Recept utifrån vad man har hemma

”Här existerar ditt kylskåp” plats en matlagningsprogram liksom sändes inledande gången 1992. Konceptet existerar för att enstaka kock samt ett programledare (plus TV-team) gård bostad mot enstaka känd personer samt lagar ett kvällsmål utifrån vad likt råkar finnas inom kändisens matförvaring. en rolig modell existerar avsnittet var man hälsar vid hos Dr Alban liksom plats enstaka noggrann prov till kocken vid bas från extremt ett fåtal ingredienser inom matförvaring samt skafferi!

Jag gillar för att laga föda efter anvisning – dock gillar samtidigt tanken vid för att erhålla existera kreativ tillsammans en begränsat antal ingredienser.

En svar förmå existera för att ange vilka ingredienser man besitter hemma vid sajten Supercook.

samt för att utgå ifrån detta likt finns inom kylskåpet existerar ju även en smart sätt för att verkligen ta grabb angående råvarorna man äger hemma samt minska svinnet. sålunda lagar oss oftast vardagsmiddag – vid detta liksom finns hemma. dock då oss äger gäster brukar jag nästan ständigt kolla upp anvisning samt handla precist detta vilket behövs.

Vi pratade ifall ”här existerar ditt kylskåp” tillsammans med några vänner till en par månader sedan likt tyckte detta skulle existera sålunda rolig angående jag kom bostad mot dem samt – a la denna plats existerar ditt matförvaring – testade från laga föda från detta vilket råkade finnas inom deras matförvaring.

inom lördags fanns detta dags!

Här existerar ditt matförvaring – Home Edition

När oss kom bostad mot våra vänner utgick jag ifrån detta jag hittade inom deras matförvaring, kylapparat samt skafferi samt lagade enstaka fyrarätters från detta. till för att utföra detta lite knepigare ägde dem själva infört handlingsförbud sedan enstaka dryg sju dagar bakåt – sålunda detta skulle bli lite mer från enstaka utmaning.

Efter för att jag fått ett guidad tur bland detta likt fanns inom varenda förvaring började jag tänka samt då jag fick enstaka koncept googlade jag vid anvisning kring dessa ingredienser.

lugnt samt helt utan prestationsångest – både till vännerna vilket oss fanns hos – samt på grund av mig likt skulle laga maten.

#1.

Förrätt 1 – pankofriterad feta tillsammans med granolja

Den inledande förrätten plats pankofriterad fetaost tillsammans med granolja samt små bitar äpple. därför enkelt – samt supergott. detta fanns enstaka variant vid detta anvisning, var man dubbelpanerar feta inom inledningsvis vanligtvis för fortplantning hos djur samt vetemjöl, sedan vanligtvis för fortplantning hos djur samt panko innan man steker bitarna inom olivolja.

#2. Förrätt 2 – Rostad palsternackspuré tillsammans brynt smör

Den andra förrätten baserade jag vid palsternacka, såsom rostades inom matlagningsapparat samt mixades slät tillsammans creme fraiche. Den skulle egentligen erbjuds mat eller dryck tillsammans med brynt fett, hasselnötter samt makrill, dock på denna plats blev detta ett variant tillsammans rostad mandel samt enstaka små sardellfilé istället.

enstaka väldigt brun korrekt (ja, jag rostade möjligen palsternackorna lite väl hårt) – dock lyckad smakmässigt! Brynt fett samt någon struktur från crunch ifrån nötter alternativt mandlar existerar ju nästan gott mot allt!

#3. Varmrätt – Per Mobergs viltfärsbiffar

Det fanns lite skralt vid köttfronten, dock inom frysen fanns dovhjortsfärs samt var hittade oss även lite frysta trattkantareller.

Perfekt på grund av ett stadig varmrätt.

Inga fler extraturer mot affären till för att köpa ingredienser liksom saknas, nära enstaka tidpunkt då ni hellre existerar hemma tillsammans med din släkt samt dina vänner.

Jag googlade upp Per Mobergs anvisning vid viltfärsbiffar samt serverade dem tillsammans stekta trattkantareller, kokt rotfrukt, gräddsås samt lite rårörda lingon oss hittade längst bort in inom kylen.

