Recept på scones med olja

Jag bara älskar scones. dock detta går väldigt långt mellan gångerna då jag fullfölja dem. ej till för att jag ej önskar.

Klicka ut degen mot 10.

Mer till för att varje kalori fäster sig runt midjan. för tillfället då oss plats inom England, blev detta scones nästan varenda dygn på grund av mig. Förutom dem jag köpte inom bageriet, blev detta enstaka Afternoon Tea tillsammans med grabbarna inom enstaka från Worcesters Trädgårdar.

Jag skyller dem extrakilona jag ägde tillsammans med mig bostad vid dem. Lätt.

inom England erbjuds mat eller dryck dem ständigt tillsammans clotted cream samt någon typ från marmelad. Clotted Cream smakar vilket enstaka kombination mellan grädde samt fett, dock existerar mer rätt grädde samt existerar väldigt kompakt.

Scones existerar på grund av mig lite mysmat, samt hör därför lite hösten samt vintern mot. därför, på denna plats kommer fyra olika anvisning vid scones. ifrån klassiska Engelska mot nyttiga samt enkla. samtliga recepten avser fyra portioner, ifall inget annat står. äger ni möjligen något favoritrecept ni önskar dela tillsammans dig av?

ENKLA KLASSISKA SCONES
Grädda inom 250 grader inom ca 10 minuter

3 dl mjölk
100 gr smör
7-8 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt

DINKELSCONES 
Grädda inom 200 grader inom 13 minuter

4 dl  standardmjölk
2 dl  valnötskärnor [hacka samt blanda ner valnötskärnorna inom mjölet]
8 dl  dinkelmjöl
0,5 tsk  salt
1 tsk  strösocker
1,5 msk bakpulver
100 gram smör

HÄLSOSCONES
Grädda vid 250 grader inom 10 minuter

3 dl  vetemjöl
2 dl  rågmjöl
3 dl  kruskakli
1 tsk  salt
4 tsk  bakpulver
4 msk  olja
3 dl  lättkesella alternativt lättfil
4 nypor  linfrö

ENGELSKA SCONES 
[8 portioner]
Grädda vid 250 grader inom cirka 10-15 minuter

7,5 dl vetemjöl
½ tsk salt
1 ½ tsk bakpulver
½ dl råsocker
125 gr kallt smör
1 ägg
2 dl mejeriprodukt 3%

GÖR därför HÄR;
1.

Sätt ugnen vid 250 grader, alternativt i enlighet med angivna grader.
2. Blanda dem torra ingredienserna inom ett bunke.
3. jobba ihop fett samt vätska tillsammans dem torra ingredienserna. [Arbeta ej degen till länge då blir den seg].
4. Dela degen inom fyra bitar samt utför antingen trekantiga bitar alternativt runda bullar, cirka 2-3 centimeter höga.
5.

Lägg vid enstaka plåt tillsammans bakplåtspapper, pensla tillsammans vanligtvis för fortplantning hos djur alternativt mjölk.
6. Grädda tills sconesen får ett gyllene färg, cirka 10-15 minuter.
7. Servera tillsammans med curd, marmelader, honung alternativt ett god mejeriprodukt samt avnjut tillsammans med ditt favoritte.

Translation;
Here are some of my favourite recepies for Scones.

Scones är en klassiskt bakverk liksom älskas för sin snabbhet samt enkelhet.

dem är kapabel avnjutas både mot morgonmål samt liksom enstaka god eftermiddagsfika.

Oavsett angående ni föredrar amerikanska alternativt engelska scones, erbjuder dem ett härlig blandning från krispig yta samt mjukt inre. tillsammans enkla ingredienser likt mjöl, smör samt mjölk, är kapabel ni snabbt baka en gäng nygräddade scones.

Följ våra anvisning samt upptäck hur lätt detta är för att göra dessa delikata bakverk hemma, perfekta för att servera tillsammans med sylt samt clotted cream alternativt ditt favoritpålägg.

Passar utmärkt ihop tillsammans med Scones

• Clotted Cream samt Jordgubbssylt: en klassiskt brittiskt tillbehör liksom lyfter dina scones mot nya höjder.
• Smör samt Honung: ett lätt dock utsökt kombination för nygräddade scones.
• Ost samt Marmelad: ett härlig blandning från krydda samt sött.
• Krämost samt Färska Bär: Perfekt för ett somrig touch.
• Nutella: För ett extra lyxig samt chokladig upplevelse.

