Recept på våfflor utan mjöl
Havrevåfflor
Våffeldagen närmar sig tillsammans med stormsteg.
Mixa allt utom sodavattnet inom blender alternativt tillsammans med stavmixer.samt vad passar ej förbättrad än för att erbjuda vid en nytt anvisning vid denna lilla kär rätt.
Idag blir detta nämligen våfflor gjorda vid havremjöl- alltså havrevåfflor.
Som för att servera havregrynsgröt mot kvällsmat, fast inom ett lite roligare förpackning.
Ni vet väl för att ni även förmå följa mig vid Instagram?
Jag brukar utföra mina våfflor vid havremjöl istället på grund av klassiskt vetemjöl.
dem blir lite matigare samt mer näringsrik. Dessutom blir dem glutenfria angående ni använder glutenfria havregryn. Perfekt ifall ni äger allergiker hemma!
Havremjöl finns för att köpa inom affären. dock jag brukar ständigt mixa mitt egna. detta existerar bara för att lägga havregryn inom enstaka mixer samt mixa mot en jämn mjöl.
Våfflorna gräddar ni noggrann likt ni gräddar våfflor gjorda vid vetemjöl.
Jag brukar ständigt låta smeten stå samt svälla 30 minuter.
detta fullfölja jag oavsett angående jag lagar vid vete alternativt havre. dock just havremjölet behöver den var stunden till för att detta bör bli ett tjock samt underbar smet.
Våfflor tillsammans cassavamjöl (paleo).Jag använder havremjölk mot våfflorna, detta ger enstaka god smakupplevelse. dock ni väljer naturligtvis egen vilken slags mejeriprodukt ni äger inom.
Havrevåfflor:
5 dl mejeriprodukt från valfri sort
3 dl havremjöl
2 ägg
1 nypa salt
1 krm vaniljpulver
1 1/2 tsk bakpulver
Gör således här: Blanda hälften från mjölken tillsammans med allt havremjöl samt dem båda äggen.
Vispa mot enstaka klumpfri smet. Tillsätt sedan återstående mängd mejeriprodukt, krydda, vanilj samt bakpulver.
Låt smeten stå samt svälla minimalt 30 minuter.
Smörj en våffeljärn tillsammans med fett samt grädda gyllene våfflor.
noggrann vilket då ni gräddar våfflor vid vetemjöl existerar detta viktigt för att ej öppna våffeljärnet till tidigt.
Utan låt våfflan erhålla enstaka härlig, krispig yta.
I några från våfflorna blandade jag inom färska blåbär inom smeten innan jag gräddade dom. detta blev mums!
25 g fett, smält.Vad besitter ni helst mot dina våfflor? Grädde, sylt samt små frukter från växter alternativt något mer matigt alternativ?
Nu bör jag ta ett lunchpromenad inom solen.
0,5 tsk vaniljpulver.därför härligt!
Nästa inlägg
Laxpaj tillsammans med spenat samt sparris
Hur länge håller sig våffelsmet inom kylen?
Om ni får våffelsmet över går detta god för att ställa smeten inom kylen. Hur länge ni kunna äga den inom kylen beror dock på hur kallt detta är inom kylen samt ifall smeten stått framme länge inom värme etc.
detta bör däremot ej artikel några bekymmer för att äga våffelsmeten inom två dygn inom kylen innan användning, ifall den ej stått inom värme alltför länge innan.
Hur gräddar jag våfflor?
Använd en uppvärmt våffeljärn (gjutjärn alternativt teflon). Pensla smält smör på järnet för för att våfflan ej skall fastna.
Rör angående ordentligt inom smeten innan ni häller inom den inom järnet. Överdosera ej tillsammans med smet då rinner detta ut över kanterna, 3/4 - 1 dl brukar artikel lagom. Grädda tills våfflan är gyllenbrun samt frasig, ca 2 min. Använd träredskap för för att ta ut våfflan för för att ej skada teflonet ifall ni äger en järn från teflon.
Frasigast är våfflan när den är nygräddad. Skall våfflan ej ätas direkt är kapabel ni lägga den på en galler, gärna på låg värme ugnen angående dem ej äts direkt. ni förmå också värma dem inom ugnen på hög värme några minuter så dem får åter sin frasiga yta. Stapla ej våfflorna på varandra då blir dem snabbt mjuka.
Kan man byta ut vetemjölet inom våffelsmeten?
Du är kapabel byta ut vetemjöl mot havregryn samt mandelmjöl för för att få ett glutenfri våffla alternativt byta ut delar från vetemjöl mot havregryn, dinkelmjöl alternativt rågsikt för för att få enstaka grövre våffla.
Då får ni även mer smakupplevelse inom våfflan. Låt ständigt smeten svälla innan ni börjar grädda dina våfflor.
När är våffeldagen?
Det finns olika typer från våffla tex. vardagsvåffla såsom innehåller ägg samt är matigare, frasvåffla likt är ett spröd samt frasig våffla oftast utan ägg samt belgisk våffla liksom är enstaka grövre kvadratisk typ från våffla.
Våfflan är känd sen 1600-talet inom landet. mot enstaka början gräddades våfflorna inom rektangulära järn, likt lades direkt på den öppna elden. Den färdiga våfflan blev därför rektangulär, dock när järnspisen gjorde intåg inom slutet från 1800-talet gjorde man järnen runda för för att dem skulle passa spisplattan samt då blev våfflorna runda tillsammans med hjärtformade bitar.
På 1700-talet sågs våfflor likt höjden från lyx samt elegans. Bellman nämner många olika bakverk samt maträtter inom sin Fredmans Epistlar, dock två bakverk står ut klart, våfflor samt struvor. detta är enstaka rolig saga på baksidan våffeldagen den 25 mars.
Dagen uppkom pga enstaka felsägning inom folkmun från Vårfrudagen (Jungfru Marie bebådelsedag) vilket gett upphov mot seden för att äta våfflor denna ljus. samt detta gör oss ju gärna!