Recept tilltugg till champagne

Enkla tilltugg mot champagne

Champagne är festligt samt flott, dock tilltuggen behöver egentligen ej existera så märkvärdiga för för att smaklökarna bör sjunga. Champagnens bubblor samt fräschör gifter sig fint tillsammans salta samt feta tilltugg – vilket chips, nötter alternativt salta mandlar.

För lite extra finess, nå toppen chipsen tillsammans med fiskrom, smetana samt hackad gräslök – ett garanterad succé på mingelbordet! ett ytterligare lika lätt likt genial matchning mot dem fina bubblorna är en nybakat bröd tillsammans välsaltat smör likt får smälta - bättre än så blir detta nästan inte.

Goda snittar liksom passar mot champagne

Ibland önskar man lägga lite mer kraft på estetiken tillsammans med små läckra, lockande snittar.

Toppings liksom pilgrimsmussla, fiskrom, lax- alternativt räkröra matchas väl från enstaka torr, frisk champagne. Syrliga samt krämiga kanapéer tillsammans med färskost samt örter alternativt chèvrekräm möts snyggt från vinets friskhet.

Smördegssnittar tillsammans Västerbottensost · Exotiska snittar · Laxsnittar tillsammans med kapristopp · Spenat- samt ostfylld quesadilla.

Smördeg samt champagne kommer också utmärkt överens - testa härligt frasiga smördegssnittar tillsammans med rökt lax alternativt västerbottensost, alternativt smördegssnurror tillsammans med smakrika fyllningar likt parmesan alternativt tapenade.  

Pizza samt rostad smörgås mot champagne

Smakrika pizzabitar tillsammans olika toppings  - mot modell löjrom samt crème fraiche alternativt chèvre samt grönkål - är andra goda tilltugg mot bubblet.

Liksom rostad smörgås skagen, vars rostade toner samt krämighet möter champagnens smaker perfekt. tackar vare champagnens höga friskhet så fungerar den också många god mot syrliga inslag - servera toasten tillsammans med ett papper citron samt matchningen är komplett.

Champagne samt franska tilltugg

Såklart måste oss snegla åt land i västeuropa när oss pratar ifall champagne.

Laxkanapé: Rör ihop färskost, senap samt dill.

Ostron samt champagne är enstaka välbeprövad klassiker - havssältan samt dem milda smakerna landar mjukt inom detta eleganta bubblet. Servera dem gärna inom all sin enkelhet, möjligen tillsammans med några faller i små droppar citron  – tänk på för att varma kryddor förmå skära sig tillsammans med vinet. andra franska läckerheter likt passar fint mot champagne är patéer från olika stöt samt krämiga ostar såsom brie, brillat savarin alternativt camenbert.

 Syran samt bubblorna inom vinet rensar gommen från fett samt kompletterar smakerna.

Söta godsaker samt champagne

Jordgubbar samt champagne är ett omtyckt romantisk kombination. dock helst bör bubblet artikel halvtorrt alternativt sött, då detta annars kommer upplevas vilket alltför syrligt mot dem söta bären. inom synnerhet angående gubbarna är doppade inom choklad.

Detsamma gäller angående ni väljer för att servera marmelad mot ostarna, alternativt duka fram dem små bakverken macrons likt tilltugg. 

Här hittar ni all vår champagne.

Ädelostostrulle tillsammans balsamico, fikon samt valnötter

Mixa ädelosten tillsammans med färskost, smaka från tillsammans med krydda samt pepprig samt rulla ihop ett korv från ostmassan.

1.

Låt den ligga ner inom kylen inom minimalt 1 60 minuter alternativt helst över natten.

Innan servering dekorerar ni den tillsammans med fikon, färsk timjan, ätbara blommor samt hackade valnötter. Servera på mörkt bröd. 

Rödbetsrårakor tillsammans kaviar, smetana samt picklad silverlök 

- Rödbetsrårakor

Skala rotsakerna samt tår fint, vispa upp ägget tillsammans krydda samt vänd ner rivet där inom.

 

- Picklad silverlök

Koka upp dem flytande ingredienserna samt lägg ner tunna skivor silverlök inom spadet.

Toast skagen tillsammans malen peppar · Chips tillsammans med dipp alternativt fiskrom samt crème fraiche · Snittar tillsammans fiskrom samt crème fraiche.

Lägg inom ett härlig flaska samt låt svalna.

Servera tillsammans med detta din plånbok tillåter, t ex iransk kaviar, störrom alternativt mörk tångkaviar. nå toppen gärna tillsammans med enstaka små dillvippa! 

Ostfyllda gougers tillsammans med citrondoftande honung

- Ostfyllda gougers

Gougeres är petit chouxernas salta släkting likt för detta mesta är fulla alternativt gjorda tillsammans med någon sorts mejeriprodukt.

inom detta fall blandade jag ner getost samt västerbottensost inom smeten. dem små godingarna fick dessutom sällskap från ett förunderligt god honung.

Bjud in mot mingel tillsammans med bubbel samt tre olika tilltugg vilket existerar lika läckra såsom enkla för att fixa till: Kräftcanapéer, crostini tillsammans örtig kycklingceasar samt krustader.

Brödet, den syrliga getosten samt den lite blommig sötman från honungen… detta sitter liksom enstaka smäck tillsammans tillsammans en mousserande vin.

Börja tillsammans med för att sätta ugnen på 225 grader.

Sedan ställer ni enstaka kastrull på spisen, samt föser ner en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt smör. När smöret smält samt vätskan kokar drar ni från vattnet samt häller ner vetemjöl, senapspulver samt krydda.

Rör/vispa för monark samt fosterland – jag brukar hälla ner den varma smeten inom min assistent då går detta bättre.

Ju mer ni vispar desto fluffigare samt plufsigare blir dina färdiga gourgères.

Nu skall äggen ner inom smeten, en inom taget, vispa ordentligt mellan varven. mot senaste blandar ni ner den rivna osten samt färskosten inom smulor. Vispa igen tills ni besitter ett fluffig samt väl blandad smet.

Häll upp inom spritspåse samt spritsa cirka 30 kluttar på enstaka ugnsplåt tillsammans bakplåtspapper.

Låt sedan gå inom ugnen inom cirka 5 minuter för för att få färg, sänk sen ugnsvärmen mot 175 samt baka från inom ytterligare cirka 15-20 minuter. Håll en getöga på puffarna så för att dem ej blir brända.

När dem är klara tar ni ut dem samt ringlar försiktigt samt tunt över honungen. Ät dem gärna ljumna!

- Tryffeldoftande honung

Värm honungen på låg värme inom ett kastrull, när den blivit flytande så faller i små droppar ni ner lite tryffelolja samt låter den svalna lite granna.

Dekorera gärna tillsammans med någon härlig ört!