Flodnejonöga recept

Såå för tillfället existerar dem dags!

Upp mot bevis! Dags för att käka nättingen! Kommer minnas lukten ifrån dem jag va små. Far bruka käka dem någon gång per tid. han stekte dem inom stekpanna samt slog sedan vid grädde samt lät dem småputtra in litegranna.

Salta den tills den dör, stryk från slemmet, stek, bryt från huvudet samt ät vilket ett korv.

han fick servera sig själv! äga äga äga ingen ytterligare inom huset ville testa vid då!

Kommer tillaga den inom ugnen egen. Tunnbröd samt maltdryck existerar gott mot, oss drack kolsyrat vätska. Sedan därför existerar ju nättingen hårt hårt bearbetat med rök, sålunda flera får rallymage efter för att äga ätit. erhålla titta hur min mage klarar från detta. Å kommer jag gilla det?

detta återstår för att se! dem denna plats existerar korrekt extremt! Nätting köps oftast inom knippen, jag köpte min inom vacc vid Konsum inom Holmsund till 99 kronor! kostsamt tyckte jag tills jag såg för att dem kosta bortåt 140 kronor vid tex Ica Maxi. dock jag är kapabel förstå priset! Ganska många arbete på baksidan fisket

 
Flodnejonögat (Lampetra fluviatilis), alternativt nättingen, existerar Västerbottens landskapsfisk.

Arten förekommer längs dem svenska kusterna samt inom Mälaren, Vänern samt Vättern. dem största förekomsterna finns inom Bottenhavet samt inom Bottenviken.

Nejonöga existerar egentligen ej enstaka vattendjur, utan ett rundmun.

Namnet nejonöga torde komma ifrån tyskans neun augen samt syfta vid dem nio ögonliknande gälöppningarna. Nättingen går eller reser upp inom älvar samt åar vid sensommaren samt hösten till för att leka. Larverna alternativt linålarna håller sig nedgrävda inom botten inom 3-5 tid innan dem går eller reser ut inom havet var dem stannar 1-2 tid samt därefter blir dem könsmogna samt lekvandrar.

Nättingen existerar en blodsugande alternativt asätande ålliknande varelse. dem tillhör ett team likt kallas rundmunnar. Munnen existerar rund samt saknar käkar. Flodnejonögat kunna bli upp mot 50 cm.

Nödvändig fakta:

Längd: 25-35 cm
Vikt: Ca 50 g
Lever 2-3 tid såsom vuxna inom havet
Leker inom stora samt små vattendrag
Leken sker vid grusbottnar
Lever likt larv inom fem år
Fångas ofta inom träkistor

Ugnsbakad nätting

Smörj ett ugnsfast form
Hacka enstaka skarlakansröd samt numeriskt värde stora gula lökar grovt
Lägg löken inom botten vid formen, strö flingsalt över
Lägg 12 rengjorda nättingar vid löken
Strö ovan flingsalt
Sätt in inom ugnen inom 175 graders värme
Låt existera inom ugnen tills nättingen spricker lite, ca 40 minuter
Häll vid ca 2 dl grädde, ja dock snåla inte!
Grädda ytterligare 10 minuter
Färdig för att avnjutas tillsammans tillsammans med kokt mandelpotatis, bakverk samt valfri förtära.

Trad  så brukar dem flesta steka dem vid spisen. Tycker detta funka utmärkt. Luktar ej lika många tycker jag. Håller idag vid vädra lite enkel inom lägenheten. dem luktar vilket sagt dock inget jag störs av…

Så vad tyckte jag då angående nättingen!

Helt tydligt enstaka udda maträtt!

Flodnejonögat är kapabel bli upp mot 50 cm.

Rejält rökig smaksensation! Konsistensen tänker stekt köttig bearbetat med rök korv/ölkorv då kommer ni ganska nära. korrekt många tugg inom maträtten till för att va fisk! Inget man önskar förtära ofta, dock ett gång per kalenderår kommer jag enkel förtära nättingen. Spännande god lunch!

 

 

Relaterade

Kategorier: vattendjur samt skaldjur, lite lyxigare, Recension, bearbetat med rök | Etiketter: älv nejonöga, gräddstuvad nätting, Lampetra fluviatilis, Nätting, Nätting gjord inom matlagningsapparat, bearbetat med rök sjömat tillsammans grädde, ugnsbakad nätting | Permalänk

Ordning nejonögon
Petromyzontiformes
I havs-, bräck- samt sötvatten levande arter, liksom samtliga ingår inom familjen nejonögon (Petromyzontidae).

Samtliga arter fortplantar sig inom sött dricksvatten, varför enstaka sektion från dem ändrar bostadsort mot samt ifrån havet.

Familj nejonögon
Petromyzontidae
Ålliknande kroppsform utan pariga fenor. Flertalet arter lever endast inom sötvatten. Familjen existerar indelad inom 6 släkten tillsammans 41 arter, varav 32 endast inom sötvatten. 18 arter existerar parasitiska.

