Recept på pizzor
Den perfekta pizzadegen + förslag vid toppings
Vi äger ett pizzasten samt pizzaspade hemma, sålunda detta existerar rolig för att erhålla nyttja detta ibland även fast oss besitter ett restaurang 5 min försvunnen. Nackdelen existerar dock för att man måste existera ute inom god period på grund av för att erhålla mot enstaka riktigt god deg. Färdig pizzadeg ifrån mataffären blir ju ej lika utmärkt (och passar ej vid vår pizzasten).
Har ni period för att utföra din personlig deg således utgå ifrån detta på denna plats receptet vid den perfekta pizzadegen (fick detta ifrån ett amerikansk lektion inom pizzabakning tillsammans med enstaka italienare). detta existerar även därför såsom måtten känns lite konstiga 🙂
Tomatsås mot pizza
Kombinera varenda ingredienser mot tomatsåsen inom ett mixer/matberedare samt blanda tills slät (eller angående ni föredrar detta chunky förmå ni avsluta mixa då ni besitter nått önskad konsistens).
- 400 g krossade tomater
- 170 g tomatpuré
- 1 tsk socker
- 1/2 tsk oregano
- 1/2 tsk basilika
- 1/4 tsk vitlökssalt
- chilipulver
Förslag vid toppings mot pizza
Letar ni efter förslag likt passar små människor därför kolla in den på denna plats listan tillsammans med populära pizzatoppings på grund av små människor.
dock på denna plats nedan finns +55 förslag vilket ni förmå äga vid din hemmagjorda pizza
- Pepperonipizza
- Avokadopizza tillsammans oliver, fetaost, körsbärstomater samt färska champinjoner
- Skinka/kebabkött/gyros, mozzarella & rödlök
- Köttfärssås, stekt bacon, champinjoner
- Stekt lök, bacon samt champinjoner vid enstaka bädd från spenat samt creme fraiche
- Färsk rå chorizo samt mozzarella
- Köttfärs, champinjoner, peppar, rödlök, smulad fetaost
- Tacofärs, majs, hackad jalapenos, babyplommontomat, hackad paprika
Vegetarisk
- Champinjoner, ruccola, svarta oliver
- Tunt skivad potatis
- Hackad feferoni & ananas
- Mozzarella, svarta oliver, nyligen tillverkad tomat, nyligen tillverkad spenat, nyligen tillverkad paprika
- Soltorkade tomater, kronärtskocka, mögelväxt, peppar, veganost, vitlök & curry
- Svamp, grönkål, rödlök, vitlök & mozzarella
- Vitlök, skivade champinjoner, oumph smokey bits
- Mozzarella (green vie), skarlakansröd peppar, rödlök, kronärtskocka.
Toppat tillsammans parveggio (green vie), ruccola, nyligen tillverkad basilika samt balsamico
- Färska champinjoner, banan samt curry
- Ananas, lök, tomat & paprika
- Banan, ananas, curry, färska champinjoner & jordnötter. Toppat tillsammans med bearnaise
- Vegokebab, champinjoner, green vie mozzarella. Toppat tillsammans med sallad, tomat, gurka, feferoni samt sås
- Aubergine, peppar, lök, tomater, champinjoner
- Kronärtskockskräm inom botten, stekt mögelväxt, kokt skivad rotfrukt, stekt grönkål, pumpakärnor & timjan.
nå toppen tillsammans med olivolja samt citronzest (som fått dra ett stund)
- Tacofärs, kantareller samt lök
Med getost, ädelost, mm
- Strimlad skinka, majs, champinjoner samt ädelost
- Salami, rödlök, getost, skinka, ananas
- Getost, rostad peppar, mat samt lite honung
- Salami samt brie tillsammans enstaka fikonmarmelad likt innehåller chili
- Getost, breasola (eller ytterligare lufttorkad skinka) samt rostade mat, tillsammans akaciahonung samt ruccola vid efter ugnen
Med ägg
- Svamp samt skinka tillsammans ägg
- Skinka, lök, bacon samt ägg
- En massa lök, bacon samt ägg
Med skinka
- Gorgonzola, mögelväxt samt skinka
- Kallrökt skinka samt vitlökssås samt toppad tillsammans ruccola
- Skinka, salami, champinjoner, lök samt paprika….ruccola efter ugnen
- Salami, förstekt bacon, skinka (inte strimlad) samt lök
Med parmaskinka samt liknande
- Champinjoner samt lök, tillsammans med lufttorkad skinka efter
- Pesto, rödlök, träd, lufttorkad skinka, ruccola
- Mozzarella, majs, tomater, ny basilika, riven mejeriprodukt, ibland salami.
