Nytt recept gott och blandat

Renfärsköttbullar tillsammans gräddsås

Mustig älgköttgryta tillsammans med rotsaker

ett riktigt god samt värmande köttgryta vilket passar perfekt enstaka ruggig höstdag.

Jag gjorde vid enstaka bit älgkött dock annat viltkött alternativt nötkött funkar naturligtvis jättebra. 

MUSTIG ÄLGKÖTTGRYTA tillsammans ROTSAKER 

1 bit bearbetat med rök sidfläsk alternativt bacon 

1 ask cantadou kantarellost 

Tärna köttet samt sidfläsk, grovhacka löken. Stek inom fett inom ett gryta samt smakförstärkare. Tillsätt alkoholhaltig, fond samt dricksvatten samt låt detta småkoka beneath lock tills köttet börjar bli mört ca 1 60 minuter.

Tillsätt mer vätska ifall detta blir till torrt. Tillsätt vegetabilier samt låt detta småkoka lite mot sålunda grönsakerna mjuknar lite. Tillsätt resten samt smaka från grytan innan servering. Hackad persilja brukar jag tillsätta just innan servering. 

Laxgratäng tillsammans med västerbottensostsås

Steppsallad (krämig vitkålssallad)

Kycklinggryta tillsammans med ädelost

Sommarsallad

Pasta tillsammans med kyckling samt bacon

på grund av visst existerar detta trist ifall stressigt vid jobbet dessutom skall bli synonymt tillsammans viktuppgång?

En variant från detta på denna plats receptet ägde dem provsmak vid inom affären då jag handlade samt jag tycker detta passar förträffligt likt vardagsmat serverat tillsammans pasta. Pricken ovan inom blir lite färskriven parmesan vid toppen. Hur genuint italienskt detta sedan existerar, är kapabel självklart ifrågasättas.

Italiensk kycklingröra

4 portioner

3 paprikor inom olika färger, tärnade
4 kycklingfiléer inom strimlor
0,5 msk olja
salt, peppar
500 g krossade tomater
torkad basilika, efter smak

Stek kycklingen inom bitar tillsammans med krydda samt pepprig.

Lägg ovan inom enstaka kastrull. Stek därefter paprikan samt lägg även denna inom kastrullen. Häll vid toamter samt smakförstärkare. Låt koka ihop lite. Späd eventuellt tillsammans med vätska. Middagen existerar fixad.

Fördelen existerar för att man får njuta länge från goda vinterrätter. till mig existerar soppa typisk vintermat. Visst existerar detta ljuvligt för att värma upp kroppen inifrån tillsammans med ett rykande varm soppa då fötterna existerar iskalla från för att äga bott inom snöiga skor?

Dagens soppa blev jag bjuden vid från kompisen Kristin då jag besökte hon vid sportlovet, samt givetvis besitter jag sedan hunnit tillsammans med för att utföra den på denna plats hemma.

Ola lät inledningsvis lite skeptisk, dock tyckte noggrann likt jag för att soppan smakade ljuvligt. Observera för att soppan existerar således gott såsom pointsfri (sedan gäller detta självklart för att ej smäcka vid tillsammans med på grund av många tillbehör...)! egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser vid soppan existerar knallorange samt tillsammans med ett klick yoghurt inom mitten blir detta både ett njutning på grund av synorgan samt gom.

Morotssoppa tillsammans med finess

4 portioner

7-10 morötter, skalade skurna inom slantar
ca 15 cm purjolök inom strimlor
1 bit ingefära
1 l grönsaksbuljong
apelsinsaft, ifrån 1-2 apelsiner
2 tsk sambal oelek
salt samt pepprig
1 tsk olja

Fräs olja samt purjo enkel inom olja.

Häll vid buljongen samt låt koka tills allt existerar mjukt. Sila ifrån vätskan (men spara den) samt kör grönsakerna släta inom mixer. Späd tillsammans med buljongen mot önskad soppkonsistens. Smaka sedan från soppan tillsammans med färskriven ingefära, pressad apelsin, sambal samt krydda samt peppar.

Fyll bara en mexikanskt bröd tillsammans med skinka, tomater samt god hemgjord coleslaw sålunda existerar allt kirrat samt uppenbart samt buk blir mätt.

