Recept kalkon i stekpåse
Hel kalkon inom matlagningsapparat tillsammans med mjuk sås
I samarbete tillsammans Ingelsta Kalkon
Ni likt ätit hel svensk kalkon inom matlagningsapparat vet troligen hur gott detta existerar samt ni liksom ännu ej gjort detta bara måste testa.
Hel kalkon inom matlagningsapparat tillsammans mjuk sås .Den på denna plats kalkonen ifrån Ingelsta Kalkon besitter jag tillagat inom ugnen samt gjort enstaka strålande god samt mjuk sås mot. detta existerar enkelt samt således galet gott samt dessutom räcker ett hel kalkon mot väldigt flera således den existerar perfekt då gästerna bör komma.
I Usa äter man ofta just kalkon mot Thanksgiving, den dagen infaller den fjärde torsdagen inom november.
Detta kalenderår existerar detta den 22 november såsom Thanksgiving firas. möjligen kunna artikel nåt för att ta efter, ifall ej möjligen ett kalkonmiddag den dagen skulle passa fint inom samtliga fall, funkar ej den dagen därför ta ett ytterligare. till kalkon är kapabel ätas vilken dygn likt helst samt passar fint både mot vardags samt fest.
Hel kalkon inom matlagningsapparat tillsammans med mjuk sås
1 hel kalkon, upptinad, ca 5kg
4 msk olivolja
5 stora pressade vitlöksklyftor
4 msk ny hackad persilja
1 msk ny hackad timjan
1 tsk paprikapulver
2 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
Stekpåse
Krämig sås:
Skyn ifrån kalkonen
ca 3 dl vispgrädde
Salt
Vitpeppar
Några faller i små droppar soja
5 msk vetemjöl utrört inom lite vatten
Gör därför här:
Sätt ugnen vid 175 grader.
Blanda ihop olivolja, vitlök, persilja, timjan, paprikapulver, krydda samt peppar inom ett bunke.
Fördela kryddblandningen vid all kalkonen samt även beneath skinnet var ni är kapabel. Lägg kalkonen inom enstaka stekpåse likt ni utför en litet hål inom vid ovansidan sålunda luften förmå komma ut. Sätt in kalkonen inom ugnen ca 3 timmar alternativt tills kalkonen når ett innertemperatur vid +70 grader.
Ta ut kalkonen ur ugnen då den existerar färdig. Öppna försiktigt stekpåsen samt häll skyn inom enstaka kastrull.
Tillsätt grädden inom kastrullen samt koka upp, smaka från tillsammans krydda, vitpeppar samt några faller i små droppar soja. Blanda vetemjöl tillsammans med lite dricksvatten sålunda klumparna försvinner samt red från såsen tills ni får önskad tjocklek.
Servera kalkonen tillsammans med tex ugnsrostade rotfrukter, brysselkål samt den magiskt goda krämiga såsen, till den blir verkligen helt underbar.
Vill ni äga mer goda råd samt anvisning vid helstekt kalkon således hittar ni detta HÄR
Vill ni känna till mot hur flera personer din kalkon räcker mot alternativt hur utdragen tillagningstid detta existerar vid just din kalkon sålunda hittar ni detta HÄR
Den på denna plats strålande goda kalkon ifrån Ingelsta Kalkon finns för att köpa fryst inom välsorterade livsmedelsbutiker vilket t.ex.
ICA, COOP, Citygross samt Hemköp. Hittar man ej produkten inom sin affär är kapabel man prata tillsammans den vilket gör en beställning därför kunna dem ta bostad tillsammans med sin ordinarie distribution. Produkten finns även inom Ingelsta Kalkons egna delikatessbutiker liksom finns vid Österlen samt inom malm, skogsdunge, götet samt Stockholm.
Kalkonen ifrån Ingelsta Kalkon existerar Svensk samt riktigt härlig måste jag yttra.
Väl värd för att prova!
Ha idag enstaka riktigt underbar dag.
Kram Kram
Thanksgivingkalkon à la Ingelsta
En klassisk amerikansk Thanksgivingmiddag vid vårt vis. Helstekt kalkon tillsammans sötpotatisstomp, stuffing, tranbärssås samt brysselkål. ett måltid för att samlas kring tillsammans släkt samt vänner.
Tips!
Det existerar egentligen ej alls särskilt svårt för att lyckas tillsammans med ett god kalkon ifall man bara följer några små smarta råd.
liksom för att titta mot för att kalkonen existerar ordentligt tinad innan ni börjar tillsammans kryddsmöret. detta förmå ta upp mot 3 dygn inom matförvaring på grund av ett kalkon för att tina sålunda titta mot för att ligga ner steget före. plats noga tillsammans för att kalkonen existerar helt torr vid ytan innan ni bör pensla vid smöret, annars kommer smöret ej fastna. samt tänk vid för att låta kalkonen vila ordentligt efter ugnen.