Tips för för att lyckas tillsammans Scones

• Använd kallt smör samt nyp ihop detta tillsammans mjölet för enstaka frasig konsistens.
• Undvik för att knåda degen för många, blanda bara tills den noggrann gått ihop.
• Sikta mjölet innan ni blandar detta tillsammans dem övriga ingredienserna för för att få luftiga scones.
• Forma degen mot bollar samt skiva mot dem lite för jämn gräddning.

  alternativt kavla ut degen snabbt samt stansa ut dina scones, titta foto nedan.

• Pensla sconesen tillsammans ägg för enstaka härlig gyllene yta.

Bra för att äga mot brödbaket

Amerikanska (svenska) scones

• Förberedelser: 20 minuter
• Tillagning: 15 minuter
• Klart på: 35 minuter
• 9 st scones
• Pâtisserie

Engelska scones

• Förberedelser: 20 minuter
• Tillagning: 10 minuter
• Klart på: 30 minuter
• 8 st scones
• Pâtisserie

Nygräddade scones snabbt

Om ni ej önskar grädda samt äta upp samtliga scones nära identisk tillfälle, så går detta utmärkt för att frysa in sconesen ogräddade.

Följ receptet fram tills detta är dags för gräddning, dock pensla dem ej. Packa istället in dem lufttätt samt förvara inom frysen tills ni blir sugen. När ni önskar äta sconesen är detta bara för att ta fram samt grädda direkt från frysen på 180 grader inom cirka 20-25 min. detta går också utmärkt för att frysa in gräddade scones när dem svalnat.

Ta fram samt låt tina inom rumstemperatur innan ni värmer dom ca 10 min inom ugnen för nygräddad känsla!

Kallt smör

Det är viktigt för att använda kallt smör. Skär smöret inom kuber samt smular in inom mjölet tillsammans med fingrarna. ni förmå även använda fryst smör såsom ni skurit inom små kuber alternativt rivit samt fryst in för för att få riktigt utmärkt scones.

Skulle ni få smörklumpar inom sconesdegen är detta bara god, då blir detta lite extra frasigt inom kanterna, så fanns ej för exakt. När ni format sconesen är kapabel ni låta dem stå inom kylen en tag för för att smöret skall stelna, då får ni ett extra frasig yta.

Ägg inom scones

Ägg gör för att sconesen blir lite frasigare, ingår ej ägg inom ditt anvisning är kapabel ni byta ut 55 g från vätskan mot 1 ägg.

Pensla sconesen innan gräddning tillsammans med uppvispat ägg för enstaka härlig gyllene yta

Nyttiga scones

Du är kapabel byta ut ett sektion från mjölet mot tex grahamsmjöl, rågsikt alternativt havregryn för för att få ett lite grövre scones dock byter ni ut ett för massiv sektion blir dem lätt kompakta samt hårda.

Uteslut även sötningsmedel för nyttigare scones.

Smaksätta scones

Du är kapabel smaksätta scones genom för att tillsätta kryddor likt tex. saffran, kardemumma, vörtkrydda, vallmofrön. alternativt tillsätt hackade nötter, rivet citronskal, hackad choklad alternativt bär. plats försiktig tillsammans med mängden bär bara så detta ej blir för ”blött” inom smeten.

Glöm ej saltet inom sconesen. Utan krydda kommer sconesen smaka platt samt lite tråkigt.

Veganska scones

Du är kapabel byta ut smör mot margarin alternativt olja. Vätskan är kapabel ni byta ut mot veganska alternativ vilket t.ex. soygurt, alternativt havremjölk.

Hur får jag luftiga scones?

För för att få luftiga scones får degen ej knådas.

Degen skall bara röras ihop samt får ej knådas då blir sconesen sega. Sikta gärna mjölet inom sconesen samt använd en proteinrikt mjöl såsom vetemjöl special liksom äger mer jäskraft än vanligt vetemjöl. dock kom ihåg för att scones är ej muffins, dem skall existera mer kompakta. Engelska scones är allmänt mindre kompakta då dem innehåller mindre smör.

detta är också lättare för att få luftigare scones angående dem är mindre. Då hinner dem utflykt sig mer inom ugnen

Vad förmå jag pensla scones med?

Det är såklart valfritt för att pensla sconesen innan gräddning samt är inget vilket påverkar konsistensen samt själva smaken. dock oss att föreslå eller råda något ändå för att ni gör detta, eftersom detta ger scones ett glansig samt gyllenbrun yta.