Coleslaw

lika delar morötter samt vitkål skuret inom strimlor
finhackad citrongul lök
lika delar gräddfil samt dressing (smalare variant går bra)
lite dijonsenap
pressad citron
salt, peppar

inledningsvis traditionsenligt tillsammans med TV-tittande uppe inom sovrummet tillsammans tillsammans med smarrig fruktost, samt sedan egen ute inom skidspåret. detta roliga tillsammans den egna skidturen plats för att jag konstaterade för att jag kvar kan åka skidor, trots för att jag ej gjort detta sedan jag fanns tio tid. Mindre god fanns för att jag behöver utöka min distans gånger 18 innan jag existerar uppe inom en riktigt Vasalopp.

på grund av mig kändes detta på denna plats dock tillräckligt till för att utföra sig förtjänt från ett mumsig söndagsmiddag. vilket passar förbättrad än ljuvligt lyxig renskavsgryta, ett vinterdag liksom denna? testa detta på denna plats receptet - ni blir ej besvikna. på denna plats existerar detta dock nästan dödsstraff vid för att nyttja lightprodukter, renskavsgrytan behöver den runda visprgräddesmaken på grund av för att nå sin fulländning.

Renskavsgryta

4 portioner

1 försändelse renskav, skuret inom remsor
ca 200 g kantareller
1 citrongul lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, hackad
1 försändelse bacon, finstrimlat
2 msk smör
1 msk vetemjöl
2 dl buljong från kalvfond
3 dl vispgrädde
salt, peppar
soja
ca 2 msk svartvinbärsgelé
1 små bit norsk getost
färsk timjan

Bryn skavet samt lägg inom ett gryta.

Stek därefter baconet knaprigt samt tillsätt. Fräs svampen, lök samt vitlök samt tillsätt även detta inom grytan. Pudra ovan mjöl samt späd tillsammans buljongen. Tillsätt grädden samt smaka från tillsammans med soja, krydda samt krydda. koka mot lagom simmighet samt runda från tillsammans med gelé samt getost. Tillsätt nyligen tillverkad timjan innan servering.

ej enstaka enda från dagarna äger jag hunnit för att laga föda innan träningen, utan fått dra iväg direkt ifrån jobbet, tillsammans med bara ett fruktbarhet inom buk. då man sedan kommer bostad existerar detta bara för att hitta snabbast tänkbara för att kasta inom sig, samt då detta existerar från högsta prioritet för att detta var snabba blir nyttigt existerar detta ej ständigt enkel för att utföra detta supergott.

En ljus lyckades jag inom samtliga fall fixa mot något riktigt smarrigt inom struktur från enstaka varm bulgursallad tillsammans med vegetabilier samt balsamvinäger inom.

mot denna serverade jag stekt lax samt lite chutney blandad tillsammans yoghurt. Mums samt smack - genast blir man förbättrad mot mods. Jag brukar nyttja detta denna plats sättet för att tillreda vegetabilier vid inom flera kontext. mot modell existerar dem denna plats grönsakerna väldigt goda tillsammans tillsammans med potatisgratäng samt enstaka god köttbit.

Balsambulgur

2 portioner

2 portioner bulgur kokta i enlighet med instruktionen vid paketet
1 peppar skuren inom bitar
6 färska champinjoner inom kvartar
1 massiv morot skuren inom tunna stavar
0,5 citrongul samt 0,5 skarlakansröd lök skurna inom klyftor
1 tsk olja
ca 0,5 dl mörk soja
ca 0,5 dl balsamvinäger
2 tsk sambal oelek
ev krydda samt peppar

Woka grönsakerna inom lite olja.

Häll vid vinäger,soja samt sambal samt låt puttra ihop. Blanda grönsakerna samt "marinaden" tillsammans den färdigkokta bulguren samt smaksätt. Servera!

sådana dagar existerar detta ej utan för att man längtar mot semestertider samt roar sig tillsammans för att studera resekataloger framlänges samt baklänges. egen längtar jag åter mot sommarens semester inom Italien, samt även ifall detta nog blir en annat resmål den på denna plats sommaren, sålunda passade jag vid för att laga enstaka riktigt njutbar italiensk kvällsmål mot kvällstid. detta blev helstekt fläskfilé fylld tillsammans mozzarella samt soltorkade tomater, inlindad inom prosciutto.

mot detta serverade jag ett Karl Johan- samt tryffelrisotto vilket fanns ljuvligt mjuk. Salladen blev ett blandning från ruccola, ärtskott, rödlöksbåtar samt strimlade soltorkade tomater likt jag vände runt inom enstaka citronette - ett verkligt god sallad liksom nästan blev likt pricken ovan inom. Receptet vid risotton kommer här:

Karl Johan-risotto

5 portioner

4 dl avorioris
1 msk olivolja
2 gula lökar, finhackade
2 dl vitt vin
8 dl hönsbuljong (gjord vid numeriskt värde tärningar)
2 nävar torkad Karl Johansvamp, lagd inom blöt
3 dl parmesanost, riven
några faller i små droppar ljus tryffelolja

Börja tillsammans för att bryna löken inom oljan samt vänd sedan ner riset samt låt bryna tillsammans.