Efter värmning lägger jag vid lufttorkad skinka o rucola alternativt ytterligare småbladig sallad
- Färskost tillsammans med parmesanost, mozzarella, prästost, ruccola o lufttorkad skinka efter ugn
- Mozzarella, nyligen tillverkad vitlök, peppar, serranoskinka, valnötter, honung samt ruccola
- Parma, pesto, mozzarella samt bladspenat
- Parmaskinka, chèvre mejeriprodukt in inom ugnen samt nå toppen tillsammans med ruccola samt balsamico
Med tonfisk
- Tonfisk, räkor, skalade djur + chili samt vitlök
- Tonfisk, rödlök samt oliver
- Tonfisk, salami samt kraftfull sås
- Tonfisk, skinka samt oliver.
- Tonfisk, räkor, champinjoner, gröna oliver, riven mejeriprodukt, tomatskivor, oregano
- Tonfisk, räkor, banan o curry
- Tonfisk samt broccoli
Med räkor, ansjovis, sardeller
- Räkor, skinka samt kebab
- Räkor, crabsticks, kräftstjärtar, lök & vitlökspulver
- Räkor, skinka, lök, champinjoner alternativt kantareller.
- Räkor, skalade djur, ananas samt jordnötter
- Ansjovis samt enstaka massa lök
- Sardeller, svarta oliver, kapris.
Lite extra vitlök
- Tomater, sardeller samt mozzarella
Med kyckling
- Kyckling, curry samt mozzarella
- Kyckling, babyplommontomat, smaragdgrön peppar, lök, hackad jalapenos, hackad svarta Oliver
- Köttfärs, skinka, salami, ananas, rå lök, kyckling samt bacon
Pizzan vid bilden existerar tunna skivor tillsammans sötpotatis samt bacon, ett suverän smakkombination vid pizza!
Missa ej för att kolla in vid vår stora register med Middagstips för barnfamiljer.
önskar ni erhålla mer kontinuerlig inspiration samt råd från andra barnfamiljer således vandra då tillsammans med inom vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Den perfekta pizzadegen + förslag vid toppings
Ingredienser
- 638 g mjöl
- 1,5 tsk salt
- 6 g torrjäst
- 4 dl vatten
- olivolja
Gör sålunda här
- Lägg varenda torra ingredienser inom ett massiv bakbunke samt rör om.
- Tillsätt dricksvatten samt jobba degen smidig.
Används enstaka köksassistent blanda degen vid nedsänkt hastighet.
- Låt degen vila beneath enstaka bakduk inom 5 minuter.
- Knåda degen inom ytterligare några minuter.
- Degen bör existera smidig, mjuk samt lite klibbig nära kontakt. angående ej, justera tillsammans med mer mjöl alternativt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig tills konsistensen existerar rätt.
- Ringla lite matolja vid ett arbetsbänk alternativt skärbräda inom trä.
- Lägg pizzadegen vid arbetsbänken samt skiva mot lite.
- Sträck ut degen därför den blir oval samt vik sen ovan vid mitten, sträck ut igen inom identisk riktning samt vik ifrån andra hållet.
Sträck för tillfället ut degen inom motsatt riktning samt upprepa vikningen.
- Täck degen tillsammans enstaka kopp samt låt vila inom ungefär 5 minuter. Upprepa för att sträcka ut samt vika degen tre gånger mot tillsammans med 5 min vila emellan
- Dela degen inom 4 lika stora delar samt skapa mot bollar samt lägg inom enkel oljade bakbunkar. Täck tillsammans plastfolie samt ställ in inom kylskåpet ovan natten.
Går även för att frysa in degen inom enkel oljade fryspåsar.
- Ställ fram pizzadegen samt täck tillsammans med ett bakhandduk inom 90 minuter innan pizzorna bör göras.
- Sätt in pizzasten alternativt pizzastål inom ugnen samt sätt den vid 260 grader
- Ta lite mjöl vid pizzaspaden samt töj ut pizzadegen därför den blir tunn inom mitten (men ok angående den existerar lite grövre längst bort ut inom kanterna).
Skaka pizzaspaden lite till för att säkerställa för att degen glider god innan ni lägger vid tillbehören
- Sprid ut tomatsås inom en jämnt tunt lager.
- Lägg vid rivna osten. Fördela sen valt pålägg. Skjutsa försiktigt in den inom ugnen vid pizzastenen / pizzastålet. Grädda inom 7 min
Filed Under: således fullfölja ni, prisvärd vegetarisk föda, register, anvisning, anvisning baserade vid ingredienser, Senaste, Svinnsmart, Vegan
Linnéas lyxiga hemgjorda pizza.
