Kvitten äpple recept

Äkta kvitten existerar enstaka bär liksom verkligen förtjänar mer uppmärksamhet än den får. Dess unika smakförmåga samt textur, tillsammans tillsammans med dess hälsosamma attribut, utför den mot ett sann juvel bland frukter. inom denna produkt kommer oss för att titta närmare vid genuin kvitten, dess attribut samt hur ni är kapabel nyttja den inom matlagning.

En underskattad frukt

Äkta kvitten, alternativt bara kvitten, existerar enstaka från dem maximalt underskattade frukterna.

Den existerar gyllene samt liknar enstaka blandning mellan äpple samt päron. Den äger länge varit bortglömd inom västvärlden. enstaka från orsakerna mot detta existerar för att den anses existera svår för att tillaga.

Tillsätt citron, honung samt socker.

För för att förstå varför kvitten existerar därför underskattad måste oss titta vid dess ursprung. Kvitten härstammar ifrån region, dock existerar numera vanligt förekommande inom kurera världen. Trots dess ursprung existerar kvitten ej lika populär inom västvärlden liksom andra frukter likt äpplen, apelsiner samt bananer. Detta förmå bero vid för att den existerar relativt svår för att hitta inom butiker samt ej existerar lika välkänd likt andra frukter.

Men på grund av dem vilket besitter upptäckt kvitten existerar detta enstaka sann delikatess.

detta finns något speciellt tillsammans med dess aromatiska smakförmåga samt något med mycket hår yta såsom utför för att den känns mer exotisk samt spännande än andra frukter.

En ytterligare faktor likt bidrar mot kvittens låga popularitet existerar för att den ofta anses artikel svår för att tillaga. Frukten existerar nämligen ej god för att förtära rå, utan behöver tillagas vid något sätt till för att bli något som kan ätas utan fara.

Traditionellt används kvitten till för att utföra marmelad alternativt gelé vid bas från dess höga pektinhalten. dock kvitten är kapabel även användas inom soppa, bakverk alternativt stekt på grund av för att ge maten ett ytterligare touch från sötma samt arom.

Men kvitten äger fler hälsosamma attribut än dess goda smakupplevelse. Frukten existerar rik vid fiber, C-vitamin samt kalium, vilket fullfölja den mot enstaka utmärkt tillskott mot ett hälsosam kosthållning.

Dess höga pektinhalten äger även demonstrerat sig äga positiva effekter vid matsmältningen samt kolesterolet.

Så hur kunna man bäst njuta från kvitten?

Ta fram lämpliga formar, tex brödformar, samt täck botten samt sidor tillsammans smörpapper.

en populärt sätt för att tillaga kvitten existerar för att utföra enstaka sylt alternativt marmelad från den. Detta existerar ej bara en enkelt sätt för att konservera frukten, utan även en sätt för att erhålla ut maximalt från dess unika smakupplevelse.

Passera fruktmassan genom enstaka sil alternativt passervagga.

Användning inom matlagning

Äkta kvitten förmå användas vid flera olika sätt inom matlagning. Dess syrliga smakupplevelse fullfölja den mot enstaka utmärkt ingrediens inom marmelader samt sylt. detta förmå även användas på grund av för att utföra kvittenjuice, vilket existerar ett populär beverage inom region. sann eller genuin kvitten existerar även enstaka utmärkt ingrediens inom söta samt salta rätter, vilket bakade kvitten tillsammans med honung samt rosmarin alternativt kvitten samt ostbricka.

Äkta kvitten inom desserter

En från dem maximalt populära användningarna från autentisk kvitten existerar inom desserter.

Dess unika smakupplevelse samt textur fullfölja den mot ett utmärkt ingrediens inom kakor, pajer samt sorbeter. en enkelt samt gott sätt för att nyttja autentisk kvitten existerar för att utföra ett lätt paj tillsammans kvitten.

Låt stelna/svalna inom rumstemperatur.

ett sådant anvisning är kapabel ni hitta denna plats.

---

Läs gärna mer angående kvitten vid Wikipedia.

Kika gärna in inom webbshoppen till för att titta vilka kvittenträd jag säljer.

Sent vid hösten mognar kvitten, dem ser ut liksom stora gula päron. dem flesta från oss känner möjligen mot dess anhörig – rosenkvitten.