Häll vid vinet samt låt koka tillsammans, späd därefter slevvis tillsammans buljongen. varenda slev skall koka in innan man häller vid färsk buljong. beneath tiden fräser man svampen inom olja tillsammans krydda samt pepprig inom stekpanna separat.

då riset existerar uppenbart (det skall artikel krämigt, dock ända äga ett små kärna kvar) rör man ned den frästa svampen samt smaksätter tillsammans tryffelolja. detta kunna röra sig angående faller i små droppar alternativt flera teskedar, beroende vid hur koncentrerad den variant existerar likt ni använder - smaka dig fram. Rör slutligen ned parmesanen därför för att den smälter fint.

Dessutom kunna möjligen någon ytterligare bli lycklig från mina kakor. Idag blev detta ytterligare numeriskt värde anvisning ur Två systrars söta. Den boken existerar verkligen helt fantastik! Hitintills äger allt jag provat inom den blivit underbart. Den denna plats gången blev detta Havrekakor tillsammans valnötter samt russin samt Marmorerade brownies tillsammans hallon - bägge numeriskt värde supersmaskiga.

Havrekakor tillsammans valnötter samt russin

ca 25 kakor

200 g smör
1 dl socker
2,5 dl farinsocker
1 ägg
2 msk vatten
2 dl vetemjöl
1,5 tsk kanel
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
0,5 tsk bikarbonat
7 dl havregryn
2 dl russin
2 dl grovhackade valnötter

Rör fett, sötningsmedel samt farinsocker poröst.

Tillsätt vanligtvis för fortplantning hos djur samt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. Blanda mjöl, kanel, vaniljsocker, krydda samt bikarbonat. Rör ned inom äggblandningen. Tillsätt havregryn, nötter samt russin. Klicka ut smeten vid bakplåtspappersklädd plåt. Grädda ca 12 min inom 175 grader. Låt kakorna svalna vid galler.



Marmorerade brownies tillsammans hallon

ca 20 rutor

300 g mörk choklad, minimalt 50% kakaohalt
200 g smör
2 dl socker
4 ägg
3,5 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker

Cream cheese-smet
200 g cream cheese
0,5 dl socker
1 ägg
1 msk vetemjöl

2 dl hallon


Smörj samt mjöla ett ugnsform, ca 20 x 30 cm.

Smält sedan choklad samt fett inom ett kopp inom mikron. Vispa hönsägg samt sötningsmedel ljust samt fluffigt. Rör ned chokladblandningen samt tillsätt därefter mjöl samt vaniljsocker.

Vispa sedan inom enstaka ytterligare kopp ihop cream cheese-smeten. Häll chokladsmeten inom formen samt bred sedan ut cream cheese-smeten ovanpå. Dra några drag tillsammans enstaka verktyg inom smeten sålunda för att massorna blandas enkel. slutföra tillsammans för att försiktigt trycka ned hallonen. Grädda ca 20 min inom 175 grader.

Istället bestämde jag mig på grund av för att försöka artikel lite duktig samt utföra matlådor samt stoppa inom frysen. beneath ett längre period äger jag gått samt varit sugen vid någon struktur från laxlasagne, samt eftersom Ola ej gillar vattenlevande djur därför plats detta väl den perfekta rätten för att utföra inom massiv struktur samt frysa in inom portionsbitar. Utmaningen bestod självklart vilket vanligt inom för att utföra detta magert samt gott vid enstaka gång, samt tillsammans med detta på denna plats receptet klarade jag mig vid 6 points per portion, vilket väl ej existerar fy skam.

Laxlasagne

6 portioner

700 g urbenad finfördelad varmrökt lax
600 g hackad spenat
2 tsk olja
1 massiv citrongul lök, finhackad
3 pressade vitlöksklyftor
salt, krydda, muskot
1 l lättmjölk
2 grönsaksbuljongtärningar
1 dl maizenaredning till ljusa såser
2 dl 17%ig mejeriprodukt tillsammans lite smak
15 fullkornslasagneplattor

Fräs spenat ihop tillsammans med lök samt vitlök inom olja.

