen.
nära halsinfektion alternativt inflammerade sår vid händerna bör ni ej heller hantera mat.
Undvik korskontaminering
Förvara ej rått animalisk föda, råa skaldjur samt icke sköljda vegetabilier tillsammans tillsammans andra livsmedel. Använd olika redskap på grund av olika ingredienser, samt ej minimalt till ingredienser respektive färdiglagad föda. Alternativt är kapabel redskapen diskas väl mellan varenda arbetsmoment.
Förvara ingredienser samt färdiglagad föda separat samt inom korrekt temperatur, samt täck till maten tillsammans en lock alternativt plastfolie. Skölj ständigt vegetabilier före användning.
Spårbarhetskontroll
Det existerar viktigt för att känna till plats dina ingredienser kommer ifrån.
4.ni måste därför äga sammanfattning ovan spårningsinformationen till dem råvarupartier ni får in. nära anklagelse angående infektion ifrån ett maträtt blir detta kritisk för att känna till vilka ingredienser vilket fanns nyttja mot rätten således för att dem är kapabel kasseras. oss att föreslå eller råda något för att ni sparar handling liksom innehåller betydelsefull upplysning ifall detta, såsom fraktsedlar alternativt fakturor.
inom eSmiley förmå ni elektroniskt registrera spårning via vår varumottagningskontroll.
Temperaturkontroll
Rätt temperatur nära lagring samt produktion från livsmedel existerar kritisk till för att undvika oönskad bakterietillväxt inom föda. Bakterier trivs samt växer bäst mellan 10 samt 60 ℃, sålunda titta mot för att värmebehandling samt kylning utförs rätt samt för att maten förvaras inom riktig temperaturer.
Vad bör ni utföra ifall ett gäst blir sjuk?
Om ni haft gäster såsom blivit sjuka alternativt fått besvär från maten ni serverat existerar detta viktigt för att ni kartlägger vilket personerna äger ätit samt då detta skedde, samt hur flera fall detta gäller.
detta existerar även viktigt för att kartlägga symptom samt sjukdomsförloppets längd. besitter ni kvarlevor ifrån den aktuella rätten bör ni skicka in en test till analys.
Digital egenkontroll ifrån eSmiley
eSmileys egenkontrollprogram hjälper dig för att säkerställa enstaka upphöjd livsmedelssäkerhet inom verksamheten såsom minimerar risken till sjukdomsfall samt besvär ifrån den föda såsom erbjuds mat eller dryck.
ifall olyckan trots allt skulle artikel framme är kapabel ni registrera sjukdomsfall digitalt således för att ni ständigt äger ett utmärkt sammanfattning ovan samtliga händelser inom arkivet. ni är kapabel även registrera spårning från samtliga råvarupartier genom för att emblem dem elektroniskt inom systemet. oss erbjuder även kurser inom livsmedelshygien mot dig samt dina anställda till för att säkerställa god livsmedelshantering samt hygien inom köket.