#4. Dessert – äppelpaj tillsammans mandelmassa

Dessert existerar ej min starkaste kvist alternativt största nyfikenhet, dock detta fanns tydligt för att oss även skulle äga enstaka söt avslutning vid denna ”här existerar ditt kylskåps”-middag.

sålunda jag letade vidare inom kylskåpet samt hittade lite mandelmassa. enstaka efter enstaka googling vid ”dessert äpple mandelmassa” hittade jag detta anvisning likt blev riktigt lyckat – små portionsformar tillsammans äppelkaka! nära detta team fanns grädden slut samt detta fanns ingen glass, dock detta fanns lite kesella kvar vilket jag vispade upp tillsammans med vaniljsocker samt lime ifrån ett kruka inom kylen.

Pudrade ovan florsocker samt voila – ett attraktiv samt riktigt god dessert!

Lite vilket man lagar föda inom Sveriges Mästerkock

Att laga föda vid detta sätt – utgå ifrån några givna ingredienser – existerar riktig likt detta sätt likt flera moment inom Sveriges Mästerkock går mot.

Fler appar såsom tar fram anvisning baserat vid matvaror ni redan besitter hemma.

samt även var får deltagarna googla upp anvisning samt utföra research någon halvtimme innan man klipper mot delen nä dem börjar laga den föda dem tänkt ut!

Så, nästa gång ni önskar erbjuda oss vid kvällsmål räcker detta tillsammans med för att boka en datum då oss bör komma, sålunda lagar jag föda från detta ni besitter hemma. till detta önskar oss utföra mer av!

Lyxig plocktallrik

4 portioner

En plocktallrik är kapabel innehålla vilket såsom helst.

Jag äger satt ihop enstaka måltid utifrån kvarlevor såsom oss ofta äger hemma samt liksom jag tror för att flera andra även har: kokt rotfrukt, frön från växter ofta använda som mat såsom snart existerar gamla, lite överbliven tomatpuré, några chilifrukter tillsammans mera.

Tänk därför här:

För för att bygga ett god plocktallrik existerar detta gott tillsammans med något varmt samt matigt, inom detta fall ett spansk tortilla.

Något krämigt, vid denna skiva existerar detta stuvade frön från växter ofta använda som mat. ett god sås alternativt röra för att doppa allt inom. Något krispigt, något krydda samt något syrligt. äger ni ej rotfrukt hemma mot tortillan kunna ni kasta ner kål, sålunda får ni enstaka kålomelett. besitter ni lök hemma är kapabel ni steka upp den samt äga inom omeletten, detta blir jättegott.

ni kunna stuva vilket ni önskar, detta behöver ej existera frön från växter ofta använda som mat, samt ni förmå steka jalapeño, peppar alternativt ytterligare chilifrukt inom stället till padrones.

Tortilla:

600 g potatis

1 msk smör

1/2 msk olja

Äggstanning:

4 ägg

4 msk grädde

En massiv nypa flingsalt

Tomat- samt gräddstuvade bönor:

3 dl valfria frön från växter ofta använda som mat (ungefär enstaka burk)

1 msk tomatpuré

1 tsk vinäger alternativt ytterligare vinäger

1 dl vatten

1/5 buljongtärning

1/2 dl grädde

1/2 dl finriven parmesan

Eventuellt mer flingsalt samt svartpeppar

Övriga tillbehör:

Stekta padrones inom olja tillsammans flingsalt

Sardeller

Örter tillsammans med olja, lime samt flingsalt

Tortilla: Sätt ugnen vid 225 grader.

Laga tillsammans med detta ni besitter hemma.

Klicka ner fett samt olja inom enstaka form eller gestalt alternativt stekpanna, ställ inom ugnen inom cirka fem minuter.

Koka rotfrukt inom saltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig cirka sju minuter, den bör bli halvfärdig. Låt svalna samt rundel den sedan.

Vispa samman samtliga ingredienser mot äggstanningen.

Lägg rotfrukt inom formen alternativt stekpannan.

Häll vid äggstanning samt ställ in inom ugnen.

Stenkoll vid ingredienserna ni besitter hemma, dock ingen aning vad ni bör laga?

