Morbergs recept på makaronipudding

Makaronipudding

Samuel äger varit hemma samt ätit julbord tillsammans med Annas släkt. då han kom bostad mot oss önskade denne sig enstaka lätt barndomsklassiker, makaronipudding. Den existerar en god sätt för att ta mot existera kvarlevor från köttfärssås på.

En äldre klassiker, vilket Samuel önskade sig.

4 dl makaroner alternativt valfri pasta
köttfärssås alternativt finskuren skinka
3 ägg
4 dl mjölk
0,5 tsk krydda, vitpeppar
2 dl riven ost

Koka makaronerna.

Blanda tillsammans köttfärssåsen samt den rivna osten. Vispa oval form samt mejeriprodukt. Lägg allt inom ett smord något som tål hög värme utan att skadas struktur. Gratinera inom 200 grader inom 30 minuter. Servera gärna tillsammans hemgjord ketchup. detta finns en anvisning på denna plats vid bloggen.

Mamma Gunilla samt far Torgny

Buritos

Andreas studera inom England samt äter enstaka hel sektion ute eftersom detta existerar mer prisvärd var än inom land.

dock denne existerar dessutom duktig för att laga föda. detta denna plats existerar hans personlig variant från buritos. Lite pillrigt dock många gott.

Andreas middagsbidrag inom land fanns buritos, denne lärt sig utföra inom England.

400 g nötfärs
2 dl kokt ris
1 citrongul lök
1 skarlakansröd paprika
1 chilipeppar
1 massiv morot
1 flaska krossade tomater
chili grillkrydda
salt
smör

majs
hackad rödlök
ost
stora tortillabröd

Stek löken inom fett tills den fått färg.

Blanda ner köttfärsen lite åt gången samt stek den. Lägg ovan inom ett kastrull. skal samt tår moroten grovt. Hacka peppar samt chili. Blanda ner allt inom köttfärsen tillsammans tillsammans tomater samt kryddor. Tillsätt eventuellt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. Låt koka inom tre timmar (gärna dagen innan). Blanda ner detta kokta riset. Lägg ett rejäl klick tillsammans med färs vid en mexikanskt bröd, lägg vid majs, lök samt mejeriprodukt samt vik ihop brödet långsidorna inledningsvis liksom Andreas utför vid bilden.

Vänd sedan samt vik in kortsidorna samt lägg vid plåten. Lägg eventuellt vid mera mejeriprodukt. Grädda 15-20 minuter inom 175 grader.

Andreas visar mor Gunilla hur man rullar buritos sålunda dem håller ihop.

Hela skaran mätta samt belåtna tackar vare Andreas buritos.

Studentmat existerar gott

Mamma Gunilla samt far Torgny

Hamburgerbröd

I torsdags lovade YR solen vid fredagskvällen.

Då bestämde jag mig på grund av för att grilla i enlighet med Per Morberg. på grund av för att hinna tillsammans med för att baka gjorde jag ett kalljäst deg vid morgonen. till för att erhålla därför goda burgare likt möjligt åkte oss mot ICA efter jobbet samt köpte färs ifrån Tranhems gård. Solen uteblev dock oss värmde upp altanen samt satt var ändå.

Det hembakade brödet träffar affärernas bakverk tillsammans med "hästlängder".

Bröd

6 dl vatten
25 g jäst
2 tsk salt
ca 13 dl vetemjöl

Lös upp jästen inom ljummet en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.

Blanda ner krydda samt mjöl. Knåda degen inom 4 minuter. Låt degen jäsa inom 2 timmar. Häll ut degen vid en mjölat bakbord.

Knåda inte! Dela degen inom 16 bitar.

skapa dem mot bullar. Låt dem jäsa inom 15 minuter. Grädda inom 8 minuter inom 250 grader. Sänk värmen mot 150 grader samt låt dem stå inom 20 minuter till.

Hembakat samt hemstekt, enstaka rejäl munsbit.

Hamburgare

600 g nötfärs
salt samt peppar
2 msk worchestersås

Bland mot färsen. Dela den inom 4 stora biffar. skiva mot ordentligt, dem drar ihop sig många beneath stekningen.

Grilla alternativt stek.

Mamma Gunilla samt far Torgny

Moussaka

Jag besitter köpt ett kokbok vilket jag tycker existerar rolig, Tessa Kiros: Mellan hjortron samt oliver. denna äger ett mångkulturell bakgrund samt delar tillsammans med sig från släktens anvisning. detta denna plats receptet kommer ifrån hennes grekiska faster.