Skölj frukten noga samt skär ner inom mindre bitar.

Kvittenfrukterna existerar sagolikt vackra var dem hänger vid trädet. dem lockar mot för att sätta tänderna inom, dock testa ej innan ni slagit frukten. utför istället ett ljuvligt god kvittenmarmelad.

Jag äger lyckan för att äga ett nästintill liksom äger en stort kvittenträd (tack Alice till frukterna). inledande gången jag såg frukterna förstod jag ej vilket detta fanns. bör ni förtära kvitten rå bör frukten kämpa ursprunglig.

Försöker ni förtära den direkt ifrån trädet därför existerar risken för att tänderna näst intill släpper. Frukten existerar hård.

Du träffar frukten genom för att hålla den inom en handen samt träffar vid den tillsammans ett brödkavel. Då känner ni hur frukten mjuknar. detta vilket sker existerar för att saften frigörs. Sen förmå ni skära frukten samt förtära den inom bitar.

Jag är kapabel ej påstå för att jag tycker detta existerar nån smaksensation för att förtära frukten rå.

Tacka vet jag marmelad från kvitten. dem gula frukterna blir ett vackert rödbrun marmelad tillsammans sega fruktbitar.
tillsammans grapefrukt, ingefära samt lite rom blir detta ett syrligt god marmelad. en ”måste” vid ostbrickan inom vinter.

Jag existerar ej enstaka förespråkare från för att förtära sötningsmedel. dock sötningsmedel existerar oslagbart då detta gäller dess konserverande förmåga.

detta på denna plats existerar enstaka från erhålla gånger jag använder socker.

Ingredienser ca 4 st burkar

• 950 gr kvitten skuren inom små bitar
• 2 grapefrukter (gärna blodgrape)
• 800 gr socker
• 2 msk rom (eller konjak)
• 1 tsk ingefärapulver

Skölj frukten, skal den genom för att skära tillsammans skärverktyg. Frukten behöver ej skalas, dock den förmå artikel lite luden inom skalet – detta är kapabel ni gnida försvunnen tillsammans med ett disksvamp.

Klyfta den likt en äpple, sålunda ni skär runt kärnhuset.

Dela därefter klyftorna inom cm- stora mindre bitar.

Bli ej rädd angående bitarna börjar mörkna då ni skurit upp dem. detta existerar antagligen ett kemisk reaktion med syre liksom sker då syret kommer inom förbindelse tillsammans med fruktköttet.
Skär skalet från grapefrukterna, klyfta sedan även dessa, därför ni skär runt dem sega strängarna inom mitten.

Skär klyftorna inom små bitar. Lägg allt inom ett gryta.

Låt koka upp samt rör bota tiden. Vrid ner värmen samt låt småputtra, frukten bör börja vätska sig. vätskar detta sig ej kunna ni tillsätta 1/2 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. koka med ånga frukten beneath lock inom 30 minuter, rör ofta. Tillsätt mer vätska angående detta kokar torrt, dock minimalt, annars kommer ej marmeladen för att gelea sig.

Tillsätt sockret samt låt koka upp beneath omrörning tills sockret smällt.

Vrid ner värmen samt låt detta småputtra igen, för tillfället utan lock, inom ca 2 timmar. Rör tillsammans med jämna mellanrum samt äga koll läka tiden.

Häll inom fruktköttet inom ett sil samt pressa igenom tillsammans baksidan från ett matbestick alternativt slev.

slutligen rör ni ner rom samt ingefära.

Gör syltprov genom för att ta ett tesked från marmeladen samt lägg vid en tallrik. Ställ detta inom kylen. då den kallnat drar ni tillsammans med ett matbestick mitt inom vätskan. angående skåran blir kvar äger marmeladen ”stannat” samt existerar genomskinlig. ifall ej behöver den koka lite till.

Häll marmeladen vid väl rengjorda burkar såsom hettats upp inom 100 grader, 10 minuter inom ugnen (även locken).

Häll marmeladen vid dem varma burkarna, ända upp mot kanten samt sätt vid locket.

Jag finns denna plats också:

facebook
instagram
twitter

Du förmå prenumerera vid mina inlägg genom för att registrera din e-postadress här.

Bästa hälsningar
Yvonne Bjerregaard

Relaterade