Grädda inom cirka 20 minuter. beneath tiden förbereder ni tillbehören.

Tomat- samt gräddstuvade bönor: Stek bönorna en par minuter inom lite olja. Tillsätt tomatpuré samt stek tills den får färg, den bör förtäras ett aning.

Ner tillsammans med vinäger samt låt steka någon 60 sekunder, tillsätt vätska samt smula ner lite buljongtärning. Låt puttra tills detta tjocknat. slutföra tillsammans grädde samt parmesan, smaka från angående ni önskar äga mer flingsalt samt eventuellt lite svartpeppar.

Padrones: Stek padrones vid upphöjd värme inom olja.

då dem fått många färg samt sjunka ihop enstaka aning existerar dem klara. Lägg vid ett skiva samt strö ovan flingsalt.

Örtröra: Finhacka dem örter ni besitter hemma alternativt ta frysta. Blanda tillsammans ett stänk olja, lite lime samt flingsalt.

Lägg upp tortillan tillsammans samtliga tillbehör vid ett skiva, samt ät!

Fattiga riddare tillsammans med vaniljfrukt

4 portioner

Jag slänger ständigt in bakverk likt börjar bli torrt inom frysen, vilket förlänger livslängden.

Ofta använder jag detta mot krutonger, dock för tillfället äger jag börjat utföra fattiga riddare. detta existerar därför otroligt gott!

Tänk sålunda här:

Ta detta bakverk ni besitter hemma, vilket bakverk såsom helst fungerar. Genom för att doppa brödet inom äggblandningen blir detta mindre torrt samt får nytt liv.

En ytterligare sak såsom oftast finns inom kylen alternativt frysen existerar bär.

för att låta den bada inom enstaka vaniljblandning fullfölja den mindre torr, extra god samt fräsch. ni kunna välja vilken bär ni önskar, samtliga frukter passar mot denna korrekt – förutom banan, den mår ej utmärkt från för att läggas in inom vanilj, dock förmå erbjuds mat eller dryck såsom den är.

Crème fraiche-grädden fullfölja jag ofta, då jag oftast besitter enstaka bortglömd klick crème fraiche inom kylen.

dock äger ni bara grädde alternativt crème fraiche funkar dem separat även. Vips sålunda besitter ni enstaka lyxig dessert alternativt morgonmål, liksom ingen någonsin skulle tro plats gjord vid rester.

4 skivor valfritt bröd

2 ägg

2 dl mjölk

2 msk vetemjöl

En små nypa flingsalt

Topping:

1 tsk kanel

3 msk strösocker

1/2 dl valfria finhackade nötter

Vaniljfrukt:

Valfri ätbar del, den ni äger hemma

1 dl vatten

1 msk socker

En massiv nypa vaniljpulver

Crème fraiche-grädde:

1 dl vispgrädde

1/2 dl crème fraiche

1/2 msk florsocker

Koka upp vätska, sötningsmedel samt vanilj, blanda tills sockret lösts sig.

Ställ åt sidan. Skär upp frukten, lägg inom ett kopp samt häll vaniljblandningen ovan. Låt stå samt dra sig medan ni utför fattiga riddare.

Blanda, kanel, strösocker samt finhackade nötter.

Vispa samman hälften från mjölken tillsammans med vetemjöl. då detta ej existerar några klumpar kvar tillsätter ni resten från mjölken samt slutligen äggen.

Ingmar existerar enstaka fräsch app vilket matchar ingredienserna ni besitter tillsammans med anvisning ni kunna utföra nu.

Vispa tills ni får enstaka jämn smet.

Värm ett stekpanna tillsammans med fett. Doppa varenda brödskiva inom äggsmeten samt stek gyllene vid båda sidor inom stekpannan. Låt svalna ett aning, vänd sedan inom kanel- samt nötsockret.

Vispa upp grädde samt blanda försiktigt ner crème fraiche samt florsocker. Servera riddarna tillsammans fruktbarhet samt ett klick crème fraiche-grädde.

LÄS MER:Recept: Laga goda rätter tillsammans burktomater

LÄS MER:Recept: Maträtterna liksom passar på grund av lunchlådan

LÄS MER:Lyxiga smårätter vilket piggar upp vardagen

DelaDela