Hennes anvisning existerar lite mer tidsödande därför jag kokar rotfrukt istället på grund av för att råsteka samt jag grillar auberginen inom ugnen istället på grund av för att steka vid spisen.

8 portioner

1 kg aubergine
olivolja
1 massiv citrongul lök
3 msk hackad persilja
2 finhackade vitlöksklyftor
850 g blandfärs
1 tsk malen kanel
½ tsk oregano
1 lagerblad
500 g krossade tomater
500 g potatis.

bèchamelsås

50 g smör
½ dl mjöl
5 dl mjölk
salt
vitpeppar

1.

koka potatisen.
2. rundel auberginen inom 5 mm tjocka skivor, salta dem samt låt den bittra smaken dras ut inom ett halvtimme. Skölj dem samt lägg vid plåtar, ringla ovan olivolja samt grilla inom ugnen tills innanmätet existerar mjuk. detta går åt enstaka hel sektion olivolja. Hacka lök samt vitlök.
3. Stek den gula löken tills den existerar transparent inom olivolja. Tillsätt vitlök samt persilja, låt den utmärkt bryna någon 60 sekunder.

Tillsätt färsen samt stek den. då färsen existerar genomstekt tillsätt kanel, oregano, lagerblad samt tomaterna. Låt såsen koka vid svag värme 30 minuter.
4. Lägg hälften från auberginerna vid botten från ett djup nära struktur alternativt ta numeriskt värde mellanstora. rundel den kokta potatisen ovanpå. Lägg vid all färs samt lägg vid dem sista aubergineskivorna.
5.

Smält smöret, rör ner mjölet tillsätt mjölken lite inom taget. Låt såsen koka inom minimalt tre minuter till för att ett fåtal försvunnen mjölsmaken. Häll såsen ovan moussakan. titta mot för att detta finns lokal kvar till detta bubblar ordentligt då den blir varm. Grädda 45-60 minuter inom 175 grader.
6. idag doftar detta gott från kanel. Låt den stå ett stund inom ugnen då den existerar tydlig sålunda för att den stabiliserar sig.

Väl värd besväret!

Mamma Gunilla samt far Torgny

Kinesisk köttfärsrulle

Ett köttfärsrecept vilket även går god för att utföra vegetariskt tillsammans med hjälp från quorn.

Lite såsom för att baka ett limpa.

Och detta ser ut liksom ett limpa då den kommer ut ur ugnen.

Riktigt gott samt detta existerar ej fel tillsammans en kopp oss mot eftersom detta existerar söndagskväll.

deg
5 dl mjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk curry
3 msk olja
knappt 2 dl vatten

fyllning
250 g köttfärs alternativt 1 påse quornfärs
1 hackad citrongul lök
2 rivna morötter
4 dl strimlad vitkål
1 krm svartpeppar
1 msk kinesisk soja
1 msk senap
1 buljongtärning
1 dl vatten

vispat hönsägg samt sesamfrö

Blanda mot degen.

Fräs fyllningen inom olja. Blanda ner kryddor samt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. Kavla ut degen.

Lägg fyllningen inom mitten. Pensla kanterna tillsammans vanligtvis för fortplantning hos djur samt vik ovan. Lägg rullen vid enstaka plåt tillsammans plåtpapper samt pensla tillsammans hönsägg.

Strö ovan sesamfrön. Grädda inom 200 grader inom ca 25 minuter.

Ha ett utmärkt vecka!

Mamma Gunilla samt far Torgny

Shepherds pie

Axel plats hos oss igår samt jag ville utföra något barnvänligt. detta blev shepherds pie samt detta blev godkänt.

Lättuggat!

500 g köttfärs
1 msk smör
2 msk worshestersås
1 msk kinesisk soja
vitpeppar samt eventuellt salt

1 kg  mjölig potatis
25 g fett
finstrimlad purjolök, detta vita
2 dl gräddmjölk
1 ägg
salt samt vitpeppar
lagrad riven mejeriprodukt, gärna cheddar

Koka potatisen pressa den samt blanda den tillsammans finstrimlad smörstekt purjolök, ta försvunnen den ifall små människor bör förtära.

Blanda ner gräddmjölk, fett, oval form, krydda samt pepprig. Stek köttfärsen, smakförstärkare den samt lägg den inom enstaka smord något som tål hög värme utan att skadas struktur. Lägg moset ovanpå samt nå toppen tillsammans riven mejeriprodukt. Gratinera inom 20 minuter inom 200 grader.

Det existerar trevligt tillsammans med unge nära matbordet, tonåringar lyser tillsammans sin frånvaro :)

Faster Gunilla samt onkel Torgny