Hemligheten inom för att erhålla mot ett riktigt lyxig hemgjord pizza handlar ej enbart angående vilka ingredienser ni väljer för att nå toppen din hemgjorda pizza tillsammans.
detta handlar främst ifall hur många period samt älskade ni önskar samt besitter lust för att lägga ner vid din pizza.
Man kunna helt köpa färdig pizzadeg, äga vid färdig tomatsås, färdigriven mejeriprodukt samt lite skinka. dock pizzan jag bjuder vid idag existerar faktiskt ljusår ifrån det.
Egen pizzadeg samt tomatsås
Till för att börja tillsammans således utför jag ständigt hemgjord pizza vid kalljäst pizzadeg, vilket innebär för att man använder kall degvätska samt för att degen får jäsa länge.
Degen blir då helt fantastik! till detta andra lägger jag lite tidsperiod samt älskade vid själva tomatsåsen. Jag steker finhackad citrongul lök vid medelvärme beneath utdragen period, sålunda den blir sålunda var underbart söt samt god.
Här hittar ni anvisning vid god pizzadeg, goda tomatsåser samt massor från pizzor tillsammans lyxiga topping.Sedan behövs bara enstaka flaska krossade tomater från god kvalité, tomatpuré, rött alkoholhaltig, krydda samt peppar.
Låt tomatsåsen puttra länge sålunda den blir tjock samt underbar inom konsistensen. existerar tomatsåsen till vattnig blir pizzan enkel blöt samt ej således frasig samt god liksom den borde.
Pizza existerar enstaka klassiker såsom funkar nära varenda tillfällen.Mitt sista råd existerar för att investera inom enstaka god pizzasten. Helt plötsligt förmå ni baka riktigt grymma pizzor även hemma!
Grunddeg på grund av pizzabotten · Fyllning tillsammans kyckling samt bacon · Fyllning tillsammans med skaldjur · Fyllning tillsammans med skinka, mozzarella samt pesto · Fyllning med.Jag använder vår pizzasten både inom ugnen samt vid grillen!
Hemgjord pizza, ca 4 st runda
Ingredienser
40 g jäst
4 dl vatten
1 dl olivolja
1 nypa salt
1 nypa strösocker
ca 1 liter mjöl
Gör således här
Blanda ut jästen inom lite från vattnet.
Häll sedan vid återstående mängd vätska, olja, krydda, sötningsmedel samt lite från mjölet.
Börja jobba degen samt tillsätt mer mjöl tills ni får ett deg liksom går ihop. jobba inom cirka 7 minuter tillsammans med maskin.
Strö ovan mjöl samt täck bunken tillsammans med platsfolie.
Låt tomatpurén bryna tillsammans mot slutet.Vill ni utföra degen någon ljus inom förväg låter ni den bara stå inom kylen. Ta fram den samt låt sedan degen jäsa inom rumstemperatur inom cirka 2 timmar innan pizzorna bakas ut.
Ställ vid en svalt plats samt låt jäsa mot dubbel storlek.
Tomatsås
Ingredienser
1 massiv citrongul lök
2 msk tomatpuré
2 msk rött vin
400 g krossade tomater
salt samt svartpeppar
Gör således här
Skala samt finhacka löken.
Dela pizzadegen inom fyra delar samt kavla ut mot rundlar.Häll sedan inom krossade tomater, krydda samt peppar.
Låt såsen koka utan lock tills den tjocknat alternativt inom minimalt 20 minuter.
Stek vid medelvärme inom lite olja tills löken mjuknat samt blivit transparent. Tillsätt då tomatpuré samt rött vin.
Topping
Ingredienser
250 g sparris
200 g småtomater
200 g champinjoner
500 g burrata
ca 100 g parmesan
Färsk basilika
Lufttorkad skinka
Gör således här
Dela pizzadegen inom fyra delar samt kavla ut mot rundlar.
Låt jäsa vid bakplåtspapper inom cirka 20 minuter.
Bred sedan ut tomatsås ovan pizzabottnarna.
Toppa tillsammans med skivade champinjoner, sparris samt delade tomater.
Fördela burrata mellan pizzorna.
Hacka lite basilika samt strö över.
Grädda vid pizzasten inom 250°C varm matlagningsapparat alternativt vid grillen.
Släng ihop pizzabotten vid ett långplåt, låt varenda välja sin personlig pizzatopping samt sätt in inom ugnen.Toppa din hemgjorda pizza tillsammans med mängder från ny basilika, hyvlad parmesan samt lufttorkad skinka.
Hur utdragen tidsperiod dina pizzor behöver beror vid hur tjocka ni utför dom. dock räkna tillsammans med minimalt 10 minuter per pizza.