Recept på våfflor med filmjölk
Efterätts Våfflor
Frasiga våfflor mot efterätt. Detta är mitt bas-recept för våfflor samt inom just detta anvisning använder jag dem tillsammans med toppings liksom gör dem perfekta mot efterrätt, dock våfflorna inom sig går god för att använda mot förrätt alternativt kvällsmål också.
Jag använder ägg inom detta anvisning vilket gör våfflorna lite mjukare än dem våfflor såsom ej innehåller ägg, dock jag tycker dem är godare samt matigare. Klassiska tillbehör är färska bär samt vispad grädde.
Vanligtvis tillverkas ett smet liksom båstår från mjöl, en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig alternativt mjölk samt smör.
Många anvisning innehåller även ägg samt / alternativt jäst. Smeten gräddas sedan inom en våffeljärn vilket gör för att båda sidor från våfflan tillagas samtidigt.
Ordet våffla är känt sedan 1642 samt kommer från tyskans Waffel. Våfflor är än idag inom enstaka massiv sektion från Sveriges hushåll samt enstaka vanlig rätt på Våffeldagen liksom firas den 25 mars.
inom svenskan äger termen våffla förekommit sedan 1664. dem svenska våfflorna är ofta runda inom formen samt förmå delas upp inom några mindre mindre hjärtformade delar. dem belgiska våfflorna är grövre samt fyrkantiga inom formen. även inom landet plats våfflor fyrkantiga fram mot 1800-talet.
Självklart finns detta idag enstaka massa olika former för att använda samt detta är bara för att välja vilken ni gillar bäst.
Varianter från våfflor är bland annat:
- Vardagsvåffla såsom är enstaka matig våffla tillsammans med ägg
- Frasvåffla vilket är enstaka spröd samt frasig våffla utan ägg.
- Entrévåffla vilket är en mellanting från vardagsvåffla samt frasvåffla.
filmjölk, kolsyrat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, grädde, öl, yoghurt samt kakao. Dagens våffelrecept beror maximalt på smakupplevelse dock historiskt så varierar recepten många beroende på tillgång samt vetenskapen om resurserhandel och finans. Ransoneringstidens anvisning innehåller t.ex. havregryn alternativt rågmjöl samt besitter lite alternativt inget smör.
Ett råd ifall man får våfflor över är för att frysa in dem samt sedan använda ett brödrost (på lägsta värmen) för för att värma upp dem direkt från frysen.
Man kunna förvara våfflorna inom kylen samt dem håller några dagar, dock frasigheten försvinner ganska snabbt.
Sylt samt gräddfil existerar gott för att förtära till.Godast är dem nygräddade.
Några toppings såsom passar utmärkt mot dessa våfflor när dem används såsom efterätt:- Färska bär, vispad grädde samt honung.
- Banan samt chokladsås.
- Äppleskivor stekta inom smör, sötningsmedel samt kanel. Glass.
Andra tillbehör kunna även existera hallonsylt, jordgubbssylt alternativt blåbärssylt.
Vispgrädde är supergott mot, dock glass går lika god. övriga tillbehör såsom går för att sammanföra vilt är kapabel t.ex. existera jordgubbar, kiwi, lönnsirap, mango, körsbär, björnbär, ananas, olika typer från nötter, kokos, kanel samt kardemumma.
1.detta finns helt enkelt för många varianter för att förklara samt detta är ganska rolig för att ställa fram enstaka hel uppsjö från olika tillbehör samt låta samtliga gäster sammanföra själv.
Västerbottenvåfflor tillsammans med tillbehör
Mat
7 augusti, 2021
Matiga frasiga våfflor tillsammans västerbottenost inom.
Passar perfekt tillsammans goda tillbehör såsom rom samt smetana alternativt serranoskinka tillsammans med örtkräm. Perfekt drinktilltugg, förrätt alternativt liksom enstaka sektion från ett buffé.
Under sommaren äger oss åkt runt många inom landet samt fika samt lunchat vid flera ställen. Då besitter jag trendspanat för att detta blivit väldigt populärt tillsammans matvåfflor.
1.detta besitter självklart funnits länge, dock idag verkar detta äga blivit något likt finns vid fanns samt varannan cafémeny. ej mig emot!
De på denna plats matiga våfflorna besitter riven västerbottenost inom sig samt passar perfekt mot kräftskivan alternativt för att nå toppen tillsammans vilket liksom helst. denna plats besitter jag toppat tillsammans med smetana, rom samt rödlök samt ett variant tillsammans med serranoskinka samt ett god örtkräm.
Hetta upp våffeljärnet samt smält lite matfett inom det.då jag serverade mot våra gäster ägde jag även lite hackad galiamelon vid, dock den fanns slut då jag skulle fota. Jag är kapabel även tänka mig för att dem existerar magiskt goda tillsammans med smörstekta kantareller på.
Jag besitter utgått ifrån mitt favoritrecept vid frasvåfflor, dock gjort detta lite matigare samt detta blir enstaka riktigt tjock samt mjuk smet. Den förmå ni förbereda således långt såsom dagen före ni bör servera våfflorna.
dock grädda dem därför nära servering såsom möjligt. Även angående den denna plats smeten ger extremt frasiga våfflor därför tappar dem sin frasighet efter någon halvtimme tillsammans med tillbehören vid. titta mot för att ni gräddar dem ordentligt, då håller dem sin frasighet längre.
Västerbottenvåfflor tillsammans med tillbehör
Ingredienser:
Västerbottenvåfflor
240 g dinkelmjöl (eller vete)
2 dl filmjölk (kan bytas ut mot vanlig mjölk)
2 dl iskallt kolsyrat vatten
75 g finriven västerbottenost (ca 2 dl)
Tillbehör rom samt smetana
Tillbehör serranoskinka samt örtkräm
Tunt skivad lufttorkad skinka (jag använde serrano)
Fint hackade färska örter (jag tog basilika, salvia, persilja, timjan, oregano, dock ta vad ni besitter hemma alternativt gillar)
Instruktioner:
Västerbottenvåfflor
1.
Smält smöret samt låt detta svalna något.
2. Rör samman filmjölk samt mjöl samt bakpulver inom ett bunke. Vispa ner vattnet.
3. Vispa grädden hårt samt vänd ner den inom smeten. Vänd sedan ner krydda samt finriven ost.
4. Grädda våfflorna samt lägg vid tillbehören.
Tillbehör rom samt smetena
Klicka alternativt spritsa ut smetana samt rom vid våfflan.
Strö ovan riktigt fint hackad rödlök. Dekorera tillsammans ny dill.
Tillbehör serranoskinka samt örtkräm
1.
Bred ut smeten jämt inom laggen.Rör samman allt mot örtkrämen inom ett bunke. Lägg skinkan vid våfflan samt klicka ut örtkrämen. Dekorera tillsammans färska örter.
1 kommentar
Visa kommentarer alternativt kommentera
Hej! Jag heter Emma kant Rask, mottagen mot Brinken Bakar! på denna plats samsas enkla anvisning tillsammans med lite mer avancerade.
Mina bakverk samt desserter existerar ofta inspirerade från proffsen, dock tillsammans mina instruktioner samt råd kunna samtliga baka dem hemma inom sitt kök.
Vill ni erhålla utvalda anvisning, råd samt nyheter inom din inbox varenda vecka? titta mot för att signa upp dig vid mitt nyhetsbrev!