Kantarell recept vegetarisk

Jag tänker för att detta existerar lika god för att jag erkänner direkt. Jag existerar ett crazy kantarell-lady. Jag skulle utan tvekan (och detta existerar inga tomma mening denna plats inte) behärska förtära kantareller mot morgonmål, måltid samt kvällsmål för tillfället då detta äntligen existerar säsong på grund av världens bästa råvara.

Jag går samt längtar detaljerad all året vid för att detta bör börja säljas kantareller inom butiken.

Stek kantarellerna inom lite olja tills dem besitter minskat inom volym samt fått fint tillsammans färg.

Ja, jag köper mina kantareller inom handelsställe eftersom jag existerar ett helt värdelös svampletare. Men! Sedan då säsongen väl existerar på denna plats lagar jag kantarellrecept flera gånger inom veckan, således länge kantarellerna ej existerar alltför dyra.

Jag tycker för att allt tillsammans med kantareller existerar gott samt äger säkert ovan 30 olika kantarellrecept vid lager.

vad besitter ni på grund av favorit var kantarellen agerar huvudrollen?

Kantarellpasta.

på denna plats existerar mina:

• kantarellpytt
• kantarellpizza
• kantarellrisotto
• kantarellaranchini
• kantarellsoppa
• krämig kantarellpasta
• kantarellcarbonara
• syrade kantareller
• kantarellsmör
• kantarellpaj
• kantarellcrèpes
• kantarellquesadillas
• kantarellkroppkakor
• kantarellkålpudding
• kantarellasagne
• kantarellpiroger
• kantarellwrap

Ja, ni märker ju för att listan existerar utdragen – kantareller existerar bäst, sålunda existerar detta bara!

Jag hoppas för att ni älskar kantareller till detta kommer för att anlända upp många anvisning samt inspiration framöver. existerar detta något särskilt anvisning ifrån ovannämnda inventering ni önskar för att jag skriver angående samt lämnar anvisning vid – lämna enstaka yttrande på denna plats vid bloggen alternativt vid min Instagram.

Först ut existerar mina kantarellbiffar tillsammans med prästost.

enstaka lite upphottad husmansfavorit vilket ej alls existerar särskilt svår för att utföra. Även ifall ingredienslistan möjligen ser lite utdragen ut således tänk vid för att biffarna fullfölja ni genom för att enbart blanda ihop enstaka massa saker samt sedan steka. detta existerar verkligen superenkelt!

Om ni ej orkar utföra båda biffar samt gratäng går detta god för att byta ut potatisgratängen mot hasselbackspotatis alternativt kokt rotfrukt – dock testa för att utföra gratängen vid detta på denna plats sättet tillsammans med havremjölk istället på grund av komjölk.

detta existerar något jag verkligen att föreslå eller råda något. Havregrädden fullfölja gratängen otroligt mjuk samt jag upplever för att den ej bränner nära inom kastrullen lika enkel såsom komjölk gör.

Eftersom biffarna innehåller enstaka hel sektion mejeriprodukt blir konsistensen lite mosig vilket jag inom vanliga fall brukar undvika. Men! denna plats funkar detta jättebra. Tänk vid för att utföra biffarna lite mer platt därför för att verkligen blir genomstekta samt utför dem ej på grund av stora därför blir detta super!

Om ni provar mina anvisning – tagga mig gärna inom era bilder!

Jag blir ständigt sålunda himla lycklig då jag får kommentarer samt mail. Alltid!

Kantarellbiffar 3 personer ca 8-10 biffar
3 hg kantareller
1 vitlöksklyfta
2 dl riven smakrik mejeriprodukt, jag använde prästost
2 ägg
2 dl mandelmjöl
2 tsk grovkornig senap
1/2-1 finhackad bananschalottenlök
1 dl ströbröd
Smör + rapsolja
Salt + peppar

Potatisgratäng
8-10 potatisar
2 vitlöksklyftor, pressade
1,5-2 förpackningar (250 ml) iMat
2 dl riven mejeriprodukt, valfri
Ev.

ny alternativt torkad timjan
krydda + peppar

Gräddsås
1-1,5 förpackning iMat (250 ml)
1/2 tärning svampbuljong
1-2 tsk grovkornig senap
1 msk svartvinbärsgelé
1-2 tsk tomatpuré
Salt + peppar

Ev. persilja
Sallad

Kantarellbiffar tillsammans potatisgratäng samt gräddsås: 

1. Potatisgratäng: Börja tillsammans med för att sätta ugnen vid 175 grader.

   Skär potatisen inom skivor, gärna tillsammans med enstaka mandolin därför för att detta går fort.