Smaksätt tillsammans med krydda, pepprig samt muskot. Låt spenatblandningen svalna enstaka aning samt blanda sedan ihop den tillsammans laxsmulorna. Låt därefter mjölken koka upp tillsammans tillsammans buljongtärningarna. då vätskan kokar, häller ni inom redningen samt låter såsen bli tjock.

Rör ned osten samt smaka från tillsammans krydda samt krydda. Lägg för tillfället ut 3 lasagneplattor inom enstaka form eller gestalt samt häll vid laxröra samt därefter vitsås. Varva vid detta vis samt slutföra tillsammans med en lager sås ovanpå plattorna. Grädda inom ugnen inom ca 30 minuter 225 grader.

Jag existerar superpedant vilket gäller former vid hackade ingredienser. Ofta besitter jag enstaka väldigt bestämd perception angående hur stora gurkkuberna skall existera alternativt hur breda potatisklyftrona skall skäras. Vissa påstår för att jag ej existerar helt rolig för att laga föda tillsammans tillsammans, vid bas från detta.

2. Jag älskar för att hamstra föda hemma inom skåpen. detta finns inget mer fasansfullt än en tomt matförvaring alternativt enstaka tom kylapparat.

Detta får mot resultat för att oss en par gånger ifall året slänger kassvis tillsammans föda såsom helt enkelt gått ut inom datum till för att jag ej fått ändan ur samt använt upp den (det blir ju enkel således för att något hamnar underst samt blir bortglömt då man all tiden köper bostad nytt samt lägger överst).

3. Hur många matälskare jag än utger mig till för att artikel, äger jag tyvärr outhärdligt svårt för att lära mig uppskatta frön från växter ofta använda som mat, kikärtor samt linser.

Klarar helt enkelt ej från den mjöliga konsistensen. Sorry, dock detta går bara inte.

4. besitter svårt för att börja laga föda inom en smutsigt matrum. detta agerar ingen roll hur hungrig jag existerar, dock städas skall detta inledningsvis.

In tillsammans allt inom diskmaskinen, töm diskhon samt uttorkning från spis samt bänkskivor.

5. Jag älskar köksmaskiner. ifall jag bara ägde en tillräckligt stort byggnad skulle jag nog köpa varje köksmaskin liksom fanns, dock tyvärr existerar ju utrymmet inom vårt 120 kvadratmeter stora bostad ett aning begränsande. detta lustiga existerar för att bara jag äger samtliga dem var maskinerna, sålunda använder jag dem ej tillnärmelsevis sålunda många likt jag tänkt mig innan.

Allt detta besitter fått mot resultat för att Ola likt enstaka stående punkt vid sina önskelistor, beneath rubriken "Saker jag ej önskar ha", skriver "inga j-a hushållsgrejor".

Den denna plats gången måste jag yttra för att jag blev väldigt tillfreds tillsammans med resultatet, även ifall jag saknade enstaka sektion hetta. Tror dock för att detta anvisning existerar tillräckligt god till för att äga liksom bas inom förbättringsarbetet. Genvägen heter Vindaloocurry samt införskaffades vid The Spice shop inom London (jag antar för att detta inom någon från Sveriges samtliga kryddbodar går för att hitta liknande substitut).

mot kycklingvindaloon serverade jag ris, naanbröd, chutney samt enstaka rackarns god raita.

Ack således gott detta är...

Kyckling Vindaloo

8 portioner

900 g kycklingfilé
3 msk vindalookrydda
5 cm ingefära, finhackad
6 vitlöksklyftor,krossad
1 finhackad rödlök
500g passerade tomater
0,5 l vatten
2 köttbuljongtärningar
2 dl matyoghurt
1,5 msk garam masala
1 msk olja
3 stora gula lökar inom ringar

Skär kycklingfilén inom bitar samt marinera den tillsammans vindalookrydda, ingefära, vitlök samt rödlök inom minimalt fyra timmar.

Fräs sedan löken mjuk inom ett gryta samt häll inom köttet. Rör runt samt fyll sedan vid tillsammans passerade tomater, vätska samt buljongtärningar. Låt koka minimalt enstaka 60 minuter. Rör ned yoghurt samt garam masala inför serveringen. Smaka av.



Raita

2 dl turkyoghurt
ca 1 dm gurka, finhackad
2 msk ny mynta, finhackad
2 msk pressad lime
en lukt cayennepeppar
salt, peppar

Blanda ihop samt låt mogna inom kylen.