Familjen existerar utbredd vid samtliga kontinenter utom Afrika samt Antarktis dock finns längs Afrikas norra kuster. inom Europa 4 släkten samt 11 arter, inom landet 2 släkten samt 3 arter.

Flodnejonöga
Lampetra fluviatilisKännetecken: Ålliknande.

Näringsvärden · Filé påverkan · Filea rund vattenlevande djur · Rensa liten fisk · Rensa Salt.

Skiljs ifrån havsnejonögat vid dem erhålla tänderna inom sugskålen. Liknar inom övrigt denna art dock existerar mindre (ungefär fingertjock) samt äger toppen enfärgad inom brunt, grått alternativt grönt, vilket ljusnar neråt sidorna samt vid buken blir vitaktig tillsammans ibland mörka prickar. beneath lekvandringen gulnar egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser. Hanar samt honor kunna genom olika utseenden skiljas ifrån varandra fr o m omkring 2 veckor före lekperioden; hanen besitter t ex ett ca 6 mm utdragen könspapill samt hos honan försvinner främre ryggfenan medan ett analfena växer fram.

Längd samt vikt upp mot 50 cm resp ca 70 g. Honan existerar störst.

Utbredning: I södra Europa: Iberiska halvön, land i västeuropa, norra Italien (ned mot Toscana) samt Jugoslavien.

Förekomst inom Sverige: Flodnejonögat håller mot inom havet kring landets varenda kuster, framförallt nära Bottniska viken samt flodmynningar. detta anträffas även inom Vänern samt Mälaren.

Miljö: Under höst, vinter samt vår finns lekmogna exemplar inom älvar samt bäckar, var även larverna uppehåller sig.

Flyttning: Se nedan beneath ”Vanor”.

Vanor: Levnadssättet existerar inom stort sett detsamma såsom havsnejonögats.

Havsperioden existerar troligen 2-3 kalenderår. beneath sommaren samt hösten (på kontinenten oftast inom sep – nov) sker lekvandringen ifrån havet upp inom rinnande vattendrag, var vintern spenderas. ingen att ge liv intas beneath lekvandringen alternativt övervintringen. Fortplantningen äger plats nästa vår. Möjligt existerar för att enstaka sektion flodnejonögon går eller reser upp ifrån havet identisk vår vilket leken äger boende.

Larvernas går eller reser efter metamorfosen ifall sommaren samt hösten ut inom havet.

Föda: Larverna livnär sig från smärre vilt, larver samt andra organismer inom bottenslammet. Omvandlade flodnejonögon äter maskar, kräftdjur, insekter samt rom samt suger sig fast vid döda alternativt levande fiskar, såsom småningom förtärs.

Fortplantning samt tillväxt: Under april – juni försiggår leken ovan steniga alternativt grusiga bottnar inom åar samt floder vid ungefär identisk sätt likt hos havsnejonögat, dock beneath vissa förhållanden kunna flodnejonögonen samlas inom 10-15 exemplar, samt flera par arbetar tillsammans vid för att skapa ett lekgrop, dock hanen är kapabel även isolerad bygga ett sådan.

beneath lektiden förändras kroppsformen, vilket blir högre samt liksom mer hoptryckt ifrån sidorna.

RECEPT.

Hanen utför detta primära byggnadsarbetet, bortförande stenar tillsammans med såväl munnen såsom kroppsrörelser. Leken pågår ungefär ett samt enstaka halv sju dagar. Härunder förmå hanen försvara lekgropen mot andra hanar.

Av dem olika nejonögonen existerar detta bara flodnejonögat vilket fångas liksom matfisk.

beneath ”parningen” existerar honan fastsugen nära enstaka berg, medan hanen suger fast vid toppen från honans skalle, böjer stjärten runt hennes lekamen samt låter den kramande glida bakåt tills den hindras från honans bakre ryggfena, varvid oval form tycks pressas ur hennes lekamen samt yttre befruktning sker. Därefter sjunker äggen mot bottnens håligheter. Lekakten återkomma minimalt 8 gånger tillsammans minutlånga pauser alternativt längre beneath 1 timmes period.

Rommängden hos enstaka större hona uppgår mot ca 40.000 korn. Ungefär 1 sju dagar efter leken dör flodnejonögat. Rommen öppnas nära 14° C inom 10-14 dygn.Flodnejonögats larv lever beneath 3-5 tid nedgrävd inom bottnen, varefter den inom aug – oktober förvandlas nära omkring 8-15 cm längd samt inom april-maj lämnar flodbäddarna. Därefter uppsöker den havet, var tillväxten fortsätter.

Livslängd: Sannolikt 8 – 9 år.

Status: Utrotningshotad.

Användning: Under hösten fångas flodnejonögat med tinor och mjärdar inom älvarna.

Anses vilket ett god matfisk samt existerar från finansiell innebörd. Både larver samt vuxna fiskar begagnas likt agn.

Annat namn: Larven kallas linål.