   Servera tillsammans med pressad rotfrukt, kokt rotfrukt alternativt ris.
2. 

Lägg potatisen inom enstaka kastrull tillsammans tillsammans med den pressade vitlöken samt grädden samt låt koka upp vid medelvärme. Låt koka inom ca 10 minuter samt rör runt ibland. titta upp således för att detta ej bränner nära inom botten från kastrullen.

Tillsätt citrongul lök samt vitlök samt låt bryna tillsammans tills löken mjuknar.
3. 

Smaka från tillsammans med krydda, krydda samt eventuellt timjan. Lägg ovan potatisen inom enstaka ugnsfast struktur samt nå toppen tillsammans riven mejeriprodukt. Ställ in inom ugnen inom ca 30 minuter tills potatisen existerar färdig samt osten äger fått enstaka gyllenbrun färg.

4. Stek kantarellerna inom ett torr panna tills för att all vätska besitter släppt. Låt ett pressad vitlöksklyfta steka tillsammans samt äga inom enstaka klick fett.

   Lägg kantarellerna nära sidan samt låt svalna beneath tiden ni fullfölja biffsmeten.

5. Kantarellbiffar: Blanda riven mejeriprodukt, oval form, mjöl, senap, brödsmulor samt lök inom ett bunke. Finhacka kantarellerna samt äga inom dem inom smeten då dem äger svalnat samt salta samt peppra efter smakförmåga. Ställ inom kylen inom 10 minuter innan stekning.
6. Forma biffarna tillsammans enkel fuktiga sker till för att ett fåtal mot enstaka god samt jämn struktur.

   Stek biffarna inom olja samt ett klick fett några minuter vid varenda blad. fullfölja ej biffarna på grund av stora alternativt tjocka, då finns detta ett fara för att dem blir på grund av mosiga.

7. Gräddsås: då biffarna existerar färdigstekta samt lagda nära sidan lägg inom grädden direkt inom pannan. Låt buljongen lösning upp inom grädden samt tillsätt sedan återstående ingredienser.

8. 

Smaka från tillsammans vinbärsgelé, krydda samt peppar samt slutföra tillsammans för att vända inom enstaka små klick fett. Låt såsen koka ihop några minuter samt servera tillsammans tillsammans med biffarna, potatisgratängen samt enstaka god sallad. ifall ni gillar persilja, klipp lite ovan pannan tillsammans med såsen samt biffarna.

För för att spara mina anvisning vid en samlat plats följ mig vid Bloglovin.

Ni hittar mig även vid Facebook, Instagram samt Pinterest. ♥

Pasta alltså:

Följ mig på Instagram för daglig matinspiration.

Kantarellcarbonara

2 portioner

200-250 g linguine alternativt spaghetti
250 g kantareller, minst
2 msk smör
1 dl grädde, exempelvis havre
3 äggulor + 1 helt ägg
80 g parmesanost, minst
1 krm liquid smoke (finns oftast bland marinader)
krydda samt massa massa färskmalen svartpeppar
0,5 burk timjan alternativt persilja

Gör därför här

Läs ursprunglig igenom varenda instruktioner, eftersom flera moment bör göras sidled.

Plocka fram varenda ingredienser samt redskap.

Börja tillsammans med för att koka upp en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt rensa svamp.

Skär kantarellerna inom mindre bitar samt stek dom sen vid upphöjd värme tills all vätska besitter dunstat. Sänk värmen samt tillsätt ett rejäl klick fett såsom får smälta. Häll inom grädde samt liquid smoke samt låt puttra någon 60 sekunder.

Salta, strö ovan timjanblad, smaka från samt ställ åt sidan.

Under tiden likt svampen steks ner: hård karamell äggen inom enstaka massiv kopp, grovriv parmesan samt vispa ihop blandningen.

Koka även beneath tiden pastan inom saltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. Kom minnas för att detta existerar svårt för att äga inom till många salt!!

Häll från pastan inom en durkslag då den ännu äger många fasthet kvar samt äga sen direkt ner pastan inom stekpannan tillsammans med mögelväxt.

Blanda samt kör ner allt inom den stora skålen tillsammans äggen samt osten. Rör runt tillsammans ett slev.

Servera allt tillsammans skitmycket färskmalen peppar, ytterligare timjan samt extra parmesan!

– Annie

FLER PASTARECEPT:

Soltorkad tomat-carbonara
Syrlig pasta tillsammans edamame, mynta samt feta
Vegansk bolognese utan fuskkött