Recept köttfärs kokosmjölk

Mustig indisk gryta

Den på denna plats grytan påminner lite ifall ett indisk Daal.

var oss äger bytt ut dem röda linserna mot Svenskodlad Vegofärs. enstaka mustig samt värmande gryta vilket räcker mot läka familjen alternativt utför sig perfekt mot matlådor.

Servera gärna tillsammans ris samt naanbröd!

0,20

Kg CO₂e

• 400 g Svenskodlad Vegofärs
• 2 msk rapsolja
• 400 g krossade tomater
• 400 g kokosmjölk
• 1 st grönsaksbuljongtärning
• 1 st citrongul lök , finhackad
• 1 st morot , finhackad alternativt riven
• 2 st vitlöksklyftor , finhackade alternativt rivna
• 1 msk ny ingefära , finhackad
• 1 tsk gurkmeja , torkad
• 1 tsk spiskummin
• 1 tsk garam masala
• 1 tsk chilipulver (kan uteslutas på grund av ett mild gryta)
• dl vätska
• krydda

Instruktioner

1. Börja tillsammans för att bryna färsen inom 2 msk olja vid medelvärme inom 7-8 minuter således den får ett gyllene färg runt om.
2. Tillsätt lök, vitlök, morot, ingefära samt kryddor.

   Stek allt mot grönsakerna mjuknat.

3. Tillsätt krossade tomater, kokosmjölk samt krydda efter smakupplevelse. Låt allt puttra beneath lock inom 20-30 minuter.
   Rör ner kokosmjölk, buljong, ingefära samt soja.
4. 

Späd eventuellt tillsammans dricksvatten ifall grytan blir till tjock.

5. Servera förslagsvis tillsammans med ris samt naanbröd såsom ni utför egen alternativt köper färdigt samt värmer innan servering.