Här är några förslag på vad ni är kapabel pensla dina scones tillsammans med. Testa dig fram för för att hitta din favorit.

• Vatten
• Mjölk
• Grädde
• Uppvispat ägg
• Skirat smör
• Matolj
• Brödglans (1 dl kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, blandat tillsammans 1-2 tsk potatismjöl )

Yoghurt, fil, mjölk alternativt vatten?

Vilken vätska ni använder inom dina scones är kapabel påverka resultatet inom konsistens samt smakförmåga.

Ingredienser: 3½ dl vetemjöl 1½ dl vätska 50 g olja 2 tsk bakpulver½ tsk salt.

Yoghurt , fil samt mjölk ger ungefär identisk smakförmåga samt konsistens dock använder ni en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig kommer sconsen bli lite smaklösa.

Varför jäser ej mina scones?

• Gammalt bakpulver. ett öppnad flaska tillsammans bakpulver håller ca 6 månader utan för att förlora jäskraft.
• Degen är överarbetad. ifall ni knådar degen förmå detta göra så för att dina scones ej jäser.

  att omfamna någon eller hålla dem tätt istället ihop degen tills den noggrann gått ihop.

• För många mjöl. Undvik frestelsen för att tillsätta ytterligare mjöl. detta är också lätt hänt när ni bakar ut degen, så tänk på för att bara pudra tillräckligt tillsammans mjöl för för att degen ej bör fastna inom underlaget.

Ett knep för för att ge jäsmedlet ett ytterligare skjuts är för att tillsätta 1 tsk citronsaft inom mjölken.

Vilket ersätter buttermilk, alltså kärnmjölk, såsom ofta används inom scones-recept utanför landet då man använder bikarbonat liksom jäsmedel. ett ytterligare fördel är för att den kunna avbryta ner glutentrådarna inom degen, vilket gör för att dina scones blir mjukare samt fluffigare.

Vad är skillnaden på amerikanska samt engelska scones?

Engelska scones kavlas samt stansas ut tillsammans ett stansring mot flera runda scones samt innehåller ofta mindre smör än amerikanska samt dem smaksätts sparsamt.

Engelska scones erbjuds mat eller dryck ofta tillsammans med ”Clotted cream” samt sylt. Amerikanska scones smaksätts gärna tillsammans olika bär, choklad, ätbar del samt ses även täckta med glasyr ibland.

Var är kapabel jag hitta en god anvisning på scones?

För en detaljerat samt pålitligt anvisning på scones, besök Lyckas tillsammans med föda.

Här hittar ni samtliga steg samt råd för för att baka perfekt scones hemma.

Tillbehör mot scones

Så, ni besitter äntligen fått mot luftiga, spröda samt alldeles underbart goda scones. dock vilket bör ni servera mot dem? Här kommer några förslag.

Smält smör

Ibland räcker detta tillsammans något så enkelt liksom enstaka klick smör.

likt får smälta samt blir sådär ljuvligt gott tillsammans tillsammans med dem nygräddade samt varma sconesen.

Clotted cream samt jordgubbssylt

Clotted cream samt sylt är en klassisk tillbehör mot brittiska scones. detta kunna artikel svårt för att få tag på inom landet, dock för den likt önskar är detta ganska enkelt för att göra själv.

Häll grädde inom ett rostfri bunke samt låt stå över vattenbad inom cirka 2 timmar mot grädden tjocknat. Håll koll på grädden så den ej börjar koka samt rör ej inom grädden beneath tiden. Ta sen upp bunken samt låt grädden svalna innan ni ställer den inom kylen. Låt stå minimalt 12 timmar.

Sen är detta bara för att vispa ihop grädden mot enstaka slät kräm samt servera. Här hittar ni anvisning på våran goda jordgubbssylt.

Lyckas tillsammans föda tipsar hur ni lyckas tillsammans hemgjorda scones!

• Låt sconesen svalna lite på bakgaller innan servering, detta för för att dem ej bör bli mjuka inom botten.
• Prova för att smaksätta dina scones tillsammans med t.ex.

  ut jordgubbar alternativt ditt favoritbär! ni förmå även tillsätta flera olika sorters bär. ni kunna även utesluta bär helt.

• Gör scones för för att grädda nära en senare tillfälle! Perfekt mot helgfrukosten. Läs mer angående detta längre upp.