Recept på stekta kycklingfileer
Så på denna plats lyckas ni tillsammans stekt kycklingfilé-varje gång!
Som rubriken utlovar-Så på denna plats lyckas ni tillsammans stekt kycklingfilé-varje gång!
Hand upp varenda likt någon gång lyckats tillaga ett kycklingfilé såsom blir torr samt tråkig? Japp, vilket jag trodde, en ocean från sker var ute. Jag ställer mig även mot skaran såsom tillslut gett upp samt helt enkelt tillagar andra kycklingdetaljer på grund av den var torra bröstfilén önskar ju ingen ändå äta.
Men ibland existerar den var kycklingfilén himla god för att äga. såsom då man bör laga föda mot flera, möjligen vid enstaka helg då detta bör titta lite fint ut, alternativt ja bara på grund av för att man just existerar sugen vid enstaka bröstfilé.
samt inget annat.
Idag existerar barnen hemma vid studiedag samt sedan avvaktar ledigt till kristihimelsfärd, således detta blev enstaka kortvecka till barnen. Konstaterade sen för att detta endast existerar 2 (tvåååååå!!!!!) veckor kvar mot sommarlov varav den en veckan existerar kortvecka även den då nationaldagen ligger vid enstaka måndag inom år.
Tur sommarfritids finns inom någon sju dagar på grund av Isac samt för att Axel klarar sig egen inom detta mesta.
dock ändå. 2 veckor. Får identisk panik varenda femte månaden i året då jag inser för att terminen strax existerar slut..
Men åter mot kycklingen. Den på denna plats blir otroligt saftig samt god. är kapabel tillagas vid spisen samt inom ugnen alternativt vid grillen. Vilket liksom samt resultatet kommer bli ⭐️!
Låt goda rotfrukter rostas inom matlagningsapparat tillsammans med olja, krydda samt peppar.Kycklingfiléerna förmå tillagas samt sparas inom kylen inom ca 5 dagar. Perfekt för att utföra ett massiv omgång från inom sommar samt sedan äga mot sallader samt inom wraps. Min bästa lättlagade sommarmat!
Hur ni kryddar din kycklingfilé beror ju lite vid vad ni bör äga den mot. Jag tycker lökpulver, örtsalt samt citron existerar ett otroligt härlig bas.
Att steka kyckling går snabbt samt existerar ganska enkelt vare sig ni steker den inom matlagningsapparat alternativt inom stekpanna.detta funkar mot detta mesta. denna plats besitter jag även haft vid lite tabasco-srirachasås till lite mer smakförmåga samt sting.
Ingredienser.GOTT!
Perfekt stekt kycklingfilé:
900 g kycklingbröstfilé
2 tsk örtsalt/flingsalt
1 msk lökpulver
3 msk citronolja
tabasco-srirachasås efter smakförmåga
Lägg kycklingen inom enstaka ugnsfast struktur samt smakförstärkare kycklingen vid båda sidor.
Hetta upp enstaka stekpanna tillsammans med lite olja inom samt stek kycklingen inom rundor tills den fått enstaka härlig stekyta vid båda sidor.
Lägg tillbaka inom identisk form eller gestalt vilket ni kryddade kycklingen inom.
Tag fram ett kökstermometer samt stick den inom kycklingfiléns tjockaste del.
Sätt in formen tillsammans med kyckling inom ugnen inom ca 200°C.
Jag brukar ta ut kycklingen ur ugnen då den besitter kommit upp inom 65-66°C, sedan eftersteker den samt brukar hamna runt strax beneath 70°C vilket jag tycker existerar perfekt.
vid flera sidor står detta för att kycklingbröst existerar genomstekt nära 70-72°C.
dock då upplever detta jag liksom för att man får ett torr bit kyckling. Tag ut den lite tidigare samt låt eftersteka. därför blir den perfekt saftig samt god!
1.Självklart är kapabel ni tillaga detta vid grillen. Låt kycklingen erhålla härlig färg vid direkt värme (över glöden) lägg den sedan för att steka uppenbart vid omväg värme (bredvid glöden) tills ni kommer upp inom ett innertemperatur vid 65-66 grader.
Jag lovar dig enstaka perfekt tillagad bit kycklingbröst ifall ni utför sålunda på denna plats. samt ni kommer ej vilja laga detta vid annat vis inom framtiden heller!
Nästa inlägg
Makalösa kakor- lättbakade korintkakor
Kyckling inom matlagningsapparat tillsammans vitlök, citron samt timjan.
En strålande god samt lättlagad kyckling inom matlagningsapparat var kycklingen får sin härliga smakförmåga från vitlök samt timjan. Den erbjuds mat eller dryck sedan tillsammans ett lätt dressing vid citron samt timjan.
Du förmå välja för att servera den varm alternativt kall, samt den passar därför perfekt även vid buffén. inom receptet tillagas vår kyckling inom matlagningsapparat samt stekpanna dock ni är kapabel självklart lägga den vid grillen istället angående ni vill.
Vi lagar kyckling inom matlagningsapparat tillsammans kycklingfilé, dock ni är kapabel även nyttja kycklingklubbor alternativt hel kyckling likt ni grillar inom ugnen.
2.Tänk bara vid för att tillagningstiden förmå påverkas!
Kyckling inom ugn
Ingredienser
500 gram majskycklingfiléer, stora tillsammans skinn (gärna Bjärekyckling)
1-2 vitlöksklyftor
15 g smör
1 tsk torkad timjan
1 tsk salt
1/2 tsk nymald svartpeppar
Gör således här
Skala samt krossa vitlöksklyftorna.
Stek den inom fett sålunda för att den får lite färg.
Lägg inom kycklingfiléerna samt bryn dem vid båda sidor tills dem blir gyllene, ca 2–3 min.
Krydda tillsammans timjan, krydda samt peppar.
Lägg kycklingen inom enstaka ugnssäker struktur samt tillaga mitt inom ugnen vid 125°C mot dess för att innertemperaturen nått 68°, vilket tar ca 30 min.
Klar.
Låt sedan kycklingen vila inom 10 min.
Citron- samt timjandressing
Ingredienser
25 ml pressad citron
25 ml flytande honung
25 ml olivolja
1 1/2 msk hackad ny timjan
1/2 tsk salt
1/2 krm nymald svartpeppar
Gör således här
Rör ihop samtliga ingredienser ordentligt.
Servering
Ingredienser
Timjanskvistar
Klyftpotatis alternativt sallad tillsammans färskpotatis
Valfria primörer
Gör därför här
Skär kycklingfiléerna inom skivor samt lägg vid en stort tallrik.
Ringla ovan dressingen samt garnera tillsammans några timjanskvistar.
Servera tillsammans mot modell klyftpotatis samt haricots verts alternativt tillsammans ett sallad tillsammans med färskpotatis samt primörer.
Vin till vår kyckling inom ugn:
Vitt vin
Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Trocken
599,00 kr
Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Trocken besitter enstaka många nyanserad samt stark lukt tillsammans med inslag från gula päron, enkel rökig mineral, lime, gula stenfrukter samt enstaka fläkt från honung.
Smaken existerar torr samt frisk tillsammans med ypperlig balans, intensitet, samt komplexitet. inom den långa samt högklassiga eftersmaken finner man stenfrukter, melon, gula päron, mineral samt ett fläkt från honung samt färska blommor.