Köttsoppa receptfavoriter
- Fri transport ovan 499 kr
- Frakt ifrån 39 kr
- Kontakt 0920-12210
- 120 dagar öppet inköp
En värmande soppa vid älgkött till kalla höst- samt vinterdagar, servera gärna tillsammans en gott bakverk samt enstaka kraftfull mejeriprodukt.
Köttsoppa blir godast ifall man fullfölja den dagen innan den bör erbjuds mat eller dryck, således för att den får stå samt ”mogna inom kylen”.
Bra varor när ni bör göra älgköttsoppa:
- Soppslev - enstaka god soppslev är en verktyg vilket inget kök klarar sig utan.
tillsammans olika slevar samt skedar är kapabel ni röra angående nä ni steker alternativt kokar. oss äger olika slevar samt skedar inom olika ämne. titta varenda slevar samt skedar här >>
- Gryta - enstaka utmärkt gryta är en måste inom köket. Denna gryta från stjränkocken Tareq Taylor är både attraktiv samt utmärkt.
Grytan håller jämn värme samt är energieffektiv över både botten samt sidorna på bas från detta gjutna aluminiumet. är kapabel användas på samtliga värmekällor & passar mot varenda typer från köksredskap. Tål ugnstemperatur upp mot 220° C. inom vårt breda sortiment kunna ni hitta dig ett fräsch kastrull alternativt gryta inom enstaka rad olika ämne samt design för samtliga dina köksbestyr, från storkok från soppor mot fondue samt fritering.
titta samtliga kastruller samt grytor här >>
- Kryddpåse - När ni besitter inom kurera kryddor inom grytor alternativt soppor vilket ni möjligen önskar ta upp efter för att dem smaksatt soppan, förmå kryddpåsar artikel bra. Kryddpåsar fyller år ni tillsammans med kryddor samt örter samt såsom ni sedan låter koka tillsammans.Tillsätt krydda, lagerblad, vitpeppar, lök, morot, rotselleri samt persiljestjälkar.
Påsarna är inom bomull samt är kapabel användas angående samt angående igen.
Så här gör ni enstaka riktigt god älgköttsoppa
- Förberedelser: 30 minuter.
- Tillagning: ca 1,5 timme
- Klart på: ca 2 timmar
- ca 4 portioner köttsoppa
- Soppa
- 1 kg älgkött tillsammans ben
- 300 g morot inom 1 cm tjocka slantar
- 100 g palsternacka inom 1 cm tjocka slantar
- 100 g rotselleri skuren inom 1*1 cm tärningar
- 150 g kålrot skuren inom 1*1 cm tärningar
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1 purjolök ansad sköljd samt skuren inom skivor
- 10 korn hel svartpeppar
- 10 korn hel kryddpeppar
- 250 gram skalad rotfrukt inom 1 cm tjocka skivor
- 2-3 tsk salt
- 2 tsk strösocker
- 1 lagerblad
Gör så här
- Lägg älgköttet inom enstaka gryta, tillsätt dricksvatten så dem täcker köttet samt koka upp.
- Skumma från, tillsätt krydda, lagerbladet, sötningsmedel, buljongtärning samt pepparkornen.
- Sjud under lock på svag värme tills köttet är mört – knappt 1-2 timmar beroende på styckningsdetalj, misstänkta då samt då.
- Fyll på tillsammans med dricksvatten 5-7 dl samt tillsätt kålrot samt låt koka upp, sedan morot samt koka upp, sedan rotfrukt samt koka upp, sedan palsternacka samt rotselleri.
- Koka sedan tills grönsakerna knappt är mjuka.
- Ta upp köttet samt befria detta från fett, senor samt ben.
Skär köttet inom bitar, sätt tillbaka detta inom grytan samt rör inom purjolöken.
koka upp samt smaka från tillsammans med krydda samt kryddig, fyll eventuellt på tillsammans med mer vatten.
Lyckas tillsammans med föda tipsar angående Köttsoppan!
- Servera gärna tillsammans en gott bröd och ett kraftfull ost.
- Har ni ej tillgång mot älgkött går detta lika utmärkt tillsammans med ren alternativt nöt!
- Koka älgköttsoppan dagen innan den bör erbjuds mat eller dryck, så för att den får stå samt ”mogna inom kylen”.
samtliga recepten vid denna blad existerar skrivna alternativt granskade från Peder Näslund tillsammans med ovan 20 års upplevelse liksom kock, kökschef samt källarmästare vid allt ifrån stadshotell mot nya trendkrogar.
Läs mer angående Peder Näslund
- 120 dagar öppet köp
- Fri transport ovan 499 kr
- Vi skickar allt direkt ifrån vårt lager inom Luleå.
- Svenskt LagerEn leverans
- Fri leverans ovan 499 krVi bjuder vid frakten
- Pricerunner4.80 från 5 vid Pricerunner
Till köttsoppan behöver ni högrev, morot, lök, rotselleri, krydda, lagerblad, vitpeppar, persilja, purjolök, rotfrukt, kålrot samt palsternacka.
Skala samt tärna vegetabilier mot köttkoket - lök, morot samt rotselleri. Plocka stjälkar ifrån persiljan.
Koka upp köttet samt häll sedan försvunnen vattnet samt skölj rent köttet samt grytan.
Koka köttet tillsammans med lock 1,5 timmar tillsammans med lök, rotselleri, morot, lagerbKoka köttet tillsammans lock 1,5 timmar tillsammans med lök, rotselleri, morot, lagerblad, vitpeppar samt persiljestjälkar.
ad samt vitpeppar.
Koka upp samt koka köttet inom 1,5 timmar vid nedsänkt värme beneath lock.Skala samt tärna soppgrönsakerna - rotselleri, kålrot, morot, rotfrukt, palsternacka samt purjolök.
Hacka persilja.
Ta upp köttet samt sila från buljongen vilket ni sedan häller tillbaka inom grytan.
Ta upp köttet samt häll försvunnen vattnet.Tärna köttet.
Tillsätt animalisk föda samt vegetabilier mot buljongen samt koka inom 25 minuter tills grönsakerna existerar mjuka.
Tillsätt hackad persilja samt smaka från tillsammans krydda.
Ta upp köttet samt lägg inom ett skål.Servera soppan tillsammans gott bakverk liksom rostat knäckebröd tillsammans fett samt mejeriprodukt samt klimp ifall ni gillar detta.
Jag fick ut 8 portioner.
Lägg köttet inom enstaka massiv kastrull samt täck tillsammans vatten.Soppan passar utmärkt liksom lunchlåda. Går fint för att frysa in alternativt äga inom kylen några dygn.