Tillagning
- 1.
Ta upp kalkonen ifrån förpackningen, ta ut förpackningen tillsammans inälvor samt hals ifrån buk (spara ifall ni önskar nyttja detta på grund av tillagning, annars släng).
uttorkning från kalkonen noga tillsammans med hushållspapper därför den blir helt torr (annars fäster ej smöret vid skinnet).
- 2.
Mixa samman fett tillsammans med krydda, pepprig, vitlök, olivolja, timjan, chiliflakes, repade salviablad ifrån 3 kvistar salvia (ca 20 st) samt finrivet skal ifrån 1 citron.
- 3.
Lossa skinnet vid lår samt bröst, detta utför ni enklast genom för att sticka in fingrarna samt försiktigt separera skinn ifrån animalisk föda vid bröst samt lår.
Tryck in smörblandningen beneath skinnet samt fördela ovan bröst samt lår. Använd ca 2/3 från smöret beneath skinnet.
Lägg stekpåsen vid enstaka ugnsfast plåt samt fyll botten tillsammans lök, äpplen, katrinplommon samt timjanstjälkar.Resten penslar alternativt masserar ni in ovan skinnet vid all kalkonen.
- 4.
Stoppa in 1 citrongul lök, äpple samt citron (den ni använde skalet från) inom klyftor inuti buk tillsammans tillsammans med rosmarinskvistar samt återstående salvia. Vik in vingspetsarna beneath kalkonen (så för att den dessutom står stadigt) samt knyt ihop lårbenen tillsammans med bindgarn.
virke ett massiv plastpåse ovan samt sätt in inom matförvaring, låt gärna stå ovan natten.
- 5.
Ta ut kalkonen ca 1 timma före tillagning därför för att den hinner bli rumstempererad innan ni sätter in den inom ugnen.
1 hel 4-5 kilos kalkon · 1 halv citron · 0,5 dl smält fett · 2 tsk krydda · 0,5 tsk vitpeppar · 2 msk ljus soja alternativt någon tsk kinesisk.Värm ugnen mot 150 grader. Häll ca 2 dl alkoholhaltig (eller ytterligare vätska) vid ett plåt, täck tillsammans aluminiumfolie samt utför en hål inom folien vid mitten likt vätska ifrån kalkonen är kapabel rinna ner inom. (Detta kunna ni sedan koka sås på). Sätt in plåten längst bort ner inom ugnen samt placera en galler noggrann ovanför.
- 6.
Packa in yttersta delen vid lårbenen (där ni bundit samman dem) tillsammans med aluminiumfolie således för att benändarna ej bränns.
nå toppen kalkonen tillsammans med fint flingsalt samt lite nymalen peppar vid skinnet (gör skinnet krispigare). Sätt kalkonen vid gallret samt stek kalkonen tills den äger enstaka innertemperatur vid 70 grader då ni mäter inom den tjockaste delen från köttet. ni mäter enklast tillsammans med enstaka kökstermometer, dock äger ni ingen är kapabel ni tänka ca 14 minuter/halvkilo vid kalkonen.
Ta ut kalkonen samt låt den vila inom ca 45 minuter innan ni skär upp den. Ta tillvara vid vätskan likt samlats vid plåten samt koka enstaka sås vid detta tillsammans med grädde, rödvin samt lite géle alternativt ytterligare sötma. Vätskan kunna även användas mot ifall ni bör laga stuffing.
Kalkon inom stekpåse existerar otroligt enkelt samt ger riktigt saftig, välsmakande kalkon!Tips! önskar ni äga ytterligare många smakupplevelse vid köttet då ni skurit upp varenda dem olika delarna kunna ni även nyttja vätskan vid plåten för att ringla ovan köttet.
victoriasprovkok.se › tag › kalkon-i-stekpase.Särskilt utmärkt till exempelvis bröst samt filé!
- 7.
Servera den helstekta kalkonen tillsammans tillsammans med sötpotatisstomp, stuffing tillsammans med kalkonbacon samt örter, tranbärssås samt brysselkål.
- 1.
Rensa brysselkålen samt skär dem vid mitten. Strimla kalkonbaconet. Hetta upp enstaka massiv stekpanna tillsammans fett samt fräs kalkonbaconet tills detta existerar gyllenbrynt.
Ta upp kalkonbaconet ur pannan samt lägg vid ett skiva nära sidan från. Fräs brysselkålen inom kalkonbaconfettet tills dem börjar ett fåtal färg samt existerar al dente. Tillsätt kalkonbaconet igen, sväng runt allt ordentligt samt slå vid soja samt honung samt låt koka in beneath omrörning.
Blanda smöret tillsammans kryddor samt soja.smakförstärkare tillsammans med krydda samt nymalen peppar samt servera varmt.
Jag önskar ange:
Mängd upptinnad kalkon